Houbová polévka
Houbová polévka se strouhanou zeleninou a nočkovou zavářkou poslouží i jako sytá, bezmasá večeře. Voní houbami, restovanou cibulkou a sekanou petrželkou. Při servírování je zjemněná kopečkem zakysané smetany.
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné houby nakrájíme na tenké plátky.
Krok 2: Na rozehřátém sádle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme sladkou mletou papriku a orestujeme.
Krok 3: Přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme, ochutíme sekanou petrželovou natí a zvolna dusíme asi 10-15 minut.
Krok 4: Zalijeme vývarem, přidáme nahrubo nastrouhanou karotku, petržel a celer a vaříme asi 20 minut.
Krok 5: Mezitím připravíme halušky.
Krok 6: Z osolené hrubé mouky a vajíčka vypracujeme těsto, z něhož tvoříme malé halušky a ty zavaříme do polévky.
Krok 7: Před koncem přípravy přidáme do polévky smetanu, v níž jsme dobře rozmíchali hladkou mouku.
Krok 8: Ještě krátce provaříme a každou porci na talíři ozdobíme lžičkou kysané smetany.
Zveřejněno 17. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myA
Moje poznámka
Houbová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myA
Nejnovější recepty
Letní špenátový salát
Přidáno před 6 hodinami
Krémové gnocchi s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 8 hodinami
Twister s kuřecími nudličkami
Přidáno před 10 hodinami
Gnocchi na způsob kuřete na paprice
Přidáno před 11 hodinami
Krémová čočka na středomořský způsob
Přidáno před 13 hodinami
Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou
Přidáno 15. 6. 2026 18:30:32
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborná jogurtová bábovka
Zdenka1 před 26 minutami
Honzovy buchty (jemné a vláčné)
michaal před 3 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
oldboy před 3 hodinami
Sterilované bílé zelí
oldboy před 4 hodinami
Pizza šneky
oldboy před 4 hodinami
Rychlá kuřecí „znojemská“ omáčka
MarinetteQueen3 před 5 hodinami
Chutné vafle
Petulice před 7 hodinami
Domácí vafle
Petulice před 7 hodinami
Tématické fráze:
houbová polévka,
houbová polévka recept,
polévka houbová,
vánoční houbová polévka,
recept na houbovou polevku,
recept houbova polevka,
polévka s houbami,
bílá houbová polévka,
domácí houbová polévka,
houbove polevky,
houbová držková,
houbova vanocni polevka,
houbová smetanová polévka,
recepty houbová polévka,
houbovapolevka,
houbová bílá polévka,
recepty na houbovou polévku,
houbová polévka bez smetany,
houbové polevka,
houbova polevka, recept
Suroviny:
houby čerstvé,
cibule,
karotka,
celer,
petržel,
smetana ke šlehání,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
mouka hrubá,
vejce,
sádlo,
nať petrželová,
vývar masový,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (7)