Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí roláda se šalvějí

Šťavnatá kuřecí roláda plná voňavých bylinek podávaná s kapustičkami a mrkví opékanými na másle potěší lákavým vzhledem i lahodnou chutí. Toto pestré a zdravé jídlo si jistě oblíbíte i vy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 170 min

180 min (10 min příprava + 170 min tepelná úprava)

Kuřecí roláda se šalvějí

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 090 kJ / 2 173 kcal
Bílkoviny	344,40 g
Tuky	58,47 g
Vláknina	23,90 g
Cholesterol	898 mg
Sodík	1,07 g
Sůl	2,56 g
Sacharidy	55,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso naklepeme na plátky. Osolíme a opepříme ho, posypeme nadrobno posekanými bylinkami a svineme vždy po dvou plátcích do rolády. Krok 2: Zavážeme je režnou nití, aby se maso nerozpadlo, vložíme do trouby, poklademe slabými plátky másla a zalijeme trochou vývaru. Pečeme v troubě při 160 °C asi 2,5 hodiny. Krok 3: Během pečení maso podléváme vývarem. Před dopečením vyjmeme rolády, odstraníme nitě a maso nakrájíme na tenké plátky. Vypečenou šťávu přecedíme přes sítko, přidáme kousek másla, zaprášíme hladkou moukou a za stálého míchání povaříme. Krok 4: Na pánvičce rozpustíme kousek másla a zprudka opečeme kapustičky a hranolky mrkve. Za občasného míchání opékáme asi 10 minut. Krok 5: Ochutíme solí a pepřem a podáváme s masem a vařenými brambory, přelité sosem.

Maso naklepeme na plátky. Osolíme a opepříme ho, posypeme nadrobno posekanými bylinkami a svineme vždy po dvou plátcích do rolády.
Jak naklepat plátky masa, aby byly křehké
Zavážeme je režnou nití, aby se maso nerozpadlo, vložíme do trouby, poklademe slabými plátky másla a zalijeme trochou vývaru. Pečeme v troubě při 160 °C asi 2,5 hodiny.
Během pečení maso podléváme vývarem. Před dopečením vyjmeme rolády, odstraníme nitě a maso nakrájíme na tenké plátky. Vypečenou šťávu přecedíme přes sítko, přidáme kousek másla, zaprášíme hladkou moukou a za stálého míchání povaříme.
Na pánvičce rozpustíme kousek másla a zprudka opečeme kapustičky a hranolky mrkve. Za občasného míchání opékáme asi 10 minut.
Ochutíme solí a pepřem a podáváme s masem a vařenými brambory, přelité sosem.

TIP: Oblíbené recepty z růžičkové kapusty

Zveřejněno 19. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí roláda se šalvějí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5ylyZ

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Kuřecí na slanině a šalvěji

Kuřecí na slanině a šalvěji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Kuře na šalvěji

Kuře na šalvěji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 90 min

Kuřecí řízky v sýrové krustě se šalvějí

Kuřecí řízky v sýrové krustě se šalvějí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 30 min

Hovězí roláda s cuketou a šalvějí

Hovězí roláda s cuketou a šalvějí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 160 min

Karbanátky s jablkem a šalvějí

Karbanátky s jablkem a šalvějí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Uzená cibulačka se šalvějí

Uzená cibulačka se šalvějí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nekynuté ořechové rohlíčky

Nekynuté ořechové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

poslirecept 100 min

Pikantní sýrová roláda

Pikantní sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Slané rohlíčky s náplní

Slané rohlíčky s náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 110 min

Hrnková banánová buchta

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 60 min

Kuře na způsob kachny

Kuře na způsob kachny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 85 min

Pečené batátové hranolky

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Sváteční recepty
Kapusta
Zelenina
Dušení
Smažení
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Kuřecí roláda se šalvějí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5ylyZ

Náhodný recept

Kuře na divoko. Kuře jako bažant

Kuře na divoko. Kuře jako bažant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jan.alois 105 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový mozeček se sýrem a slaninou

Květákový mozeček se sýrem a slaninou

Přidáno před 2 hodinami

Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů

Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů

Přidáno před 5 hodinami

Snadná večeře s houbami

Snadná večeře s houbami

Přidáno před 6 hodinami

Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové

Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 7 hodinami

Plněné smažené kotlety

Plněné smažené kotlety

Přidáno před 9 hodinami

Pečený kečup

Pečený kečup

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Nejoblíbenější recepty z růžičkové kapusty. Proč je nejlepší v zimě? Hodnocení 73×

Nejoblíbenější recepty z růžičkové kapusty. Proč je nejlepší v zimě?

Jak naklepat plátky masa, aby byly křehké? Poradíme vám několik vychytávek Hodnocení 65×

Jak naklepat plátky masa, aby byly křehké? Poradíme vám několik vychytávek

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 5×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Než přijde na stůl pečená kachna, podává se kaldoun. Tradiční polévka má překvapivý původ

Než přijde na stůl pečená kachna, podává se kaldoun. Tradiční polévka má překvapivý původ

Jak udělat kuřecí rošťáky? Marinované maso připravené na pánvi je krásně šťavnaté Hodnocení 20×

Jak udělat kuřecí rošťáky? Marinované maso připravené na pánvi je krásně šťavnaté

Svatomartinské hodování se obejde i bez husy. Levnější kuře à la kachna poslouží jako skvělá náhrada

Svatomartinské hodování se obejde i bez husy. Levnější kuře à la kachna poslouží jako skvělá náhrada

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 38×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Nejnovější články

8 foto
Náš život s celiakií. Svatomartinské rohlíčky bez lepku se povedly na jedničku. S těstem se pracovalo jedna radost

8 foto
Svatomartinské fofr rohlíčky z tvarohového těsta na poslední chvíli. Nemusíte čekat na kynutí ani je plnit

23 foto
K pečené huse se letos vyplatí vybrat červené víno. Someliérka doporučuje odrůdu, která doplní chuť masa

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Elinkaburi před 23 minutami

Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí

Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí

Merylas před 2 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

Momok před 3 hodinami

Vláčná bábovka

Vláčná bábovka

jalamo před 3 hodinami

Palačinka na plechu Videorecept

Palačinka na plechu

Momok před 3 hodinami

Hovězí pupek na česneku

Hovězí pupek na česneku

Marcia před 7 hodinami

Řízek s bramborovým salátem

Řízek s bramborovým salátem

magdalenka před 7 hodinami

Kachna s jablky a cibulí

Kachna s jablky a cibulí

Dobeska před 8 hodinami

Pivovarský tokáň Videorecept

Pivovarský tokáň

poirotka před 8 hodinami

Zasmažená pórková polévka

Zasmažená pórková polévka

poirotka před 9 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, sůl, pepř mletý, šalvěj, petrželka, mouka hladká, máslo, vývar drůbeží, kapustičky, mrkev

]