Kuličky z mletého masa

Name: Kuličky z mletého masa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa (nebo jiného); 150 g čerstvé cibule (nebo 100 g předsmažené cibule); 2 lžíce másla (na smažení cibulky); 3 větší stroužky česneku; strouhanka (podle potřeby); 1 vejce; 200 ml mléka (podle potřeby); 2 lžičky mleté papriky; sůl; mletý černý pepř; olej na potření

Kuličky z mletého masa jsou oblíbené u dětí i dospělých. Konzumovat je můžete v mnoha různých obměnách. Ať už jimi doplníte rajskou či boloňskou omáčku nebo k nich připravíte bramborovou kaši, vždy si pochutnáte.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

oring

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3 porce

3porce

500 500 g mletého hovězího masa (nebo jiného)

150 g 150 g čerstvé cibule (nebo 100 g předsmažené cibule)

2 lžíce másla (na smažení cibulky)

3 3 větší stroužky česneku

strouhanka (podle potřeby)

1 1 vejce

200 ml mléka (podle potřeby)

2 lžičky 2 lžičky mleté papriky

sůl

mletý černý pepř

olej na potření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 132 kJ / 510 kcal
Bílkoviny	23,64 g
Tuky	8,84 g
Vláknina	38,72 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	154 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	78,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na nadrobno a na rozpuštěném másle osmažíme dozlatova. Krok 2: Do mletého masa vmícháme cibuli, přidáme prolisovaný česnek, trochu strouhanky, vejce a mléko. Směs osolíme, opepříme, přidáme papriku a promícháme. Ideálně zpracujeme v sekáčku. Krok 3: Výsledná směs musí jít v dlani dobře tvarovat do kuliček. Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Z masa vytvarujeme středně velké kuličky (5–6 cm), které vyrovnáme na plech. Krok 5: Kuličky potřeme olejem a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50–60 minut. V polovině pečení kuličky otočíme. Pokud použijeme drůbeží maso, pečeme je kratší dobu. Krok 6: Kuličky podáváme s vařenými bramborami, kaší nebo jinou oblíbenou přílohou.

Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na nadrobno a na rozpuštěném másle osmažíme dozlatova.
Do mletého masa vmícháme cibuli, přidáme prolisovaný česnek, trochu strouhanky, vejce a mléko. Směs osolíme, opepříme, přidáme papriku a promícháme. Ideálně zpracujeme v sekáčku.
Výsledná směs musí jít v dlani dobře tvarovat do kuliček.
Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Z masa vytvarujeme středně velké kuličky (5–6 cm), které vyrovnáme na plech.

Jak tvarovat masové kuličky?
Kuličky potřeme olejem a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50–60 minut. V polovině pečení kuličky otočíme. Pokud použijeme drůbeží maso, pečeme je kratší dobu.
Kuličky podáváme s vařenými bramborami, kaší nebo jinou oblíbenou přílohou.

TIP: Jídla z mletého masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 2. 2024

Poznámka autora oring

Směsí můžeme obalit vařená vejce (tzv. pštrosí vejce) a upéct je. Je to náhrada masa do omáček rajské, boloňské apod.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuličky z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6P3z

Kuličky z mletého masa plněné mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Kuličky z mletého masa ve "svíčkové" omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Kuličky z mletého masa pečené se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 70 min

Grilované kuličky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 35 min

Kuličky z mletého masa na hlívě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Zobrazit více

Maková náplň podle cukráře Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

oring 35 min

Sváteční žampionová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

oring 65 min

Škvarkové placky podle Haliny Pawlowské

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

oring 65 min

Ruský boršč z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

oring 95 min

Marináda na drůbeží a jiná masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

oring 10 min

Drůbeží náplň do tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

oring 60 min

Zobrazit více

Mleté maso
Kuličky

Snadné recepty
Oběd
Běžný den
Restování
Pečení
Evropská kuchyně
Večeře

Moje poznámka

Kuličky z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6P3z

Náhodný recept

Řezy s jablky a čokoládovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Perníkový závin s povidly a ořechy

Přidáno před 12 minutami

Hrnková buchta s řeckým jogurtem a semínky

Přidáno před 54 minutami

Plněné kynuté rohlíčky

Přidáno před 1 hodinou

Pravé valašské frgály babičky Miládky Videorecept

Pravé valašské frgály babičky Miládky

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová panenka plněná žampiony a sýrem

Přidáno před 16 hodinami

Slané rohlíčky s náplní

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 25. 2. 2024 07:17

oring přidal novou fotografii! 24. 2. 2024 16:43

Přečtěte si

Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům Hodnocení 128×

Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Kam v Praze na svatomartinskou husu. Kašpárek, Pohlreich i tradiční hospody lákají na klasiku, ceny začínají na 529 Kč

Palačinky se vám trhají nebo jsou příliš tlusté: Na vině může být špatně zvolená mouka

Koření s krásnou barvou a cennými vlastnostmi: Dopřejte si i vy populární kurkumu Hodnocení 21×

Koření s krásnou barvou a cennými vlastnostmi: Dopřejte si i vy populární kurkumu

Řeznice radí: Pečené kuře nikdy neporcujte hned po vytažení z trouby, přijdete o skvělou chuť

Kuře à la kachna chutná skoro jako sváteční pečínka, ale vyjde mnohem levněji. Stačí správné koření

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 32×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Nejnovější články

21 foto
Aplikace Můj Albert se vrací. Zákazníci dostanou jako omluvu dvojnásobné slevy a další výhody

6 foto
Kuře à la kachna chutná skoro jako sváteční pečínka, ale vyjde mnohem levněji. Stačí správné koření

9 foto
Kam v Praze na svatomartinskou husu. Kašpárek, Pohlreich i tradiční hospody lákají na klasiku, ceny začínají na 529 Kč

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pasta s krevetami, česnekem a rajčaty

neworder před 9 minutami

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta Videorecept

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta

Ivet72 před 29 minutami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

saki.chan.japan1 před 14 hodinami

Pivní sekaná

TommyKoci před 14 hodinami

Eskymo Videorecept

Eskymo

monyss před 15 hodinami

Kváskový mazanec

Wanilor před 17 hodinami

Bábovka s roládou

KetyHu před 17 hodinami

Fazolový guláš s klobáskou Videorecept

Fazolový guláš s klobáskou

Lipan před 22 hodinami

Zapečené zeleninové tousty

Elen0766 před 23 hodinami

Mrkvová pomazánka Videorecept

Mrkvová pomazánka

Berushka16 4. 11. 2026 09:09

Suroviny:
maso hovězí, cibule, česnek, strouhanka, vejce, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, olej

Kuličky z mletého masa

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora oring

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

21 foto Aplikace Můj Albert se vrací. Zákazníci dostanou jako omluvu dvojnásobné slevy a další výhody

6 foto Kuře à la kachna chutná skoro jako sváteční pečínka, ale vyjde mnohem levněji. Stačí správné koření

9 foto Kam v Praze na svatomartinskou husu. Kašpárek, Pohlreich i tradiční hospody lákají na klasiku, ceny začínají na 529 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

21 foto
Aplikace Můj Albert se vrací. Zákazníci dostanou jako omluvu dvojnásobné slevy a další výhody

6 foto
Kuře à la kachna chutná skoro jako sváteční pečínka, ale vyjde mnohem levněji. Stačí správné koření

9 foto
Kam v Praze na svatomartinskou husu. Kašpárek, Pohlreich i tradiční hospody lákají na klasiku, ceny začínají na 529 Kč