

Těstoviny se sýrovou omáčkou.
Suroviny 2-3 porce
- 1/2 l mléka
- 25 dkg niva
- 1 lžíce maizeny
- 5 dkg šunky
- muškátový oříšek
- bylinky:
- oregáno
- libeček
- pepř
- 2 lžíce jogurtu nebo kysané smetany
- Uvařené těstoviny
Postup přípravy receptu
Nivu nastrouhat a rozvařit v mléce. Přidat muškátový oříšek, pepř. Po rozpuštění sýru zavaříme v trošce mléka rozmíchanou lžíci maizeny a po zhoustnutí omáčky bylinky a nakrájenou šunku.
Úplně nakonec vmíchat dvě lžíce jogurtu, nebo kyselé smetany a již nevařit. Tuto omáčku obměňuji smícháním mletého masa orestovaného na cibulce, nebo žampionů, případně obojího. Nesolím.