Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Řecké zelí

Zelí je takovým všelékem a v jakékoliv formě je zdravé a plné vitamínů. Naložte si na zimu sklenici hlávkového zelí s česnekem a feferonkami, které vás zároveň svojí pikantností i zahřeje. Zalito je pouze vodou se solí a tak 3 týdny se nakládá.

Hodnocení receptu je 4,9 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 5 min - bez doby naložení (2-3 týdny)

45 min (40 min příprava + 5 min tepelná úprava, - bez doby naložení (2-3 týdny))

Řecké zelí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 103

Suroviny pro 1 dávka

sklenice o objemu 2-3 litry

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 295 kJ /
549 kcal
Bílkoviny28,20 g
Tuky3,28 g
Vláknina48,80 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 12,26 g
Sůl30,00 g
Sacharidy81,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlávkové zelí očistíme od zvadlých listů a vykrojíme košťál. Pak zelí nakrájíme na větší kusy. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, feferonky nasekáme. Krok 2: Do umyté a vypařené sklenice střídavě vrstvíme zeleninu: zelí, česnek a papričky, až sklenici do 3/4 zaplníme. Krok 3: Vodu převaříme se solí, necháme vychladnout a zelí s ní zalijeme. Necháme stát v tmavší místnosti 2-3 týdny.

TIP: Jak uchovat chilli papričky

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 5. 2012

Poznámka autorky JanaDorazinova

Vynikající přikusování k oslavám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (166× přidáno)

Označit jako uvařené (27× uvařeno)

Přidat komentář (103 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Řecké zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9OnD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Řecké zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9OnD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (103)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

houba houba přidala novou fotografii! 11. 2. 2024 21:12

Řecké zelí

houba houba 2. 2. 2024 13:42
Nejlepsi, uzasne! Trochu jsem umensila cesnek na mnozstvi nalevu, ktery mi vysel presne do sklenice.

Mariel 20. 7. 2022 11:59
Markytaky: Nebyl to ten křís, co se na zelí dělá při kysání?

Markytaky 26. 2. 2021 19:57
Dobrý den, můžete někdo poradit? Zelí jsem nakládala podle receptu a můžu ho vyhodit, protože se mi nahoře udělala plíseň. Jak tomu předejít? Děkuji.;-(

1974andrea 1974andrea přidala novou fotografii! 10. 1. 2021 12:00

Řecké zelí

sibilla40 24. 8. 2018 19:59
moc dobre zeli.... v recku se tomu rika "tursi" v tomto nalevu se dela jak;akoliv zelenina ..... voda po vykvaseni,zdrava pro tlu.strevo obsahuje probiotika ,cisti streva a moc dobre projimadlo
nuze se vynechat i to palive ......
samozrejmne davam moc:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 8. 2018 21:59
sibilla40: ;-):yes: děkuji :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 12. 2015 22:15
Honza:;-):yes: dobrý nápad :-)

Honza 8. 12. 2015 21:20
...pro fajnsmekry.Pridejte při nakladani CELER,osobne ho krajim cca na hranolky.Perfektni kombinace s česnekem.
Dobrou chut !;-);-):-p

Jiřina 28. 6. 2013 19:04
Vypadá to skvěle! :-p

www.hernimesto.cz/postrehove/kolekce-objektu

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 3. 2013 11:08
magdalenka: Taže dobrá zpráva, dá se použít. Díky, Magdi:-)

magdalenka magdalenka 24. 3. 2013 09:59
Jana Remkova: ak si dobre pamätám, ja som "mixla" nový lák s časťou starého, keď som robila druhýkrát...;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 3. 2013 09:17
Chuchu: Mám radost;-). Ohledně toho nálevu..popravdě jsem to nezkoušela, fakt nevím, ale myslím, že by to nemělo vadit;-)

Chuchu 23. 3. 2013 23:50
Jana Remkova: Jani, vyzkoušela jsem a je to prostě vynikající, chlapi mi málem utrhli ruce. Zítra dělám další a do 5 l sklenice. Mám dotaz - dá se použít ten nálev z toho dřívějšího zelí? je totiž bezvadně ostrý a i jinak akorát. Díky za odpověď a dávám :-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 1. 2013 19:58
Denynisios: Uzavřená;-), ale ne nějak moc utáhnutá.

