Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Buchta Himálaje

Tento vláčný a chutný moučník zvládne i začátečník. Jemný kakaové těsto s vrstvou tvarohové náplně uprostřed vám po upečení zaručí příjemnou svačinu nebo snídani. Určitě se budete k tomuto receptu vracet častěji.

Hodnocení receptu je 4,9 (177×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janaka janaka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Buchta Himálaje
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 118

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 837 kJ /
5 936 kcal
Bílkoviny118,38 g
Tuky181,86 g
Vláknina26,40 g
Cholesterol 1,07 g
Sodík 610 mg
Sůl1,34 g
Sacharidy943,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáme všechny suroviny. Krok 3: Něco přes polovinu těsta vlijeme na připravený plech. Krok 4: Připravíme tvarohovou náplň (krém). Cukr ušleháme s vejci, přidáme tvaroh, mléko a vanilkový pudinkový prášek. Můžeme přidat trochu rumu a rozinky. Krok 5: Krém na těsto dáváme lžící tak, aby se nepropadal na dno. Nahoru přijde zbytek tmavého těsta. Krok 6: Pečeme na 180 °C po dobu přibližně 40 minut. Krájíme po úplném zchladnutí.

TIP: Jak udělat domácí tvaroh

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 8. 2009

Poznámka autorky janaka

Zdroj www.mimibazar.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (177 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 426× přidáno)

Označit jako uvařené (73× uvařeno)

Přidat komentář (118 komentářů)

Ohodnotit recept (177 hodnocení)

Přidat fotku (25 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Buchta Himálaje

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQJ3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Buchta Himálaje

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQJ3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (118)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika_1 22. 2. 2026 19:59

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Těsta jsem dělala skutečně o polovinu více, ale tvarohové náplně bylo až moc, příště bych dala tvaroh jenom jeden a míň mléka, jinak výborné!

Buchta Himálaje

Jenn17 2. 2. 2026 10:04

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Buchta chutná, akorát se mi ta horní vrstva trochu oddělovala od té prostřední tvarohové... Toho tmavého těsta také doporučuji udělat o polovinu více (1,5 násobek). 🙂 Díky za fajn recept

Buchta Himálaje

Buchta Himálaje

Verkenner Verkenner 14. 8. 2024 07:24
Moc dobré :-)

Janina123 20. 6. 2024 12:27
Sajik31: .. bohužel sem si diskuzi přečetla až teď a dávám Vám za pravdu, měla jsem přidat na těsto víc ingrediencí. Na středně velký plech je málo těsta.

Saratice Saratice 28. 1. 2024 19:21
Upečeno, těsto se mi zdálo tužší ale výsledek byl úžasný. Všem nám moc chutnalo, ukládám do oblíbených. :-)

Janet.P 29. 10. 2023 19:56
Moc dobrá buchtička 🙂👍

Jindriskas Jindriskas 22. 4. 2023 09:31
do tvarohu jsem přidala zbytek mražených švestek, ale i bez nich to bude dobrota. ukládám k oblíbeným:yes:

Marfyk 1. 3. 2022 11:09
Tento moučník jsem upekla o víkendu, všem moc chutnal. Díky za recept.

mahuska 24. 5. 2021 17:17
Mě třeba vaše Himálaje zaujali na první pohled díky fotce. Dnes jsem upekla a chutnaly všem ???? Děkuji za dobrý recept

Eva S. Eva S. 20. 1. 2021 09:34
:yes::yes::yes::-)

JanikM 7. 12. 2020 16:44
Výýýýborná buchtička, pekla jsem včera a dnes znovu, protože se po ní jen zaprášilo:yes: Nedodrželi jsme jen jediný bod v postupu - krájet, až bude úplně studené:-D

Sajik31 31. 5. 2019 05:41
Moučník je moc dobrý,ale je na menší plech, takže jsem přidala 1 hrnek hl. mouky, oleje jsem dala 3/4 hrnku a přidala jsem ještě jedno vejce. do těsta jsem přidala mléko asi půl hrnku. podle hustoty. Tvaroh jsem měla vaničkový tak jsem musela přidat ještě jeden pudink a mléka jen na rozmíchání pudinku. Tedy trochu. Cukr jsem také ubrala dle chuti. Moučník byl výborný, takže ho zařadím mezi oblíbené.:yes:

