Tvarohovo banánová zebra

Name: Tvarohovo banánová zebra
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: Suroviny na těsto:; 100 g Hery; 100 g moučkového cukru; 1 vejce; 1 špetka soli; 23 dkg polohrubé mouky; Suroviny na náplň:; 4 vaničky tvarohu (1 kg); 1 zakysaná smetana; 150 ml mléka; 15 dkg moučkového cukru; 2 vejce; 1,5 banánového pudinku; 3 - 4 polévkové lžíce kakaa

Kroupovka

6 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

21. 6. 2010 11:56

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	15 576 kJ / 3 723 kcal
Bílkoviny	164,14 g
Tuky	133,23 g
Vláknina	6,90 g
Cholesterol	946 mg
Sodík	1,28 g
Sůl	2,88 g
Sacharidy	463,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny na těsto propracujeme ručně na vále. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou, nebo hrubou moukou. Hotové, hladké těsto rozprostřeme na dno do zavírací dortové formy, a pomocí prstů ho na bocích ho vytáhneme mírně nahoru.
Tvarohový základ:
Do mísy dáme 4 tvarohy, zakysanou smetanu, cukr, pudinky rozmíchané v mléce a vejce. Zamícháme všechno dohromady, lžící vyšleháme hladký krém, který rozdělíme na 2 poloviny a jednu z nich obarvíme kakaem dohněda. Pak vezmeme dvě polévkové lžíce a střídavě dáváme do formy na připravené těsto světlý a tmavý tvarohový krém. Hmotu dáváme střídavě vždy doprostřed, tvaroh se samovolně roztéká a sesedá se do roviny. Takto střídavě naplníme celou formu až do spotřebování obou barev krému.
Pečeme v klasické troubě. Předehřejeme na 180 - 190°C a při této teplotě pečeme minimálně hodinu, spíše ještě o ¼ hodiny déle. Špejlí pícháme doprostřed koláče na zkoušku, zdali tvaroh už nelepí. Asi ¼ hodiny po vyndání z trouby odstraníme zapínací obruč, pomůžeme si nožem a objedeme koláč dokola. Necháme ho důkladně vychladnout (nejlépe přes noc), jinak více jak 3 hodiny v chladu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (124×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Borůvkový tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fantom

Dvoubarevný tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaroslav Hulka 100 min

Geniální kokosový tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kanyla

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Video Hodnocení 43×

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí

Retro okénko: Besipky kdysi stály jen 70 haléřů. Balení sladkých kroužků s ovocnou příchutí bylo vyrobeno speciálně pro řidiče

Komentáře

Aralka

5. 3. 2014 17:12

rybicka_rybka

30. 1. 2011 14:34

cathleen, zizala: tak to ve svete chodí... příště ji upeču s kokosovým pudinkem a nezapomenu sem přidat nový recept. Taky jsem prvně myslela, že třeba banány rozmačkala do tvarohu, nebo tak něco, proto sem lezu a teda těžké zklamání, žádná inovace.
No hlavně že chutnalo všem i betty, která by na recept možná jinak nenarazila...

betty

25. 6. 2010 10:53

Buchtu jsem pekla vcera je vyborna vsem nam moc smakovala musime moc chvali dekujeme za recep!!!!

deilcip@seznam.cz

zizala (moderátorka)

21. 6. 2010 12:33

A já jsem si říkala, že tenhle moučníček znám od Rybičky...jen jsem nevěděla, že ho dala i na naše stránky. Květo stačilo by použít vyhledávač, jak už jsem Tě prosila

cathleen (moderátorka)

21. 6. 2010 12:21

Hledala jsem ty avízované banány a ty jsou tu jen ve formě banánového pudinku? Jinak je to recept nachlup totožný s Tvarohovou zebrou, až na změnu druhu pudinku http://www.toprecepty.cz/recept/7290-tvarohova-zeb...