Denynisios 23. 1. 2013 18:41
Zdravím, chtěl bych se zeptat, zda-li má být sklenice uzavřená nebo otevřená? http://www.toprecepty.cz/recept/26947-recke-zeli/

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 12. 2012 15:12
Pejli: No, bylo by fajn ho mít na Silevstra, co??;-)

Pejli Pejli 19. 12. 2012 13:05
Dneska mi přišla chut na tohle skvělé řecké zelí:Musím to napravit a konečně se donutit si ho udělat :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 11. 2012 10:20
Eliza: Jojo, už je zase čas, taky ho chci udělat;-)

Eliza Eliza 5. 11. 2012 01:00
Tak jsem dnes zase nakládala, moc se těším, až ochutnám.:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 10. 2012 13:17
Pejli: No, už můžeš, už je staré zelíčko;-)

Pejli Pejli 19. 10. 2012 10:31
Třeba vitamíny do děla, nakoupím si na to a jdu do toho :-*

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 7. 2012 10:29
clupmi: no, snad ani já nezapomenu;-)

clupmi clupmi 21. 7. 2012 09:10
+20:yes: letí: Takže až na podzim určitě udělám, ale musíš mi to připomenout. :-D
http://clupmi.blog.cz

clupmi clupmi 21. 7. 2012 09:08
spagetka: myslím si, že ta sůl je tam hlavně kvůli konzervaci, takže bych s ní moc nešetřil.

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 6. 2012 20:40
BILKOVAI: Ivetko díky, já jsem si ho zrovna naložila a měla jsem fakt štěstí;-). Koupila jsem poslední půlku starého zelí, pak už bylo jen nové;-)

BILKOVAI BILKOVAI 26. 6. 2012 20:21
Taky jsem ho vyzkoušela, ale jaksi jsem zapomněla ohodnotit:-8 Během chvilky se na grilovačce snědla celá 3 litrová láhev:-p:-* Je to výborný recept:-p:-*:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 6. 2012 14:40
Eliza: zrovna jsem recept posílala sestře do Kanady;-). Díky, jsem moc ráda:-)

Eliza Eliza 26. 6. 2012 14:25
:-p:-p Je to strašně dóóbrý:-! Moc děkuji za recept a milovníkům nakládaných pochoutek upřímně doporučuji...:-p

Eliza Eliza 21. 6. 2012 19:23
Jana Remkova: To ovšem ráda slyším...kdo to má vydržet dýl???:-8:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 6. 2012 19:13
Pejli: no, jestli bude ještě staré zelí, Pavli. Mrknu se zítra;-)

1974andrea: Fakt? Možná je to teplem, takže Elizo, jak vidíš a slyšíš, stačí týden;-)

magdalenka magdalenka 21. 6. 2012 19:12
Eliza, ochutnávaj - priebežne. Je teplo a začne to kvasiť rýchlejšie. Neradím ti zle, uvidíš...;-)

Pejli Pejli 21. 6. 2012 18:15
Jana Remkova:Mami, tak nalož a jak přijedem, oprubuju tvoje zelíčko :-*

1974andrea 1974andrea 21. 6. 2012 18:13
Jana Remkova:Jani za týden už bylo kyselý ažaž;-)

Eliza Eliza 21. 6. 2012 18:11
Tak jsem projela komentáře a začaly se mi regulerně sbíhat sliny...;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 6. 2012 18:08
Eliza: No, zkusit můžeš, teoreticky by to mělo být už super, ale bacha!! Jednou zkusíš a pak už musíš!!!:-D viz-magdalenka! Můžeš zkusit dříve, ale víš, jak to je:-)). Budeš ubírat a ubírat...;-)
Teď mne mrzí, že jsem nenaložila sklenici..:-Smohla jsem vzít do Kroměříže:-//