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 11. 11. 2018 19:33

Buchta Himálaje

mishacz mishacz 21. 5. 2026 09:28
LukasM: Vypadá úchvatně a jistě byla dobr😍á

pintovaj 25. 10. 2017 16:36
Výborná!!! Zařadím ji mezi oblíbence:-)

zujali 27. 3. 2017 12:26
Vynikající všem moc chutnalo :-)<3:yes:

Jana 6. 7. 2017 18:47
zujali: Dobry den, jak velky jste pouzila plech, prosim? Mela jsem malo testa. Bud potrebuju mensi plech nebo vetsi hrnky. Dekuji

Miru 28. 7. 2016 17:19
Výborná buchtička,dělám ji už několik let a jedna z nejoblíbenějších, hlavně je rychlá.:yes:

Anne 21. 4. 2016 15:09
Náplň hrozně řídká, jinak by to bylo OK :-(

Ladka 24. 3. 2016 08:57
tuto buchtu delam nekolik let je u nas velice oblibena jeste davam nahoru cokoladovou polevu a je hned pryc

rakowska 20. 3. 2016 09:49
Moc dobré. Jeden hrnek hladké mouky jsem nahradila špaldovou. Ubrala jsem cukr v těstě i v tvarohu

marieminarova 5. 11. 2015 11:45
Tuto buchtu mám od maminky a peču ji už asi 20 let.Jen do tvarohu dávám šlehačku místo mléka.Buchtička je vláčná a dobrá:yes:

Veryw 3. 5. 2015 16:10
Výborná buchtička:yes::yes:
Troškujsem si to upravila dle potřeby, do naplně dala pudinky dva a jen půlku mléka....měla jsem řidší vaničkový tvaroh...
Těsta udělala o pulku více a vše bylo super..dávám jí jeden den:-)
nahoru jsem na náplň pokladla na jenmno nakrájené čerstvé jadohy.... mňamka:yes::yes:

Jarus87 Jarus87 1. 5. 2015 15:04
Výborná buchta :-p:yes: už nic nezbylo :-D

Jarus87 Jarus87 přidala novou fotografii! 1. 5. 2015 15:01

Buchta Himálaje

fialetta 13. 9. 2014 16:11
Mňam,veľmi dobrý koláčik. Milujem všetko tvarohové :-)

BETKA 18. 5. 2014 15:33
PEČIEM PRÁVE UŽ DRUHÝ KRÁT JE VÝBORNA

BETKA 18. 5. 2014 15:18
PEČIEM PRÁVE UŽ DRUHÝ KRÁT JE VÝBORNA [email protected]

Lenora32 Lenora32 6. 11. 2013 20:28
ahoj mám dotaz na buchtu Himaláje. Prosím tě vypadá úžasně, chci ji vyzkoušet můžeš mi prosím poradit na jak velkém plechu jsi jí pekla? Moc díky:-)

Denisa 8. 10. 2013 17:56
Tak už jen chvilku a bude dopečeno.....podle vůně to bude super.:-p

NADEI 24. 8. 2013 18:36
Výborný moučníček :-p Trochu jsem si upravila náplň- tvaroh,pudinkový prášek,cukr,2žloutky,z bílků sníh a jen polovinu hrnku mléka!Jako odměrku jsem použila 300ml hrnek.Ukládám a určitě udělám znova :yes:Díky za super recept:-K

NADEI přidala novou fotografii! 24. 8. 2013 18:22

Buchta Himálaje

sarka 38 5. 7. 2013 15:09
tak jsem právě dodělala tento recept, a nejde mi na rozum, proč jsem měla tu náplň tak děsně řídkou? úplně tekutou, takže ta druhá půlka mi na to skoro nešla dát, tak jsem jí taky rozředila.. jenže nemám ten vršek jednolitej celek... možná to tak má být, ale na těch fotkách to tak nevypadá. :-S co jsem udělala špatně......???:-?:-?:-?

