Dýňovo pórková polévka
Dýně jsou dobře dostupnou zeleninou už takřka po celý rok. V kombinaci s pórkem z ní připravíme chutnou a jemnou polévku. Zeleninu povaříme ve vývaru, zahustíme máslovou jíškou a zjemníme smetanou. Podáváme třeba s chlebovými krutonky.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 772 kJ / 663 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,91 g |
| Tuky | 44,84 g |
| Vláknina | 7,85 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 35 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 46,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Česnek očistíme, pórek umyjeme a nakrájíme na kolečka. Dýni rozkrojíme, vydlabeme, můžeme oloupat a nakrájíme ji na větší kousky.
Krok 2: Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku a mícháme. Jakmile začne jíška zlátnout, zalijeme ji vývarem a za občasného míchání přivedeme k varu.
Krok 3: Dýni vložíme do vývaru, přidáme sůl, pepř, majoránku, libeček, prolisovaný česnek, pórek a necháme 15–20 minut povařit.
Krok 4: Poté polévku rozmixujeme a můžeme podávat. Do polévky jsou vhodné chlebové krutony.
Zveřejněno 26. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňovo pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gnBl
Moje poznámka
Dýňovo pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gnBl
Nejnovější recepty
Studená roláda z bůčku
Přidáno před 9 hodinami
Babiččina bábovka s vanilkou
Přidáno před 9 hodinami
Těstoviny s raným zelím a cottagem
Přidáno před 10 hodinami
Rychlovka z fazolí a zeleniny
Přidáno před 12 hodinami
Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí
Přidáno před 13 hodinami
Palačinková pudinková roláda
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skořicové šneky bez droždí
SkibidiToilet1234 před 3 hodinami
Pilinové řezy
Noumik před 3 hodinami
Kakaovo-ořechový piškot s tvarohem
ModraLuna před 3 hodinami
Roláda Hurikán
Evellinka před 4 hodinami
Ledový salát se zálivkou z Nivy
zvon23 před 5 hodinami
Pórková polévka s česnekem
PavelKa před 5 hodinami
Celerový krém
zvon23 před 5 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Eevey před 5 hodinami
Trenčiansky párek s fazolí po domácku
Dajda před 6 hodinami
Červené zelí se slaninou, jablky a odvařovaným octem
magdalenka před 7 hodinami
Tématické fráze:
dýňová polévka s pórkem,
porková polévka,
dýňovo cuketová polévka,
polévky hokajdo,
hokajdo polevka,
polévka porková,
polévky z dyně hokajdo,
polévka hokaido s porkem,
dýně hokajdo,
luxusní dýňová polévka,
pórková polévka recept,
dýňovoporková polévka,
dýňovo polévka,
porkovo-dýňová polévka,
polevka s porkem,
polevka s dýně hokajdo,
mixovaná pórková polévka,
polévka z dýně hokkaido,
jak se dela polivka hokajdo,
recepty s hokajda
Suroviny:
dýně hokkaido,
cibule,
mouka hladká,
máslo,
vývar masový,
pórek,
česnek,
libeček,
sůl,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (9)
Ale jsem ráda, že jsem na tento recept narazila, chuťově byla polévka skvělá a zrovna dneska jsem ze zahrady sklízela další dýně, takže ji nejspíš brzy zopakuji, děkuji za recept
Přeji všem dobrou chuť. Jarmil.
Dýně je velice zdravá, má mnoho vitámínů, minerálů i stopových prvků.
Tato varianta polévky se svou chutí nejvíce podobá polévce hrachové
Zatím jen odkaz na obrázek z netuhttp://www.google.cz/images?hl=cs&source=imghp&biw...