Sojovo-masová sekaná

misza Kuchařka: misza

Vepřové maso 8 názorů

Suroviny

1 balíček sójových kostek
slepičí bujón
250 g mletého vepřového masa
libeček
majoránka
pažitka
řeřicha
lžička červené sladké papriky
cibule
pórek
zeleninový bujón
vajíčko
strouhanka (lze jí zahustit masovou směs)
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Sójové kostky uvaříme dle návodu s kostkou slepičího bujónu. Po uvaření necháme okapat a rozmixujeme tyčovým mixérem.

  2. Cibuli rozdělíme na dvě části. Jednu část cibule nakrájíme na drobné kostičky a dáme do mísy. Poté přidáme rozemleté sójové maso, vepřové mleté maso, bylinky posekané na drobno, červenou papriku a vše promícháme. Dosolíme.

  3. Vytvoříme 2 menší šišky a položíme na plech. Sekané pomažeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme kmínem.

  4. Druhou část cibule pokrájíme na proužky a kousek pórku na kolečka. Vsypeme do plechu kolem sekané.

  5. Zalijeme vodou a 3 lžícemi oleje. Rozdrobíme po celé části plechu zeleninový bujón a pečeme zhruba 30 min na 200 stupňů.

  6. Po upečení vyjmeme sekané a výpek zahustíme moukou. Dobře se hodí na polévání přílohy.

Poznámka

Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši a zeleninu.

Tuto sekanou jsem dělala poprvé a byla výborná. Manžel vůbec nepoznal, že část je dělaná ze sóji :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Sojovo-masová sekaná

  • jarolimkaa jarolimkaa

  • lemarti lemarti

    Miszo:-Kta sekaná se mi moc líbí.;-)Asi jí ve středu vyzkouším.:-)A bodíka posílám předem;-):yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Tak s chutí bych si dala i takhle navečer:-p, soja mi nevadí:yes:

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

  • Paprika Paprika

    Dělala jsem sekanou a karbanátky téměř stejně a používala jsem granulát, jak píše Jana R. Ale manžel dost frfňal. Možná zkusím namixovat ty kostky a bude to lepší. Ď. za tip ;-) :yes::yes:

    Odpovědět

  • misza misza(autorka receptu)

    Jani možná by to šlo, ale já používám jen kostky. U nás v Penny mají jen tento druh;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Miszo - přesně takto jsem naučila jíst rodinu sojové maso - nejprv trošku nahradit, pak víc a ještě víc a dneska jim to už ani nepřijde.:-p:yes:
    Jani R. Já to dělám taky z kostek, nevím, mně ten granulát moc k srdci nepřirostl, kostky se mi zdají kvalitnější a chutnější

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Miško, nedal by se spíš použít ten granulát ze soji, než mixovat kostky? Aspoň já to tak vždycky dělala;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: sekaná sekaná ze soji masová sekaná recept masova sekana slepičí sekaná sekaná na plech sojovo masová sekaná sekaná ze sojového masa sekaná slepičí sekaná sojové maso recepty sojová sekaná sekaná z tvarohu a sóji sekaná na plechu sekaná sojové maso sekaná ze slepičího masa sekana z soji recepty ze sojo sojo-karbenatky ze soji a zeleniny sekana a soja pokrmy delane tycovym mixerem