Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mramorový korpus

Hodnocení receptu je 5,0 (60×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Twiggy Twiggy

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Mramorový korpus

Pokud chcete ozvláštnit dort vašim blízkým k životnímu jubileu, vyzkoušejte upéct mramorový korpus. Korpus je krásně vláčný, nadýchaný. Fantazii se meze nekladou, promažte jej krémem, na jaký zrovna máte chuť.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 58

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 245 kJ /
3 883 kcal
Bílkoviny72,47 g
Tuky194,24 g
Vláknina18,50 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 526 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy451,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude. Krok 2: Do žloutkové hmoty postupně za stálého šlehání pomalu přiléváme olej a pak horkou vodu. Pak vmícháme mouku smíchanou s práškem a sníh z bílků. Krok 3: Třetinu těsta přendáme do mísy od bílkového sněhu a obarvíme kakaem. Krok 4: Doprostřed formy dáme 1 lžíci kakaového těsta a na ně 2 lžíce světlého těsta. Na světlé těsto dáme opět 1 lžíci tmavého těsta a na ně 2 lžíce světlého těsta. Tento postup opakujeme do vypotřebování obou těst. Těsto dáváme lžící pořád na jedno místo - doprostřed formy, do stran se rozlévá samo. Krok 5: Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi hodinu. Upečený korpus necháme vychladnout.

TIP: Mramorované těsto

Zveřejněno 10. 5. 2010 16:45

Poznámka autorky Twiggy

Zdroj: http://www.mamincinyrecepty.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (349× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (58 komentářů)

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mramorový korpus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r2JB

Podobné recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mramorový korpus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r2JB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (58)

KacikKuc KacikKuc 23. 3. 2023 22:14
Tak tento recept si musím zapsat! Korpus se povedl! V So uvidíme jak bude chutnat. Ale věřím, že bude chutnat všem :). Cukr jsem teda dala krystal :). Někdo tu psal moučku, ale jsem zvyklá na krystal, když dělám sníh nebo pěnu ze žloutků :). :-8

Zuzanatu 28. 11. 2021 22:18
Merylas: děkuji vám moc :-8

Merylas Merylas moderátorka 28. 11. 2021 17:49
Zuzanatu: Sice nejsem autorka receptu, ale na dno bych určitě dala papír na pečení a nebo bych dno vymazala tukem a vysypala hrubou moukou. Boky nejsou třeba, korpus se pak nožem od ráfku odřízne. :-K

Zuzanatu 28. 11. 2021 16:50
chtěla bych se zeptat :-D ohledně dortové formy dávala jste do ní pečicí papír nebo něčím vymazávala, či na sucho jen prostě po těch lžičkách ?

Ivana79 Ivana79 5. 8. 2014 13:20
Je to jednoduché ale moc efektné :-):yes: Do bielej časti som pridala vanilku,do tmavej pomarančovú kôru,takže je ešte aj moc voňavý :-* Inšpirovali ma tu dievčatá,tak urobím k nemu ešte vanilkový krém....:-p

vera 20. 6. 2014 17:54
Výborný recept a korpus ještě lepší, peču již třetím rokem pro velký úspěch! :-)

Lenittka 12. 11. 2013 20:00
V jak velké formě jste prosím pekli ?? Já mám 26 cm a rozřízla jsem ho pouze napůl, vůbec mi nevyskočil a to jsem si libovala, jak mám krásný sníh a těsto ..:-(

Whitehorse 20. 7. 2016 18:26
Lenittka: tento recept je pro formu 23cm, pro velikost 26cm to chce z 1,5davky.;-)

Andrea 8. 9. 2013 14:59
Katka:mám to vyzkoušené, a je to moc dobré. dokonce jsem udělala světlý korpus bez přidání kakaa a je takový vlhký. :-D

Jitkas 22. 7. 2013 10:39
Katka: Oboji se hodi, klidne udelej.

Katka 22. 7. 2013 09:48
Vypadá to krásně =) Jen mám otázku - myslíte, že to bude dobré spolu s marcipánem a například s klasickým máslovým krémem? =)

bosanova 16. 3. 2013 21:05
Pekla jsem jej loni dcerce od přítele k desátým narozeninám, letos to pro veliký úspěch opakuji. Jednak je dort pěkný, není pracný a pokud se udělá s péčí a láskou tak je prostě bezvadný! Takže dávám bodík sice s ročním zpožděním, ale přece, jelikož tento recept si jej opravdu zaslouží. Jestli jej udělám pěkný, jistě přidám fotku.

