Prsa z divoké kachny v pomalém hrnci
Maso zvěřiny je velmi ceněné pro své nutriční hodnoty. Příprava je sice obvykle trošku pracná a delší, ale moderní spotřebič, jakým je pomalý hrnec, vám pomůže. Připravíte luxusní pokrm, po kterém se jen zapráší.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 151 kJ / 36 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,15 g |
| Tuky | 0,20 g |
| Vláknina | 0,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,60 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 7,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Prsa osolíme, vložíme do pomalého hrnce. Přidáme koření a podlijeme kuřecím vývarem tak, aby na dně hrnce bylo asi 1-1,5 cm tekutiny.
Krok 2: Hrnec zapneme na nižší stupeň (low) a vaříme, dokud není maso měkké (cca 4 hodiny). Čas se bude lišit podle stáří kachny.
Krok 3: Maso vyjmeme, uchováme v teple. Doděláme omáčku. V trošce vody rozmícháme hladkou mouku a za stálého míchání vlijeme do omáčky, kterou jsme přivedli k varu. Když dosáhneme požadovaného množství a konzistence, necháme minimálně 15 minut provařit.
Krok 4: Nakonec omáčku můžeme, ale nemusíme přecedit. Servírujeme s bulgurem.
Zveřejněno 5. 1. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Prsa z divoké kachny v pomalém hrnci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBPpY
Moje poznámka
Prsa z divoké kachny v pomalém hrnci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBPpY
Nejnovější recepty
Makovo-tvarohový závin se skořicí z kynutého hrnkového těsta
Přidáno před 8 hodinami
Hrnkový kakaovo-tvarohový koláč
Přidáno před 10 hodinami
Květáková polévka s bramborem a bio miso pastou s shiitake
Přidáno před 10 hodinami
Zapečená zelenina se smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Jablečný chlebíček
Přidáno před 14 hodinami
Italský koláč z brambor
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso zapečené ve smetaně
Aluki před 6 hodinami
Masové koule s vejci
E. J. K. před 6 hodinami
Smažené sýrové kuličky
E. J. K. před 6 hodinami
Květákové placičky
E. J. K. před 7 hodinami
Rýžový nákyp
E. J. K. před 7 hodinami
Pistáciové dortíky s jahodami
Danna před 8 hodinami
Dezert stracciatella
Danna před 8 hodinami
Bramborové placičky z kaše
Markeeta před 8 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Hemelad před 9 hodinami
BeBe-buchta
RenataMaresova před 9 hodinami
Suroviny:
kachna,
bobkový list,
jalovec,
koření nové koření,
pepř,
rozmarýn,
sůl,
mouka hladká
Komentáře (2)