Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Šťavnatá sekaná plněná anglickou slaninou a sýrem je skvělou volbou pro vydatný domácí oběd. Ochucené mleté maso s česnekem, majoránkou a petrželkou ukrývá lahodnou náplň, která se při pečení krásně rozvoní. Nejlépe chutná podávaná s jemnou bramborovou kaší.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V pánvi si rozehřejeme olej a osmažíme cibuli dozlatova. Poté přidáme česnek a krátce necháme rozvonět. Necháme zchladnout.
Krok 3: K mletému masu přidáme vejce, smetanu, nasekanou petrželku, cibuli s česnekem, majoránku, kmín. Osolíme, opepříme a prohněteme, abychom vše spojili. Necháme asi 10 minut odpočinout.
Krok 4: Na pracovní plochu si připravíme 2 kusy potravinářské fólie, které přes sebe překryjeme a pomažeme je olejem.
Krok 5: Maso na něj roztlačíme do obdélníkové placky.
Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 6: Na střed rozvrstvíme plátky slaniny a posypeme sýrem. Krok 7: Sekanou pomocí fólie pevně zarolujeme do rolády. Spoje a okraje uhladíme, aby sýr nevytekl. Krok 8: Sekanou přemístíme na plech s pečicím papírem a opatrně odděláme fólii. Krok 9: Pečeme na 170 °C asi 45–60 minut dozlatova. Krok 10: Podáváme například s bramborovou kaší.
Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 6: Na střed rozvrstvíme plátky slaniny a posypeme sýrem. Krok 7: Sekanou pomocí fólie pevně zarolujeme do rolády. Spoje a okraje uhladíme, aby sýr nevytekl. Krok 8: Sekanou přemístíme na plech s pečicím papírem a opatrně odděláme fólii. Krok 9: Pečeme na 170 °C asi 45–60 minut dozlatova. Krok 10: Podáváme například s bramborovou kaší.
Zveřejněno 12. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/827rg
Moje poznámka
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/827rg
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Květákový mozeček se sýrem a slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů
Přidáno před 9 hodinami
Snadná večeře s houbami
Přidáno před 9 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 10 hodinami
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 12 hodinami
Pečený kečup
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kečup
Lukas2998 před 3 hodinami
Segedínský guláš
Elinkaburi před 3 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Merylas před 6 hodinami
Vláčná bábovka
jalamo před 7 hodinami
Palačinka na plechu
Momok před 7 hodinami
Hovězí pupek na česneku
Marcia před 10 hodinami
Řízek s bramborovým salátem
magdalenka před 11 hodinami
Kachna s jablky a cibulí
Dobeska před 12 hodinami
Pivovarský tokáň
poirotka před 12 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
cibule,
česnek,
smetana ke šlehání,
petrželka,
kmín mletý,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
olej,
slanina anglická,
sýr strouhaný
Komentáře (1)