Niky 10. 1. 2013 17:05
tak jsem si recept pujcila,budu promazavat kremem z bile cokolady se zelenym cajem,urcite pridam fotku az bude hotovo komplet,zatim posilam bodik ;-)

Jitka 22. 11. 2012 15:16
Chci se jen zeptat,co myslíte,jak by to dopadlo z polohrubé mouky.Děkuji

tejaja tejaja 15. 11. 2012 22:41
Piekli sme tento korpus vnučke k 3. narodeninám. Je vynikajúci, vláčny, chutný. Plnili sme citrónovým krémom, na spodný plát sme poukladali maliny. Skutočne pekný a hlavne veľmi dobrý korpus :yes::-D
Pridávam fotky, torta bola zdobená dinosaurami.:-D:-D

Lucie 26. 10. 2012 10:01
Kdybych do korpusu přidala trochu posekaných vlašských ořechů, co myslíte?:-p

Nervozniveverka 26. 5. 2012 08:28
Korpůsek bezvadný je to paráda,udělala jsem z něho bezvadnou buchtu.Díky moc a posílám 35 bodík.:-K:-K

Jellena 19. 2. 2012 14:08
Tak už je korpus v troubě..postupovala jsem podle receptu..vypadá znamenitě..a chuť bude skvělá určitě se po něm zapráší.:-K:-K přidávám bodiky..:-K:-K:-)):-)):-!:-!:yes::yes:

Bohunka.T Bohunka.T 11. 2. 2012 15:11
Mramorový korpus také dělám;-)je to náš nejoblíbenější:-K

Verush.ka 8. 2. 2012 11:30
To je rychlost! Děkuji :-)

Twiggy Twiggy 8. 2. 2012 11:24
Cukr moučka ;)

Verush.ka 8. 2. 2012 11:15
Jaký cukr se tam dává? :-(

Verush.ka 8. 2. 2012 11:15
Jaký cukr se tam dává? :-(

Kaja 2. 2. 2012 16:35
Jsem nevěřila, že mi to vyjde, jak má... a paráda :yes:! Dávala jsem karamelový krém ze salka a jako narozeninový dort recept obstál na 1* :-)

Pudink 11. 10. 2011 08:42
Nádherné :-K určitě vyzkouším ;-)

Jaaja Jaaja 9. 6. 2011 19:46
Měli jsme chuť na něco se šlehačkovým krémem a nemáme rádi kupované korpusy, tak jsem zvolila tento. Rozpůlila jsem jej podélně, jedna půlka je schovaná v mrazáku na příště a druhou jsem udělala s krémem z 1 mascarpone 250 g, 2 ušlešhaných smetan ke šlehání, cukru a želetinového ztužovače za studena Dr. Oetkera. Korpus nás nadchnul, už se těšíme na druhou půlku a s krémem ze šlehačky je zákusek bez chyby. Díky za recept:-K Přidala jsem s dovolením foto a posílám bodík:yes::-):-K

hju 5. 6. 2011 10:55
A do jak velké formy děláte? Napište prosím v cm. Předem děkuji za odpověď:yes:

Twiggy Twiggy 3. 5. 2011 11:47
Ne, suché těsto opravdu není :) Je to jeden z nejlepších korpusů, jaké jsem zatím dělala ;-)

Alenka1989 3. 5. 2011 10:07
není těsto suché??:-);-)

LLilaa LLilaa 24. 4. 2011 09:55
Perfektní, vyzkoušeno, vypadá to krásně:yes:
Dávám bodík:-K

nachos 14. 4. 2011 08:02
Tento recept do puntíku stejnej jsem viděla v Dortománii. Taky se na něj chystám až bude mít prcek narozky.

veronika 17. 3. 2011 17:09
super:yes::yes::yes:

stepankovajitka@email.cz 24. 2. 2011 11:20
super, zkoušela jsem do bábovkové formy a celkem se povedlo :-) jen musím vychytat, abych ty proužky měla taky takto tenké, jako na obrázku :-)možná sem dala trošku víc kakaa, takže hnědé těsto bylo hustší a nerozlévalo se tak pravidelně jako to světlé...uvidíme příště :-) každopádně budu ráda za tip od někoho, komu se daří pravidelné proužky :-)) díky za recept! :-)

klokan klokan 26. 9. 2010 13:29
nádhera,nádhera,nádhera,prostě nádhera!!!!!:-O
určitě vyzkouším,moc děkuji za návod:-K
+:yes:

Twiggy Twiggy 24. 9. 2010 15:23
Dobrý den, pečící formy vymazávám sádlem a vysypu hrubou moukou ;)

berti 24. 9. 2010 07:19
dávam sa;-)smozrejme bodík

berti 24. 9. 2010 07:18
Možem sa spýtat či dávate cesto na pečiaci papier alebo vymažete a vymastite formu?a ked mastíte,čím?

