Buchta bez vajec

Name: Buchta bez vajec
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek moučkového cukru; 1 hrnek mléka; 1/2 hrnku oleje; 1 vanilkový cukr; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; Ovoce (nejlépe zavařené):; meruňky; maliny (i čerstvé, ale měkké); Dále:; hrubá mouka na přípravu plechu; tuk na přípravu plechu

Jednoduchá hrnková buchta bez vajec potěší vláčným těstem, které zvládnete připravit během chvilky. Skvěle chutná s meruňkami, malinami i dalším kompotovaným nebo čerstvým ovocem a díky své nenáročnosti je ideální ke kávě, na víkendové pečení i jako rychlý moučník pro návštěvu.

Hodnocení receptu je 4,5 (51×)

mysak21

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 69

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 719 kJ / 3 996 kcal
Bílkoviny	58,50 g
Tuky	133,75 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	170 mg
Sůl	0,73 g
Sacharidy	632,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Suroviny na těsto postupně smícháme dohromady, nejdříve tekuté, poté přidáme sypké. Vznikne hustší těsto. Krok 3: Těsto vlijeme do připravené formy. Krok 4: Poklademe ovocem (mezi meruňkami a větším ovocem můžeme nechat klidně menší mezeru, vypadá to hezky). Krok 5: Dáme péct do předem předehřáté trouby na 180 °C dozlatova. Upečení zkontrolujeme vpichem špejle. Po vyjmutí musí být špejle suchá. Krok 6: Podáváme jako moučník ke kávě nebo jako sladkou snídani.

Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Jak dát papír na pečení do kulaté formy
Suroviny na těsto postupně smícháme dohromady, nejdříve tekuté, poté přidáme sypké. Vznikne hustší těsto.
Těsto vlijeme do připravené formy.
Poklademe ovocem (mezi meruňkami a větším ovocem můžeme nechat klidně menší mezeru, vypadá to hezky).
Jak uchovat a zpracovat letní ovoce
Dáme péct do předem předehřáté trouby na 180 °C dozlatova. Upečení zkontrolujeme vpichem špejle. Po vyjmutí musí být špejle suchá.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Podáváme jako moučník ke kávě nebo jako sladkou snídani.

TIP: Koláče plné ovoce - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 3. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (165× přidáno)

Označit jako uvařené (57× uvařeno)

Přidat komentář (69 komentářů)

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Přidat fotku (24 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchta bez vajec

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Oq2L

Bábovka bez vajec a bez mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Koouky 50 min

Banánovo-skořicový koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Dýňový koláč s čirokovou moukou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 40 min

Hruškový koláč s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

petram

Špendlíkový koláč s borůvkami (bez vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris 50 min

Makovec bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka0 45 min

Zobrazit více

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mysak21 30 min

Kuře Livie Klausové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysak21

Salát ,,Sloní žrádlo"

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

mysak21

Dort MARGOT

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mysak21

Starodávný "OUKROP"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mysak21

Salámová žena

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mysak21 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Hrníčkové recepty
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Buchta bez vajec

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Oq2L

Náhodný recept

Jemné škvarkové placky bez droždí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s omáčkou z pesta

Přidáno před 5 hodinami

Topinky s bramborovou pomazánkou

Přidáno před 6 hodinami

Pomazánka ze slunečnicových semínek

Přidáno před 8 hodinami

Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem

Přidáno před 9 hodinami

Těstoviny s kuřecím masem a smetanou

Přidáno před 10 hodinami

Studentský řízek

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (69)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Martina.Praskova 20. 12. 2022 08:54

Kvůli tomuto receptu jsem si udělala registraci, abych ho mohla pochválit, protože se buchta vážně povedla. Přidala jsem ještě celý jeden cottage cheese, protože mi zbýval v lednici a jako ovoce použila broskve a rybíz a posypala mandlemi. Takže děkuji, ukládám do oblíbených - Za foto se omlouvám, ale musela jsem to vyfotit alespoň takto :)

Martina.Praskova přidala novou fotografii! 20. 12. 2022 07:54

Incii 28. 6. 2021 11:10

Je to krásné, jako z kavárny. Možná méně oleje. Děkuji za recept!

Matoul 29. 4. 2020 09:49

Tak dneska poprvé jsem zkusila tuto buchtu. Udělala jsem si ji veganskou, místo kravského mléka jsem přidala sojové s vanilkovou příchutí, jelikož mám velký plech, tak jsem zdvojnásobila ingredience a jeden hrnek mouky jsem nahradila strouhaným kokosem. Těsto rozdělila na půlku a do jedné přidala domácí marmeládu z lesních plodů na obarvení, vylila těsto ne plech vysypaný kokosem, potom jsem přidala druhou půlku, do které jsem nepřidala marmeládu a posypala jsem lesní ovocem a kokosem. A je to výborný

