Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví

Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví připravíme z kuřecích prsních řízků, pohanky, mrkve, hořčice, citronové šťávy a olivového oleje. Kuřecí maso nakrájíme na medailonky, naložíme do marinády a opečeme dozlatova. Následně dopečeme v troubě s mrkví. Pohanku uvaříme doměkka, promícháme s upečenou mrkví a dochutíme solí a pepřem. Nakonec podáváme s medailonky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

Pekáček o velikosti přibližně 25 × 35 cm s vyšším okrajem

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsní řízky očistíme a nakrájíme na menší medailonky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Krok 2: V míse smícháme hořčici, šťávu z poloviny citronu, lžičku soli a pepř. Do marinády přidáme kuřecí medailonky a promícháme. Krok 3: Pohanku propláchneme pod tekoucí vodou. Do hrnce nalijeme 300 ml vody, přivedeme k varu, osolíme, přidáme propláchnutou pohanku a lžíci olivového oleje. Vaříme 10 minut. Následně hrnec odstavíme z plotny a pohanku necháme pod pokličkou dalších 15 minut dojít. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: V pánvi rozehřejeme zbývající olej a marinované kuřecí medailonky opečeme z obou stran dozlatova. Maso přendáme do pekáčku, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a vložíme do trouby. Pečeme přibližně 20 minut, dokud není maso dobře propečené a mrkev nezměkne. Krok 6: Maso vyjmeme z pekáčku a upečenou mrkev promícháme s připravenou pohankou. Podle chuti osolíme a opepříme. Krok 7: Pohanku s mrkví rozdělíme na talíře a podáváme s kuřecími medailonky.

TIP: Top 7: Kuřecí prsa - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2026

Poznámka autorky maris

Inspirace magazín Albert

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6MXw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6MXw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

maris maris přidala novou fotografii! před 6 hodinami

Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví

maris maris přidala novou fotografii! před 6 hodinami

Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
řízky, mrkev, hořčice dijonská, citron, koření oregáno sušené, sůl, pepř mletý, pohanka, olej olivový

Přidat fotografie receptu

]