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 8. 2010 17:28
Leni a krásné foto!!:-*

Lenka30 Lenka30 13. 8. 2010 17:20
dortík výborný,s dovolením jsem přidala foto :-K

indulina28 indulina28 4. 7. 2010 04:10
krasny davam bodik:-K

moni23 28. 5. 2010 10:55
Dobrůtka!:-p Dnes jdu dělat znovu jako bábovku. :yes::yes::yes:
Posílám bodíky........

jahoda jahoda 22. 5. 2010 15:29
Tento olejový korpus máme na bábovku moc rádi, ale mramorování jsem dnes vyzkoušela poprvé a je to paráda. Vypadá to famózně. Návštěva si to nejdříve vyfotila, než se lahodně zakousla:-):-K posílám zasloužený bodík:yes:14 a fotečku. Určitě budu dělat takto častěji;-)

socatko socatko 11. 5. 2010 16:34
Aha, ja se divam a prihlasila se Twiggy 01/05/2010, takze neco pres tyden.No nic, i tak se mi recept libi :-D

irka.v irka.v 11. 5. 2010 13:55
Výborný nápad :yes: ,to jsem nevěděla jak budu péct tak vyzkouším,dávám bodík :-))

jajine jajine 11. 5. 2010 13:55
tak tenhle postup mramorování vůbec neznám:-!já hlava dubová:-))nádherně efektní a přitom táák jednoduché;-)dávám bod

faraonka faraonka 11. 5. 2010 12:53
:yes:

misza misza 11. 5. 2010 11:18
:-O:-*:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 11. 5. 2010 09:23
Twigy,zajímavý základ pro dortík,to se mi líbí;-)dávám bod:yes:

Veroly 11. 5. 2010 07:53
Taky schvaluju, je to nejlepší korpus, kterej jsem kdy pekla. Když chci, aby dort zazářil, tak jedině mramorovej korpus. Nejen krásný na pohled, ale chuťově nemá konkurenci.:yes:

Mirabelka 10. 5. 2010 21:03
Krásný "pařízek":yes: Poslala jsem bod.

Boubelinda 10. 5. 2010 19:28
jo jo znám a stále peču.:-*:yes:

sebena sebena 10. 5. 2010 19:22
:-O;-):yes::yes:

kedlubna kedlubna 10. 5. 2010 19:16
:yes:

Ivina Ivina 10. 5. 2010 18:43
:-K Tak toto chce opravdu bodík.:yes:

prskavka.bobo 10. 5. 2010 17:57
Je to opravdu krááása:yes:

Twiggy Twiggy 10. 5. 2010 17:11
Děkuji tedy ještě jednou za přivítání :) Už jsem oklepaný nováček ;-) Tenhle korpus nejen, že je zajímavý, ale taky mooc dobrý. Je s ním sice trochu "plácačka" ale rozhodně to za to stojí :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 5. 2010 17:07
Ježíš, to je super!!:-O:yes: socatko, Twiggy není už dávno nováčkem na Topkách, pokud se dobře dívám;-)

socatko socatko 10. 5. 2010 16:54
Twiggy, vitej na Topkach, jestli te uz teda Bibinka neprivitla :-K:-D .teda, to je zajimave, hned davam bodik! :-K

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mramorový korpus, mramorový korpus na dort, korpus, mramorový dortový korpus, recept na mramorovy korpus, mramorový korpus recept, korpus recept, mramorove testo, recept na korpus, mramorovy dort, korpus mramorový, mramorový dort recept, recepty na korpusy, parizky dort, korpus recepty, recept mramorový korpus, mramorovaný korpus, pařízký krém, pařízká šlehačka, mramorovi korpus

Suroviny:
vejce, cukr, cukr vanilkový, mouka hladká, prášek do pečiva, olej, voda, kakao

Přidat fotografie receptu