Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Tahle houbová varianta guláše spojuje výraznou chuť lesních hub s čerstvými paprikami, cibulí a smetanou nebo rajčatovým protlakem. Ideální recept, když chcete využít zásoby z mrazáku a připravit něco poctivého bez masa.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 723 kJ / 1 129 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,46 g |
| Tuky | 89,64 g |
| Vláknina | 32,10 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodík | 97 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 48,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, vmícháme mletou papriku a mírně ji osmahneme.
Krok 2: Přidáme na větší kousky pokrájené houby, orestujeme je, osolíme, okmínujeme a podlijeme horkým zeleninovým vývarem.
Krok 3: Směs krátce podusíme, poté přidáme papriky nakrájené na větší kousky – ideálně předem opečené nebo spařené a oloupané – a vše společně dále dusíme, aby se chutě propojily.
Krok 4: Jakmile houby a papriky změknou, přidáme utřený česnek a zalijeme zakysanou smetanou nebo rajčatovým protlakem podle chuti.
Krok 5: Nakonec guláš podle potřeby zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše vody, dobře promícháme a ještě krátce podusíme.
Krok 6: Podáváme s čerstvým chlebem nebo domácími noky.
Zveřejněno 27. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kDnx
Moje poznámka
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kDnx
Nejnovější recepty
Sváteční bylinkové kuře
Přidáno před 1 hodinou
Koule z uzeného masa se sýrem a kuskusem
Přidáno před 2 hodinami
Kořeněný chléb
Přidáno před 4 hodinami
Bramborové knedlíky s rebarborou a perníkem
Přidáno před 5 hodinami
Slané placičky z cottage
Přidáno před 9 hodinami
Smetanové rajčatové gnocchi z jedné pánve
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččiny blbouny
essinKa před 46 minutami
Špenátové knedlíky s pórkem
blahouts před 52 minutami
Tiramisu roláda s Mascarpone
Pajinice před 1 hodinou
Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách
Ajkalajka před 1 hodinou
Lehký salát s citronovou zálivkou
zvon23 před 2 hodinami
Losos s hořčicí
jijana před 2 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Sarkarakova před 3 hodinami
Africké kuře
Fitulka před 4 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Fitulka před 4 hodinami
Pomazánka Palivec
Slavista62 před 4 hodinami
Tématické fráze:
recepty z čerstvých hub,
zelená paprika recepty,
zelené papriky,
recepty z čerstvých paprik,
zelené papriky recepty,
gulas z kremenacu,
jídla z čerstvých z hub,
guláš z hub,
zelene papriky recept,
guláš z kozáků,
co se dá udělat z čerstvé papriky,
recepty - zelená paprika,
pokrmy z lesních hub recepty,
jak sparit papriky,
recepty z čerstve papriky,
recepty ze zelené papriky,
čerstvé houby,
zelená paprika,
recepty zelené papriky,
recept na zelené papriky
Suroviny:
houby lesní,
paprika čerstvá zelená,
cibule červená,
česnek,
sádlo,
vývar zeleninový,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
kmín celý,
sůl
Komentáře (20)
Hmmm...
Takže příště až někdo vyndá z mrazáku kližku, tak sem vloží nový recept
No, receptů na guláš není nikdy dost, že