Pórková polévka se šunkou
Suroviny
- 1 menší pórek nebo 1/2 velkého
- 2 stonky zelené cibulky
- 100 g šunky nebo šunkového salámu vcelku
- 2-3 lžíce másla
- 3 lžíce hladké mouky
- 500 ml vývaru
- 500 ml smetany na vaření
- 2 stroužky česneku
- čerstvě strouhaný muškátový oříšek
- libeček
- sůl
Postup přípravy receptu
Pórek rozkrojíme podélně na čtvrtky a poté krájíme jakoby na kolečka, cibulku na kolečka.
V hrnci rozpustíme máslo a pórek s cibulkou na něm opečeme. Přidáme rozetřený česnek, necháme rozvonět, zasypeme moukou a prosmahneme. Zalijeme vývarem a smetanou, uvedeme k varu a na mírném ohni asi 15-20 minut prováříme. Občas prošleháme metlou.
Na posledních pár minut přisypeme šunku, nakrájenou na tenké, asi 2 cm dlouhé nudličky.
Dochutíme muškátovým oříškem, bylinkami a solí.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pórková polévka se šunkou
-
Eliz
-
Mńam!!
-
3 bodík -
Mirčo
, to je v pohodě, děkuju, žes na to upozornila - aspoň vidím, jak čteš pozorně...
Já jsem myslela, že Žížalka to po mně musela opravovat...
-
Elizo
,já to nemyslela nějak ve zlém
. -
Děkuju..
Jé, to je trapné, já bych si to opravila sama, ale děkuju. Asi to po sobě budu muset začít číst... -
Eli, každá polévka je u nás oblíbená a pórková patří mezi ty lepší-teda chuťově, proto ti dávám 2.boda
-
Opraveno
-
Elizo
pěkné fotky a jistě výborná polévka.Pórkovku máme moc rádi a v podobném složení (s mrkví a bez česneku) jí i vaříme.Tvou variantu ráda vyzkouším a protože jsou všechny suroviny po ruce,tak to určitě nebude ani moc dlouho trvat.Posílám ti první boďku a už se na ní těším.
Jen koukám,že tě malinko dvakrát pozlobil šotek u slova pórek v postupu.