. Hned se víc těším na odpolední kávičku a práci

Pavlinaf přidala nové fotografie! 26. 12. 2019 19:45

PetraBrabcova 17. 3. 2018 10:43

Tak tahle buchta je opravdu výborná.
Vymazala jsem olejem a vysypala kokosem,místo normální mouky jsem dala cereání jemně mletou-Babiccina volba, a těsto jsem dávala na dvakrát. Aby uprostřed bylo ovoce-rybíz a ryngle.
Není přeslazena a je opravdu úžasné vlacna.
Děkuji za recept

thomassinno 11. 2. 2018 11:38

Tak zrovna pecu, uvidime zda se povede

testo jsem udelal na plech z 1 a pul davky, vanilkovy cukr jsem zamenil za vanilkove aroma, do testa jsem pridal trosku skorice na chut a nahoru dal cerstve mandarinky

jestli se povede, pridam foto

bodka leti

thomassinno přidal nové fotografie! 11. 2. 2018 11:34

Vanda 5. 1. 2018 14:15

Chtěla jsem se zeptat jak moc těsto nabyde? Doma už není dortová forma a mám jen obyčejný plech a koláčovou formu. Chci použít tu koláčovou, ale bojím se, že bude malá. Díky

Zobrazit 2 starší odpovědi

hosta 5. 1. 2018 14:35

Vanda:

- neuděláš ani chybu, když mléko vyměníš za jogurt či kefír, podmáslí...

Vanda 5. 1. 2018 14:37

hosta: Díky za tip, jogurt určitě použiju

mysak21 7. 8. 2017 05:22

jsem ráda, že všem tak chutná

ZuzkaBarry 31. 7. 2017 10:29

Tuto buchtu peču už léta a vždycky byli všichni spokojeni. Buď pokladu ovocem, nebo do části těsta vmíchám kakao a udělám mramorovou. Případně posypat grankem, kokosem polit pudinkem, čokoládou, prostě cokoliv vás napadne.
A kdo z toho cítí příliš mouku, zkuste dat mouky
o trochu méně a do těsta přidat kakao, skořici nebo misto klasickeho oleje dat kokosový olej.

123sorbon 8. 5. 2017 15:59

Syn je alergicky na vejce.tahle buchta me strasne prekvapila je vyborna a neni sucha.moc dekuji za recept

KlaraS 22. 11. 2016 18:28

Buchta je dobra... akorat jde citit vic moukou nez jine moucniky... i tak je vlacna a rychle se zbastila

amdae 22. 6. 2016 06:13

Už se peče....

Děkujeme za recept

blueberry0666 17. 11. 2015 10:57

pečeme už leta v různých obměnách a je to moc oblíbená buchta. Třeba - když použijete menší hrníčky a těsto hezky rozlijete po plechu tak, aby bylo nižší, upeče bez ovoce, po vychladnutí propíchá vidličkou, poklade dobrým vlhkým kompotem, třeba vyšně, nebo rybíz a pak přelije hustým vanilkovým pudinkem a nechá vychladnout v lednici, je z toho dezert jak víno. Navíc se dá úplně krásně použít místo běžné polohrubé mouky hladká bezlepková s kokosem v poměru zhruba 3:1 a je to také super - jako celiak oceňuji

Lenka Chlopčíková 5. 8. 2015 04:44

Výborná! Vyměnila jsem prášek do pečiva za prášek do perníku, přidala jsem skořici a cca 0,5 l strouhaných jablek. Je super! Děkuji za Tip! Lenka

www.toprecepty.cz/recept/26017-buhta-bez-vajec/

14087 22. 9. 2014 14:27

Mě se buchta povedla a zamíchala jsem trochu řidší povidla a je to dobrota, je vláčná a vůbec není cítit jen po mouce. A příště zkusím bábovku bez mléka.

Lenka 7. 9. 2014 14:56

Testo super ale dala jsem 1 vajicko a udelala mufiny a do prostred testa jsem dala zavarenou jahodu.

bára 26. 8. 2014 10:15

Téééda,upečeno,ochutnáno a veliké zklamání

To mám za to, že jsem líná dojít koupit vajíčka...

Magnolia 26. 4. 2014 14:19

Buchta mi nijak zvlast nechutna, je citit po mouce :( udelala jsem ji, protoze nemam vajicka, ale skoda surovin....ty 4 vejce uz rodinny rozpocet nezruinuji a chutna to fakt jinak...manzel se taky netvari nijak nadsene...tak nevim no...dala jsem si k tomu slehacku, pravou, tak je to chutove lepsi...

wejunex 4. 3. 2014 19:45

buchta vyborna, akorat misto ovoce sem dala cokoladu na vareni nakrajenou na kosticky a zamichala do testa...

sonik 31. 1. 2014 20:57

bezva recept, použila sem zavařené sladké broskve a trochu kyselejší zavařené špendlíky, cukr sem použila hnědý třtinový, mouku špaldovou, po dopečení posypala Glukopurem a svačinka pro 2 hladové prcky byla na světě

Vojtěch 31. 8. 2013 13:09

Vyborny testo, delam ho z polovicni davky do kulaty formy, rozkrojim horizontalne napul a prolozim spoustou kremu z nekolika slehacek, tvarohu a cukru:) doporucuju!

