Těstoviny se smetanovo-houbovou omáčkou

300 g 300 g uzeného masa (nebo anglické slaniny)

400 g 400 g houbové směsi (čerstvé, sušené nebo mražené)

250 ml 250 ml smetany ke šlehání

100-150 ml 100-150 ml mléka (nebo podle potřeby)

100 g 100 g taveného sýra

100 g 100 g taveného sýra s houbovou příchutí

1 1 cibule

1/2 lžíce 1/2 lžíce hladké mouky

1 špetka 1 špetka mletého pepře

1 špetka 1 špetka drcený kmín

1 špetka 1 špetka houbového koření

1 špetka 1 špetka koření na špagety

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku

olej

sůl

Dále:

400 g 400 g libovolných těstovin (podle potřeby)

tvrdý sýr na posypání (podle chuti)

petrželka na ozdobu