Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Vepřová kýta na žampionech a pepři

Vepřovou kýtu na žampionech připravíme jako vydatný oběd s voňavou houbovou omáčkou. Maso opečeme na cibulovém základu, přidáme žampiony a kmín, podusíme doměkka a omáčku nakonec zahustíme a dochutíme pepřem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

pestova.alca

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 70 min

90 min (20 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Žampiony očistíme a nakrájíme na větší kousky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej a cibuli restujeme dosklovita. Přidáme maso, osolíme ho a za občasného promíchání opékáme přibližně 5–7 minut, až se zatáhne a ze všech stran lehce opeče. Krok 3: Přidáme žampiony, ochutíme celým i drceným kmínem, promícháme a přikryjeme pokličkou. Necháme přibližně 5 minut dusit, aby žampiony pustily šťávu. Krok 4: Přilijeme přibližně 500 ml vody a přidáme koření Houbař. Přikryjeme a na mírném ohni dusíme přibližně 35–45 minut, dokud není maso měkké. Během dušení podle potřeby doléváme vodu. Krok 5: Hladkou mouku důkladně rozmícháme v malém množství studené vody. Za stálého míchání ji postupně přiléváme do omáčky, dokud nezíská požadovanou konzistenci. Omáčku poté alespoň 10 minut provaříme. Krok 6: Nakonec omáčku ochutnáme a podle potřeby dosolíme. Přidáme čerstvě mletý barevný pepř, necháme ještě krátce probublat a odstavíme. Krok 7: Vepřovou kýtu na žampionech podáváme ideálně s vařenou rýží.
TIP: Vepřové na houbách
Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 9. 2026

Poznámka autora pestova.alca

Pokud do omáčky nepřidáte na závěr čerstvě mletý barevný pepř, máte klasické vepřové na žampionech. Zkuste ale i variantu s pepřem, jídlo dostane úplně nový rozměr.

Složení koření Houbař: houbový prášek, cibule, kmín, koriandr, pastiňák, celer, hořčičné semínko, pepř černý, petržel list, slunečnicový olej, hlíva ústřičná, pískavice

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová kýta na žampionech a pepři

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8lQO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová kýta na žampionech a pepři

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8lQO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

pestova.alca přidal novou fotografii! 13. 9. 2026 21:30

Vepřová kýta na žampionech a pepři

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
kýta vepřová, žampióny, cibule, olej, mouka hladká, kmín celý, kmín drcený, koření, sůl, pepř čtyř barev

Přidat fotografie receptu

]