Hustá maďarská gulášová polévka
Poctivá a hustá hovězí polévka s bramborami, vaječnými nočky a zeleninou vás zaručeně zasytí. Voní kmínem, majoránkou a česnekem. Podávat ji můžete samotnou nebo s čerstvým pečivem jako hlavní chod.
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V hrnci rozpustíme dvě lžíce sádla a zpěníme nakrájenou cibuli.
Krok 3: Přidáme maso a orestujeme ho, aby se zatáhlo. Osolíme, opepříme a okmínujeme. Nakonec zaprášíme mletou sladkou paprikou, promícháme a mírně podlijeme vodou.
Krok 4: Pod pokličkou dusíme asi 60-90 minut do poloměkka.
Krok 5: Mezitím očistíme a opláchneme zeleninu. Brambory nakrájíme na kostičky, papriku na proužky, mrkev a petržel na kolečka a rajčata na plátky. Česnek utřeme se solí.
Krok 6: K poloměkkému masu přidáme nejprve brambory, mrkev a petržel. Asi po 10 minutách přidáme také papriku a rajčata.
Krok 7: Doplníme vodou na požadované množství, přivedeme k varu a vaříme do úplného změknutí všech surovin.
Krok 8: Vidličkou smícháme vejce s moukou a solí. Umícháme hustší těstíčko, ze kterého vykrajujeme lžičkou nočky. Zavařujeme do polévky a vaříme zhruba 5 minut.
Krok 9: Hotovou polévku dochutíme utřeným česnekem, majoránkou, podle potřeby přisolíme a podáváme.
Zveřejněno 26. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hustá maďarská gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8gBG
Moje poznámka
Hustá maďarská gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8gBG
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 45 minutami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 1 hodinou
Kachní prsa na medu
Přidáno před 3 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 4 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 3 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 5 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 5 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 6 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek před 15 hodinami
Kuřecí plátek na rozmarýnu
Igracek před 15 hodinami
Tvarohový koláč na listovém těstě
Igracek před 15 hodinami
Těsto na pizzu
vladhn před 17 hodinami
Zapečené palačinky se špenátem
elusenka před 19 hodinami
Suroviny:
přední hovězí,
cibule,
česnek,
brambory,
paprika čerstvá bílá,
mrkev,
petržel,
rajče,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
majoránka,
kmín drcený,
vejce,
mouka hladká,
sůl
Komentáře (2)