Eliza Eliza 21. 6. 2012 18:03
Sklenice už je v komoře...Ještě se zeptám - kdy můžeme ochutnat? Až po dvou týdnech? Jinak mě holky napínáte, jsem zvědavá na ten proces kysnutí - představovala jsem si to spíš naslano, nemám s výrobou zelí zkušenost. Ale nakládané lahůdky miluju snad všechny...:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 6. 2012 17:57
Eliza: díky za foto, snad bude chutnat;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 6. 2012 17:57
1974andrea: no, kyselé je asi proto, že ho máš déle ve sklenici. U nás moc nestačí "vykysat":-D

1974andrea 1974andrea 21. 6. 2012 17:47
Eliza:Eli, zrovna jsem koukala, že už mám ve sklenici zbytek. Je strááášně kyselý a asi příště uberu trochu česneku. Ale jinak:-p

Eliza Eliza 21. 6. 2012 17:13
Tak už máme také naloženo a moc se těšíme... Fotečky zatím jen z přípravy.;-) Díky za recept, jsem hrozně zvědavá na výsledek.

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 21. 6. 2012 17:11

Řecké zelí

Řecké zelí

spagetka spagetka 24. 5. 2012 10:32
Tak už taky zakládám ;-);-):-p:-p a především drahou polovičku upozornila, že se to fáákt musí uležet :-D:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 5. 2012 10:30
magdalenka::-D:-D:-D:-D

magdalenka magdalenka 24. 5. 2012 09:23
1974andrea: ráno som nestihla, ale po návrate domov stihnem, beztak je tam už iba pol pohára...:-D
(asi musím zas kúpiť kapustu...)

1974andrea 1974andrea 24. 5. 2012 09:20
magdalenka::-D:-)) A co ty, už máš dneska zkontrolováno?;-):-D

magdalenka magdalenka 24. 5. 2012 09:16
1974andrea: a nezabudni kontrolovať!:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 5. 2012 08:58
1974andrea: No děkuji! Mám z toho takový ten reflex, jako když někdo jí grep, nebo líže citrón!!:-p. Musím si taky naložit, dokud je ještě staré zelí;-). Určitě přidej pak foto, budu ráda:-)

1974andrea 1974andrea 24. 5. 2012 08:43
Jana Remkova:Jano, přidala jsem ti fotku naskládaného zelí, proloženého feferonkami a česnekem. Už je zalité a uzavřené a těším se na výsledek. Kdyžtak pak dodám ještě fotku finálního výsledku;-)

1974andrea 1974andrea přidala novou fotografii! 24. 5. 2012 08:42

Řecké zelí, Naskládáno před zalitím lákem

Eliza Eliza 23. 5. 2012 15:01
Na tohle zelíčko se už dlouho chystám...zatím jsem jen ve fázi těšení se...;-):-))

1974andrea 1974andrea 23. 5. 2012 10:23
Jana Remkova:Dobře, tak já to zavřu. Díky. Už se těším, až to ochutnám:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 5. 2012 10:11
1974andrea: měla jsem to zavřené;-)

1974andrea 1974andrea 23. 5. 2012 09:58
Jana Remkova:Jani, mám naskládáno ve sklenici, voda mi chladne a chci se tě zeptat, jestli se ta sklenice zavrá víčkem nebo se to má nechat dýchat?

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 5. 2012 20:36
srettka::-D:-D:yes:

srettka 22. 5. 2012 20:26
Dostala jsem na tuhle zelovinku avizo od magdalenky a dobre udelala. Tohle bude certovske zelo, po vsech certech dobre. Jen jsem mlaskla a olizla si samou chuti i oboci:-8:-)) To ukladam a vyzkousim;-):yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 5. 2012 17:30
magdalenka: Magdi, jsem moc ráda, že ti chutná;-), děkuji moc za foto:-)

magdalenka magdalenka 22. 5. 2012 14:01
Ahoj, pridala som ti fotku, nemala som feferónky, ani čili, dala som feferónkovú pastu - krém, je to skvelé, ochutnávam denne...:-D

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 22. 5. 2012 14:00

Řecké zelí

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 5. 2012 17:14
magdalenka::-D:-D:-D:-D:yes: jojo, ty jsi žena činu!:-D;-)

