Houbová polévka jedna báseň

evcal Kuchařka: evcal

Polévky 6 názorů

Suroviny

1 cibule
3 stroužky česneku
1 mrkev
1 petržel
trochu celeru
3 větší brambory
zelenina co dům dá
misku sušených hub (čím více, tím lépe)
250 ml smetany ke šlehání
hladká mouka
olej
bujon
hotová jíška
sůl
pepř
kmín drcený
polévkové koření
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a na jemno nasekaný česnek. Zaprášíme hladkou moukou a zalijeme cca 1 - 1 1/2l vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, osolíme, opepříme, přidáme kmín a bujon a necháme asi 20 minut povařit.

  2. Mezitím si namočíme houby. Až jsou krásně nasáklé, vymačkáme z nich přebytečnou vodu a vložíme do polévky, kterou vaříme dalších 15 minut.

  3. Až jsou houby se zeleninou krásně měkké, můžeme přidat krapet hotové jíšky a po chvilce sundat z plotny. Do polévky vlijeme smetanu, dochutíme solí, polévkovým kořením a lahodná polévka je na světě.

  4. Už jen servírovat s čerstvě nasekanou petrželkou. Přeji dobré chutnání.

Poznámka

Samozřejmě, že ještě lahodnější by byla z čerstvě nasbíraných hub. Ale to až na podzim,to zas bude ráj... snad ... :o)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Houbová polévka jedna báseň

  • JitkaR JitkaR

    Už jsem zkoušela polívku a je moc dobrá:-p..........přidávám bodíky:yes::yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy

    ona je to vlastně bramboračka se smetanou :-O to mě nikdy nenapadlo - uvidíme, co na to moji strávníci, inovace vládne světu, proč nevyzkoušet i doma?;-)

    Odpovědět

  • evcal evcal(autorka receptu)

    Světluš, jak jsem tu majoránku mohla opomenout? Samozřejmě, že i já ji do bramboračky dávám a houbovka k ní nemá daleko. Díky za upozornění... :-K:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Houbovou polévku "jedna báseň" bych si z fleku dala...:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Svetlana Svetlana

    ...Evi neprovokuj houbama:-)...my jsme vloni nenašli nic:-S a doma se mi v dóze stydí zbytečky:-8...jinak tuto polívku taky dělávám, ale přidávám taky dost majoránky...posílám bodík...:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: dobrá houbová polévka houbová polévka top recepty básně o houbách basen podzim top recepty houbová polévka báseň o houbách houbová polévka bez jíšky býla houbová polévka houbová polévka s jiskou polevka co dum da jíška na houbovou polevku jíška do houbové polévky houbová polévka recept houbová polévka top houbova polivka byla jemná houbová polévka s nudlemi houbová poléka polevka na podzim basně o vaření jedna básen

Zapomněl/a jsem heslo