Eva 7. 7. 2013 09:19

Super! Moc rychlé, jednoduché a velmi chutné. U nás ne sladké moc neužije, ale toto bylo během dne pryč. Zamíchala jsem do toho maliny a po vyndání z trouby polila čokoládou. Rodina byla nadšená.

Eva 26. 6. 2013 19:36

Tak jsem akorát dopekla, udělala jsem kombinaci meruňky/skořice (bohužel došel olej, takže je to nahraženo rozměklým máslem) a krásně to tu voní

.. a pekla jsem na uváděných 180°C v délce 25min. Teď už jen vydržet do vychladnutí

mija 8. 5. 2013 13:55

buchta super dala jsem místo mléka smetanu sladkou, a na ovoce jsem přidala drobenku je v troubě, tak uvidíme jaká bude, ale snad výborná nic špatného v ní není

Andulíína 21. 4. 2013 11:47

Moc výborná ta buchta.:) není ani těžkaa..)

Anna P. 18. 4. 2013 16:51

Buchta naprosto - prý výborná ! děkuji, přidala jsem skořici a ananas a polila za něj želé. Zkusím to i z jiné mouky, jelikož jsem omezená lepkem.

děkujeme

Žaneta 6. 4. 2013 17:09

Tak už je v troubě , přidala jsem do těsta trochu marmelády a ubrala cukru . Těsto bylo dobré

tak jsem zvědavá jaká bude ve finále .

bucek101 16. 3. 2013 15:32

newim jeste, uwidime

Jana 2. 3. 2013 09:52

Děkuji. Je sobota a u nás v obchodě nemají otevřeno

. Je to jednoduchý recept a skoro nic není potřeba a je opravdu chutný.

Anetka 16. 2. 2013 14:22

teď jsem ji dodělala dala jsem jen více mléka těsto mi přišlo zbytečné tuhé, a místo ovoce jsem dala rozdrcene čokoladove kaštany =o) mňamka ;o)

vlkovec 11. 1. 2013 18:49

Díky za recept, je vynikající. Dala jsem i méně oleje a o to víc mléka, navrch zmrazené rozkrájené švestky a jen se po ní zaprášilo. Dnes ji zkusím ještě bez vanilkového cukru a s kakaem coby "tmavou" a předpokládám, že bude stejně dobrá.

matule 2. 12. 2012 20:53

buchta je namková....... došlo i mléko, tak jsem dala vodu a víc oleje a místo ovoce jsem do ní zamíchala strouhaný jablíčka. upečenou jsem pocukrovala a posypala skořicí.... zmizela ještě teplá, všichni se olizovali a ptali se, co to mám za nový recept

ambrozinka 23. 8. 2012 05:41

Tož sem včera pekla. Na pohled vypadá moc pěkně, hezky vyběhla.. ale chuťově v ní tak nějak cítíme moc chuť mouky..

Tak příště udělám s vejci - asi v těch buchtách mají co do sebe.Tohle je taková nouzovka, když vejce opravdu nejsou.. ale na úkor chuti.

Valerie 13. 8. 2012 12:25

Já nechápu čím to je. Tuto buchtu (zatím se dvěma vajíčkama) jsem pekla asi třikrát a těsto ne a ne se nafouknout. Byla jsem z toho nešťastná ale buchta vždy zmizla ještě ten den...

STRJDA ŠVESTKA 7. 8. 2012 21:53

JO... A BEZ MLÉKA TO JDE TAKÉ... STAČÍ ODSTÁTÁ CHLOROVANÁ VODA ... ONO TO JE UPLNĚ FUK... 1.5 %HO MLÉKA,doženete rostiným tukem :)

STREJDA ŠVESTKA... : 7. 8. 2012 21:48

je to užasné ... nedostal jsem zaplacenou Fakturu za dva měsíce.. ale to nevadi. Za plotem rostou třeba ŠVESTKY ... DOBROU CHUT....Č.B.

jája 27. 7. 2012 07:56

moc dobré, já do těsta přidala skořici a jako ovoce meruňky z kompotu

gurtlerova 12. 6. 2012 16:38

Buchta je moc dobrá, já neměla ovoce, tak jsem na to nalila směs ze dvou tvarohů, cukru a mléka - na syrovou buchtu - takže se to tak hezky vpravilo do těsta a drobenku.. byla krásně "mokrá", korpusek určitě budu využívat jako základ i k jiným kombinacím :)), děkuji!

hawah přidal nové fotografie! 28. 5. 2012 10:05

evuš 28. 5. 2012 09:59

já doma neměla ani mlíko, takže místo něj tam šel jogurt

. Ovoce bylo taky poskromnu

a tak to vyřešila na drobno nakrájená čokoláda zamíchaná do těsta. Nahoru pak ta zmíněná troška mražené lesní ovocné směsky a šup s tim do kulaté dortové formy. Výsledek naprosto luxusní...