Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Lišky na smetaně s domácím knedlíkem

V jemné smetanové omáčce s liškami vynikne specifická chuť těchto hub, pikantní, trochu štiplavá, pepřová. Omáčku dochutíme drceným kmínem, bobkovým listem, cukrem a citronem. Je sladkokyselá a houby v ní jsou uvařené na skus.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Náročný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 90 min

140 min (50 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Lišky na smetaně s domácím knedlíkem, Lišky na smetaně s domácím knedlíkem
Lišky na smetaně s domácím knedlíkem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 172 kJ /
2 670 kcal
Bílkoviny71,84 g
Tuky105,33 g
Vláknina41,90 g
Cholesterol 547 mg
Sodík 3,49 g
Sůl8,66 g
Sacharidy338,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Začneme přípravou knedlíků. Do mísy nasypeme mouku, přidáme sušené droždí a sůl. Přilijeme vlažné mléko, do kterého jsme předem rozšlehali vejce, a rukama nebo vařečkou vše promícháme a vypracujeme měkké těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a těsto necháme hodinu kynout na teplém místě. Krok 2: Těsto vyklopíme na lehce pomoučený vál a rozdělíme ho na čtyři stejné části. Z každé části vytvarujeme podlouhlý knedlík. Knedlíky přikryjeme utěrkou a necháme ještě minimálně 15 minut kynout. Krok 3: Do hrnce nalijeme trochu vody a přivedeme ji k varu. Nahoru položíme pařáček nebo napařovací vložku, na kterou dáme knedlíky tak, aby se nedotýkaly vody. Hrnec přikryjeme pokličkou. Knedlíky vaříme v páře 20 minut. Hned po uvaření je několikrát propíchneme vidličkou, aby z nich unikla pára a nesrazily se. Krok 4: Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno. Lišky očistíme a větší kousky překrojíme na menší části. Krok 5: V hrnci rozehřejeme máslo a krátce na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné lišky, osolíme, opepříme a posypeme trochou drceného kmínu. Přilijeme vývar nebo vodu, přidáme bobkové listy a necháme 5 minut povařit. Krok 6: Smetanu dobře rozmícháme s hladkou moukou, aby v ní nebyly hrudky, a přilijeme ji k liškám. Za stálého míchání necháme omáčku krátce povařit, dokud nezhoustne. Nakonec podle chuti přidáme cukr a citronovou šťávu. Omáčka by měla mít příjemně sladkokyselou chuť a lišky by měly zůstat pevné, ne rozvařené. Krok 7: Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a rozdělíme na talíře. Přelijeme je liškovou omáčkou a podáváme.

TIP: 7 oblíbených houbových omáček

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (91× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lišky na smetaně s domácím knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/905Z

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lišky na smetaně s domácím knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/905Z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 19:08

Lišky na smetaně s domácím knedlíkem

Pajato Pajato 28. 8. 2020 05:49

Marie Svarcova Marie Svarcova 28. 8. 2020 05:48
:yes::yes:<3paráda :-K

Pajato Pajato 28. 8. 2020 04:59
strasne rado to jim, jen do omacky pridavam jeste zeleou jarni cibulku kvuli smrncu a barvy <3
a ty lisky trvaji strasne dlouho, nez je umyju, ma nekdo pro me tip? :-K

RubyRom RubyRom 23. 8. 2020 17:59
Eja57: tak to jo, jsem nějak nechápavá ;-). Lišky jsou výborné a já jich teď mám spoustu.

Eja57 Eja57 23. 8. 2020 17:00
RubyRom: já jsem jen napsala, že neznám lepší kulajdu než s liškami...a že jsou lišky:yes:

RubyRom RubyRom 23. 8. 2020 16:47
Eja57: to není kulajda, ale omáčka s knedlíkem;-)

Frantiska Frantiska 23. 8. 2020 06:57
Dajda: ano v sezoně mají i jiné hřiby

Dajda Dajda 22. 8. 2020 18:40
Eja57: Fakt na rohlíku? :-O

RubyRom: Kulajda s liškami - tak to už je provokace! ;-)

Eja57 Eja57 22. 8. 2020 16:40
RubyRom: lišky jsou :yes::yes::yes: neznám lepší kulajdu než s liškami.....

RubyRom RubyRom 22. 8. 2020 16:31
Dajda: Mám štěstí, u nás na Šumavě rostou hojně a můj syn mě zásobuje. Lišky jsou pro mne úplný poklad, mám je moc ráda, ale do lesa nechodím.

Eja57 Eja57 22. 8. 2020 16:25
Dajda: v lese nebo na Rohlíku;-)

Dajda Dajda 22. 8. 2020 16:07
Přidávám k oblíbeným, ale kde vzít ty lišky:-?

RubyRom RubyRom 22. 8. 2020 15:26
MiskaM: Moc děkuji

MiskaM MiskaM 22. 8. 2020 15:16
Jak moc nejím houby tak to vypadá skvěle <3 :yes:

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! 22. 8. 2020 11:57

Lišky na smetaně s domácím knedlíkem, Lišky na smetaně s domácím knedlíkem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
houby lišky, cibule, máslo, kmín drcený, bobkový list, vývar zeleninový, smetana ke šlehání, mouka hladká, mouka polohrubá, sůl, droždí sušené, vejce, mléko, šťáva citronová, cukr krupice, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]