BILKOVAI BILKOVAI 16. 5. 2012 16:35
Jejdanáčku, co to jé, co to jé??? Toto se mi náramně líbí. Hned při nejbližší příležitosti vyzkouším:-K:-K:-K Díky za inspiraci:-)) Jani, to zelí musí být celé ponořené, že?:-8

magdalenka magdalenka 16. 5. 2012 16:28
1974andrea: a ak naložíš, paličkami od Mudr (vyplazte jazyk a urobte "á") zašprajcuj, aby všetko bolo ponorené pod hladinou...

magdalenka magdalenka 16. 5. 2012 16:26
Vy ste strašné...kecáte, kecáte...ja som naložila hneď na druhý deň po pridaní receptu, som žena činu!

spagetka spagetka 16. 5. 2012 09:25
maris:jéžíš, jo ale neuložila do oblíbených a na přípravu, já jsem ale......:-O:-O:-8:-8:-D:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 5. 2012 09:14
1974andrea: ne, nezměkne, je krásně křupavé;-)

maris maris 16. 5. 2012 09:05
1974andrea:jj:-D:-D
spagi, nic si z toho nedělej,;-) jestli Tě to potěší - já taky zapomínám:-8:-)):-))

1974andrea 1974andrea 16. 5. 2012 09:01
maris:Ták, a teď jsi ji usvědčila:-)):-D

maris maris 16. 5. 2012 08:57
spagetka: nepřehlédla, přidala 2.5. komentář;-):-D:-))

spagetka spagetka 16. 5. 2012 08:56
1974andrea: hm, 3 dny jsou málo, co?

1974andrea 1974andrea 16. 5. 2012 08:55
magdalenka:Určitě to udělám, ale odjíždím už v pá, tak to nestihne do neděle vykvasit:-)). A nezměkne to zelí?

spagetka spagetka 16. 5. 2012 08:54
1974andrea: no jooo, jenže laděnka ho přehlídla noooo:-(:-8;-):-D

1974andrea 1974andrea 16. 5. 2012 08:53
spagetka:Spagi, ale on už tu byl dřív;-):-D

spagetka spagetka 16. 5. 2012 08:41
Hm, zkusím, škoda, že tu ten recept nebyl dřív, udělala bych na jizerský topsrazík ;-);-):-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 5. 2012 08:25
magdalenka::-D:-D:-D:-D

magdalenka magdalenka 16. 5. 2012 08:23
1974andrea: ja som to mala v kuchyni na linke, tak som to kontrolovala permanentne...(až príliš často) A soli som dala trochu viac (od oka), aby to skôr kvasilo, nemusí to byť v tme. Sú to normálne vykvasené kúsky kapusty - zelí, ako keď ti kvasí - zelí v súdku, iba je to "inakšie" vďaka cesnaku a feferónke, chutnejšie. Sprav si to už teraz, aby si mala čo ochutnávať po návrate...daj na mňa, ak máš rada pikantné veci.;-)

1974andrea 1974andrea 16. 5. 2012 07:13
magdalenka:Magdi, ty už jsi to nevydržela nechat ještě týden?:-D:-)) Taky se na to chystám, hned , jak přijedu z Jizerek;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 5. 2012 07:00
magdalenka: Dííííky Magdi!! To mám takovou radost púo ránu!:-))

magdalenka magdalenka 16. 5. 2012 06:56
Jana Remkova: Bolo to báječné, minulo sa expresnou rýchlosťou.
Doporučujem všetkým!
Vykvasilo, bolo to kyslé, cesnakové, pálivé...slovom skvelé.
Už som naložila ďalšiu dávku, zaraďujem medzi skvosty!

