Mrkvovo-dýňový krém

Name: Mrkvovo-dýňový krém
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 středně velké brambory; 2 mrkve; 1 malá dýně hokaido; 3 stroužky česneku; 1 cibule; 1 smetana na vaření 12%; 1 l vývaru; 1 plátek másla; sůl; mletý černý pepř; K podávání:; zakysaná smetana; čerstvá petrželka

Mrkvovo-dýňový krém zjemněný smetanou máte za 50 minut uvařený, i pokud jste začátečník. Stačí pouze v hrnci zpěnit cibuli, přidat nakrájenou zeleninu, sůl a pepř a zalít vývarem. Uvařit a rozmixovat na hladký krém. Na talíři ozdobte zakysanou smetanou a čerstvou petrželkou.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Mrkvovo-dýňový krém, Mrkvovo dýňový krém — Mrkvovo dýňový krém

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 361 kJ / 325 kcal
Bílkoviny	12,91 g
Tuky	7,94 g
Vláknina	13,34 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	115 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	46,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni hokaido omyjeme, rozkrojíme, vydlabeme semínka společně se střapatou dužinou a nakrájíme i se slupkou. Krok 2: Brambory i mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 3: Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme brambory, mrkev a dýni, vše orestujeme, osolíme a opepříme, přidáme prolisovaný česnek a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu. Krok 4: Vaříme na mírném plameni zhruba 20–25 minut, dokud není zelenina měkká. Rozmixujeme polévku tyčovým mixérem dohladka a přidáme smetanu na vaření. Krátce prohřejeme, dochutíme podle potřeby a můžeme podávat. Krok 5: Na talíři ozdobíme zakysanou smetanou a čerstvou petrželkou.

Dýni hokaido omyjeme, rozkrojíme, vydlabeme semínka společně se střapatou dužinou a nakrájíme i se slupkou.
Jak zpracovat dýně v kuchyni
Brambory i mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme brambory, mrkev a dýni, vše orestujeme, osolíme a opepříme, přidáme prolisovaný česnek a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu.
Jak vypadá zpěněná cibule a jak ji udělat
Vaříme na mírném plameni zhruba 20–25 minut, dokud není zelenina měkká. Rozmixujeme polévku tyčovým mixérem dohladka a přidáme smetanu na vaření. Krátce prohřejeme, dochutíme podle potřeby a můžeme podávat.
Jaká smetana se používá na vaření
Na talíři ozdobíme zakysanou smetanou a čerstvou petrželkou.

TIP: Recepty na podzimní polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mrkvovo-dýňový krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Blxn

Mrkvovo-batátový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

veronicaskitchencz

Podzimní mrkvovo-dýňová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 45 min

Dýňový krém s pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 80 min

Mrkvovo-fíková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka

Mrkvovo-jablečná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 50 min

Mrkvovo - ořechový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 110 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Slané chutě
Podzimní recepty
Zimní recepty
Dýně
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Mrkvovo-dýňový krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Blxn

Náhodný recept

Růžový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové

Přidáno před 11 hodinami

Hruškové taštičky z toustovače

Přidáno před 14 hodinami

Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem

Přidáno před 14 hodinami

Toskánská fazolová polévka

Přidáno před 14 hodinami

Nekynuté ořechové rohlíčky

Přidáno před 15 hodinami

Švestková pomazánka s čokoládou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 7. 12. 2025 06:22

Jednoduchý recept a krásné provedení - moc se mi líbí.

RubyRom 10. 12. 2022 16:47

Tynytynka: moc děkuji

Tynytynka 10. 12. 2022 12:13

Děkuji za recept, je to mňam ????

RubyRom 26. 4. 2022 17:51

Anna Kocikova: Moc děkuji, u nás také oblíbená polévka. Hokaido došlo tak si musím zase počkat.

Anna Kocikova 26. 4. 2022 17:28

Už se těším,až zase bude hokaido k dostání

Loňská zásoba už došla a u nás je tahle krémovka oblíbená

Máš ji hezky naservírovanou

RubyRom přidala novou fotografii! 26. 4. 2022 08:03

Přečtěte si

Jak vypadá zpěněná cibule a jak ji udělat? Radíme začátečníkům v kuchyni Hodnocení 12×

Dýně a tykve mají v kuchyni široké využití. Jsou výborné na polévky i na koláče Hodnocení 55×

Dýně a tykve mají v kuchyni široké využití. Jsou výborné na polévky i na koláče

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 31×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Tenhle skvělý jablečný dort nepotřebuje ani gram mouky. Díky ovoci je krásně vláčný a chutná po čokoládě

Nejnovější články

Video
Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

7 foto
Flat croissant pobláznil internet. Také jsme rozmáčkli obyčejný croissant a výsledek nás překvapil chutí i křupavostí

28 foto
Tenhle skvělý jablečný dort nepotřebuje ani gram mouky. Díky ovoci je krásně vláčný a chutná po čokoládě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Medové kuřecí čtvrtky

Igracek před 6 hodinami

Kuřecí plátek na rozmarýnu

Igracek před 6 hodinami

Tvarohový koláč na listovém těstě

Igracek před 6 hodinami

Mazanec Videorecept

Mazanec

mamka6 před 6 hodinami

Těsto na pizzu

vladhn před 8 hodinami

Zapečené palačinky se špenátem Videorecept

Zapečené palačinky se špenátem

elusenka před 9 hodinami

Těsto na houskový knedlík z pekárny

Merylas před 10 hodinami

Vajíčková pomazánka s cottage

Merylas před 10 hodinami

Kuřecí stehna pečená na leču

Merylas před 10 hodinami

Uzená polévka s kroupami

Merylas před 10 hodinami

Suroviny:
brambory, mrkev, dýně hokkaido, česnek, cibule, smetana na vaření, vývar masový, máslo, sůl, pepř mletý, smetana zakysaná, petrželka zelená

Mrkvovo-dýňový krém

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

7 foto Flat croissant pobláznil internet. Také jsme rozmáčkli obyčejný croissant a výsledek nás překvapil chutí i křupavostí

28 foto Tenhle skvělý jablečný dort nepotřebuje ani gram mouky. Díky ovoci je krásně vláčný a chutná po čokoládě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

7 foto
Flat croissant pobláznil internet. Také jsme rozmáčkli obyčejný croissant a výsledek nás překvapil chutí i křupavostí

28 foto
Tenhle skvělý jablečný dort nepotřebuje ani gram mouky. Díky ovoci je krásně vláčný a chutná po čokoládě