Dvojitá roláda s banánem

isindy Kuchařka: isindy

Moučníky , Záviny, rolády 13 názorů

Suroviny

Těsto:
6 vajec
špetka soli
80 g cukru krystal
80 g polohrubé mouky
1 rovná lžíce kakaa
krém:
1 kakaový či čokoládový pudink
300 ml mléka
4 lžíce cukru krystal
1/2 másla 82%
2 lžíce kakaa
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve ušleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu.

    Žloutky a cukr šleháme asi 3 minuty do husté, téměř bílé pěny (krému), vmícháme mouku a lehce sníh.

  2. Na menším plechu na pečicím papíru upečene plát z poloviny těsta (170°C cca 8-10min), po upečení vyklopíme na pocukrovanou utěrku a srolujeme.

  3. Do druhé poloviny dáme kakao a lehce zamícháme. Tento plát také upečeme.

  4. První těsto narovnáme, potřeme meruňkovou marmeládou, na něj vyklopíme upečený druhý plát tmavšího těsta, stáhneme pečicí papír a opět společně zavineme v utěrce.

  5. Zatímco roláda chladne, uvaříme si z mléka, pudinku a cukru pudinkový prém a ve vodní lázni zchladíme (průběžně metličkou šleháme, aby se neudělal škraloup). Máslo rozšleháme s kakaem, všeháme studený pudinkový krém.

  6. Roládu rozvineme, potřeme krémem, položíme na kraj podélně oloupaný banán a roládu stočíme. Povrch potřeme zbytkem krému, vidličkou uděláme rýhy a dáme vychladit.

Poznámka

Jedná se o mou životní premiéru, takže jsem tu pobrala moudra a od každého si vzala něco...snad se tato kombinace různých receptů bude líbit i vám, u nás zmizela mávnutím vidličky....:)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 35 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dvojitá roláda s banánem

Tématické fráze: roláda s banánem banánová roláda s pudinkovým krémem pudinkovy krem do rolady roláda s banánem recept krémy do rolády s banánem banánový krém na roládu dobrá banánová roláda roladas bananem roláda cukr pudinkový krém na roládu banánový krém do rolády recepty rolada bez mou roladu s bananem rolady s banánem s krystal krém do rolády s banánem roláda s pudinkem a banánem roláda pudink pudikovy krem do rolády pudibkovy krém do rolády banánová roláda recept

Zapomněl/a jsem heslo