Dýňovo pórková polévka
Dýně jsou dobře dostupnou zeleninou už takřka po celý rok. V kombinaci s pórkem z ní připravíme chutnou a jemnou polévku. Zeleninu povaříme ve vývaru, zahustíme máslovou jíškou a zjemníme smetanou. Podáváme třeba s chlebovými krutonky.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 772 kJ / 663 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,91 g |
| Tuky | 44,84 g |
| Vláknina | 7,85 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 35 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 46,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Česnek očistíme, pórek umyjeme a nakrájíme na kolečka. Dýni rozkrojíme, vydlabeme, můžeme oloupat a nakrájíme ji na větší kousky.
Krok 2: Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku a mícháme. Jakmile začne jíška zlátnout, zalijeme ji vývarem a za občasného míchání přivedeme k varu.
Krok 3: Dýni vložíme do vývaru, přidáme sůl, pepř, majoránku, libeček, prolisovaný česnek, pórek a necháme 15–20 minut povařit.
Krok 4: Poté polévku rozmixujeme a můžeme podávat. Do polévky jsou vhodné chlebové krutony.
Zveřejněno 26. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňovo pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gnBl
Moje poznámka
Dýňovo pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gnBl
Nejnovější recepty
Kuskusové koule s cottagem
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové maso s mrkví a bramborem z jednoho pekáče
Přidáno před 5 hodinami
Nepálivé máslové kuře s omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Salát z nových brambor a ředkviček
Přidáno před 11 hodinami
Krémová polévka ze zelených fazolek
Přidáno před 13 hodinami
Domácí mangovo-banánová zmrzlina
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
janduk před 3 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
NikRa před 4 hodinami
Med (sirup) z květů černého bezu
MilosCz před 5 hodinami
Dýně jako ananas
Peterprega před 6 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
PavelKratochvil před 7 hodinami
Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím
bint2103 před 7 hodinami
Strouhaná hermelínová pomazánka
Ljenka před 8 hodinami
Uzená polévka
Kajkajak před 8 hodinami
Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou
Zazie před 9 hodinami
Základní vývar z morkových kostí
Kajkajak před 10 hodinami
Tématické fráze:
dýňová polévka s pórkem,
porková polévka,
dýňovo cuketová polévka,
polévky hokajdo,
hokajdo polevka,
polévka porková,
polévky z dyně hokajdo,
polévka hokaido s porkem,
dýně hokajdo,
luxusní dýňová polévka,
pórková polévka recept,
dýňovoporková polévka,
dýňovo polévka,
porkovo-dýňová polévka,
polevka s porkem,
polevka s dýně hokajdo,
mixovaná pórková polévka,
polévka z dýně hokkaido,
jak se dela polivka hokajdo,
recepty s hokajda
Suroviny:
dýně hokkaido,
cibule,
mouka hladká,
máslo,
vývar masový,
pórek,
česnek,
libeček,
sůl,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (9)
Ale jsem ráda, že jsem na tento recept narazila, chuťově byla polévka skvělá a zrovna dneska jsem ze zahrady sklízela další dýně, takže ji nejspíš brzy zopakuji, děkuji za recept
Přeji všem dobrou chuť. Jarmil.
Dýně je velice zdravá, má mnoho vitámínů, minerálů i stopových prvků.
Tato varianta polévky se svou chutí nejvíce podobá polévce hrachové
Zatím jen odkaz na obrázek z netuhttp://www.google.cz/images?hl=cs&source=imghp&biw...