Soňa 27. 10. 2016 15:15
sarka 38: Nic,má se tam lit lžíci,ale já to tam pomalu leju přímo.

Jája 30. 4. 2013 15:16
Buchta dobrá, rychlá. Nám stačí dát do obojího ani ne půlka cukru. Zkusila jsem jí s broskvema, ale jsou mdlý, příště do ní vrazim maliny, to by mohlo být ono :-D

cocoska 29. 4. 2013 13:02
Tak jsem trošku zklamaná, je to dobrý recept, ale žádný velký zázrak, už to dělat nebudu:-/ Já vim, jsem rozmachaná a nevím co bych do té huby dala:-// Rodina chválí:yes:

kubax 21. 2. 2013 18:24
mnam mnam mnam nema chibičku:-))

Renka.123 20. 2. 2013 17:21
Ačkoli nejsem "buchtová" snědla jsem sama čtvrt plechu :-8 a zbytek dorazili moji kluci :-D...prostě skvostná :yes:

kacka092 30. 1. 2013 15:42
Buchtu jsem vyskoušela a byla výborná celá rodina si moc pochutnala:-)) Můžu vřele jen doporučit brzy jí budu dělat zase :-)

anubis 9. 11. 2012 22:15
mňamka, nelze věřit tomu, že z Mimibazaru vzešlo i něco dobrého :-D jinak bodík letí ;-)

Terka589 17. 7. 2012 14:33
Zkoušela jsem variantu s ovocem, na malé kostičky nakrájené kompotované broskve a čerstvé jahody. Posypala jsem s nimi tvarohovou náplň a překryla zbytkem těsta a nemělo to chybu (viz. foto). Zkoušela jsem i variantu zamíchat ovoce přímo do tvarohové náplně, ale to se mi až tak neosvědčilo. Jinak výborné, děkuji a přeji všem ostatním dobrou chuť.

Terka589 přidal novou fotografii! 17. 7. 2012 14:31

Buchta Himálaje

Kíťa HK 7. 6. 2012 16:57
Dělám ji doma často a všem velmi moooc chutná, je výborná :yes:

hajrena 4. 5. 2012 14:40
zkusila jsem i s banánovým nebo kokosovým pudinkem a je to výborné:yes:

Iva 22. 2. 2012 18:22
pinkulinku: ja jsem to udelala tak, ze jsem zbytek testa nahoru jakoby nacakala do pravidelne mrizky, ktera sice nepokryla celou tvarohovou napln, ale pri peceni tak nabehla, ze tvaroh skoro zcela zakryla;-)

pinkulinku 22. 2. 2012 18:03
prave pecu, nemohla jsem odolat, jen mam dotaz na ten hrnek. Jakou velikost pouzivate? Ja pouzila normalni 250 ml a bylo z toho hrozne malo testa, spodni vrstvu jsem nalila tenouckou a na vrchni mi nezbylo na celou buchtu. Dekuji za radu!!

Petra 9. 2. 2012 18:42
Dnes jsem dělala a manželovi mooc chutnal. :-)

Monca.H. Monca.H. 2. 2. 2012 16:04
přidávám 55. bod a fotky;-) Když jsem mamce řekla,že budu dělat kakaovou buchtu,jen se ušklíbla(nemá je moc v lásce).Ale hned po prvním soustu se nad ní začala rozplývat,fakt!:-D Nemohla si jí vynachválit jak je lahodná a skvělá,takže moc díky za rychlý a báječný recept:yes: Dělala jsem na malý plech..

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarohová buchta himaláje, řezy himaláje, tvarohové řezy himaláje, himalájská buchta, tvarohová buchta peřina, tvarohová buchta na plech peřina, himalajske rezy, moučník himalaje, himaláje řezy, buchta pro děti, recept na buchtu, buchta recept, buchta hymaláje, buchta, koláč himaláje, recept buchta, tvarohová buchta na plech - peřina, výborná buchta, buchty pro děti, luxusní buchta

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, kypřící prášek do pečiva, mléko, olej, vejce, kakao, tvaroh kostka, pudink vanilkový, cukr moučkový, vejce, mléko, rozinky, rum, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu

]