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 5. 2012 19:55
1974andrea: určitě!!;-)

1974andrea 1974andrea 6. 5. 2012 19:50
Tak to musím zkusit taky, zelí máme moc rádi a tohle vypadá suprově. Aspoň budeme mlsat při popíjení zdravě:-D:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 5. 2012 19:45
magdalenka::-D:-D:-D:-D

magdalenka magdalenka 6. 5. 2012 19:42
Jana Remkova: mne to chutná už teraz...:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 5. 2012 18:52
magdalenka: tak super!! Snad ti bude chutnat!;-)

magdalenka magdalenka 6. 5. 2012 17:00
Ahoj, mám to od tretieho mája naložené. Normálne v kuchyni na linke, priebežne kontrolujem. Začína to kvasiť, už teraz je to chuťovo zaujímavé...;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 5. 2012 17:12
jarka skrobakova: zkus;-)

jarka skrobakova 3. 5. 2012 16:39
to musím vyzkoušet, mám uloženo, moc se mi líbí tento rcp:yes::yes::yes::yes::-)):-K

eva hubova eva hubova 3. 5. 2012 10:10
:-p:-p:yes:

nofrona 3. 5. 2012 08:37
:-O:yes::yes::yes:

magdalenka magdalenka 3. 5. 2012 07:15
Dnes kupujem to zelí, bude to dlhé a nepríjemné čakanie, kým to dozreje...;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 5. 2012 06:58
suslajda:;-):-p

suslajda suslajda 3. 5. 2012 06:51
:-Ksalát neznám, ale podle ingrediencí to bude bomba a ty papričky určitě vyzkouším:-D:-D:yes::yes:+9

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 5. 2012 20:48
magdalenka: Magdi..no, vykvasí. Já nevím, jak bych ti to popsala. Je to mírně nakyslé, (tak asi ano), ale silně přebíjí česnek a pikantnost papriček. Tohle dělala dcera a donesla k nám na oslavu narozenin přítele. Je to hodně osvěžující, bezvadné. Asi to tak ani nevypadá, ale kdysi, když jsme grilovali u baráku, vždycky to donesl kamarád v minikyblíku:-D, tak 5 litrovém a všechno jsme snědli. Já bych si to snad nakrájela na malinko menší kousky;-)

magdalenka magdalenka 2. 5. 2012 19:52
Jani, to normálne vykvasí? Je to také pikantné kvasené zelí? Náramne sa mi tvoj recept páči...

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 5. 2012 19:08
Jůů to neznám a líbí se mi:yes::-p+:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 5. 2012 18:06
spagetka: není to moc!!! Fakt ne. 1 by byla málo..;-)

spagetka spagetka 2. 5. 2012 18:04
Jana Remkova:hele, nechceš spíš napsat sůl dle chuti? Upřímně - i ty 2 PL mi připadaj moc, prostě ať si to každý ochutí dle sebe. Jinak může být fajn:-p:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 5. 2012 18:00
Pejli: Upraveno!! Díky za upozornění, 2 lžíce soli;-)

Pejli Pejli 2. 5. 2012 17:27
Dala bych na to množství vody akorát 2 lžíce soli. Ale každému podle chuti:-8

AniCiz 2. 5. 2012 16:56
:yes:hned zítra zkusím :-K

Pejli Pejli 2. 5. 2012 16:56
Ujíždím na tomhle zelí, má to grády :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 5. 2012 16:13
rebeka: má to hlavně sílu!! Ten česnek a papričky..hmmmmm:-p

rebeka rebeka 2. 5. 2012 15:47
ne raného:-?:-? tak večerní být může:-?:-D:-D:-D
zajímavý recept.. může to být dobré, protože ta miska je úžasně krásná:-8:-D;-):yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 2. 5. 2012 14:49

Řecké zelí

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
řecké zelí, nakládané řecké zeli, řecké zelí recept, recept na recke zelí, řecké nakládané zelí, řecké zelí recepty, recept řecké zelí, zeli po recku, řecké recepty, salát z raného zelí, nakladane zeli s česnekem, rané zelí recept, jak naložit hlávkové zelí do sklenic, nakladane zeli po recku, řecké kysané zelí, retske zeli, řecký salát ze zelí, naložené bíle zeli s česnekem, řecký zelí, recke kvasene zeli

Suroviny:
zelí bílé, česnek, feferonka, sůl, voda

Přidat fotografie receptu

]