Krkovička plněná ananasem
Šťavnatá vepřová krkovička s kouskem kompotovaného ananasu je skutečná delikatesa. Netradiční spojení steakového koření, vepřového masa a exotického ovoce vytváří dokonalý pokrm pro všechny milovníky sladkoslaných chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou krkovici osušíme a dobře naklepeme. Posypeme steakovým kořením a lehce potřeme olejem. Naskládáme do misky, zakryjeme a necháme v lednici odležet nejlépe do druhého dne.
Krok 2: Pak na každý plátek masa položíme kolečko ananasu, přehneme a zpevníme párátkem.
Krok 3: Vzniklé kapsy poprášíme hladkou moukou a na rozpálené pánvi s trochou oleje po obou stranách prudce opečeme.
Krok 4: Zmírníme teplotu, podlijeme vínem, nálevem z kompotu a pod pokličkou dusíme doměkka zhruba 60 minut. Během dušení podléváme vývarem dle potřeby.
Krok 5: Jakmile je maso měkké, přebytečnou tekutinu zredukujeme. Dochutíme kapkou citronové šťávy a solí.
Krok 6: Nakonec krkovičku rozdělíme na talíře, odstraníme párátka, přelijeme výpekem a podáváme s oblíbenou přílohou.
Zveřejněno 23. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička plněná ananasem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nkjp8
Moje poznámka
Krkovička plněná ananasem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nkjp8
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 14 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 14 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 16 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 18 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 7 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 7 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 9 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 10 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 10 hodinami
Květákový mozeček
lunav1 před 10 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou
lunav1 před 10 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
Vencik před 11 hodinami
Lívanečky s jablky na kostičky
Ljenka před 12 hodinami
Citronovo-mrkvový koláč / bábovka
vajana před 12 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
kompot ananasový,
kompot ananasový,
víno červené,
mouka hladká,
olej,
vývar masový,
šťáva citronová,
sůl,
koření steakové
Komentáře (1)