Zapečená rajčata s balkánským sýrem

Postup přípravy

1. Nakrájíme si na plátky rajčata a šunku, cibuli na menší kostičky.
2. Balkánský sýr buď nastrouháme nebo nakrájíme taky na plátky.
3. Do plechu vyskládáme rajčata a na to rozházíme cibuli a šunku. Posolíme, pepř a kari koření, pokapeme citronem a nakonec posypeme majoránkou.
4. Předehřejeme troubu na 150°Ca dáme péct, po 20 minutách vyndáme a přidáme balkánský sýr a dáme zase péct na 15 minut., až bude sýr krásně rozteklý.
5. Na závěr to vše zalijeme rozmíchanými vajíčky a posledních 15 minut a je hotovo (ještě jsem do toho podruhé přidal kuřecí játra a hned je ta chuť zajímavější). Nejlepší je podávat s chlebem ;-).