Houbová polévka

www.toprecepty.cz Kuchař:

Polévky 3 názory

43
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Suroviny

čerstvé houby
sádlo
cibule
karotka
celer
petržel
petrželová nať
smetana
zakysaná smetana
hladká mouka
hrubá mouka
vejce
vývar
sladká mletá paprika
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Očištěné houby nakrájíme na tenké plátky.

  2. Na rozehřátém sádle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme sladkou mletou papriku, osmahneme, přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme, ochutíme sekanou petrželovou natí a zvolna dusíme asi 10-15 minut.

  3. Zalijeme vývarem, přidáme nahrubo nastrouhanou karotku, petržel a celer a společně vaříme.

  4. Mezitím si připravíme halušky.

  5. Z osolené hrubé mouky a vajíčka vypracujeme těsto, z něhož tvoříme malé halušky a ty zavaříme do polévky.

  6. Před koncem přípravy přidáme do polévky smetanu, v níž jsme dobře rozmíchali hladkou mouku.

  7. Ještě krátce provaříme a každou porci na talíři ozdobíme lžičkou kysané smetany.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek


Ohodnoťte recept: Houbová polévka

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo