

Tvarohovo banánová zebra
Suroviny 10 porcí
- Suroviny na těsto:
- 100 g Hery
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 špetka soli
- 23 dkg polohrubé mouky
- Suroviny na náplň:
- 4 vaničky tvarohu (1 kg)
- 1 zakysaná smetana
- 150 ml mléka
- 15 dkg moučkového cukru
- 2 vejce
- 1,5 banánového pudinku
- 3 - 4 polévkové lžíce kakaa
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny na těsto propracujeme ručně na vále. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou, nebo hrubou moukou. Hotové, hladké těsto rozprostřeme na dno do zavírací dortové formy, a pomocí prstů ho na bocích ho vytáhneme mírně nahoru.
Tvarohový základ:
Do mísy dáme 4 tvarohy, zakysanou smetanu, cukr, pudinky rozmíchané v mléce a vejce. Zamícháme všechno dohromady, lžící vyšleháme hladký krém, který rozdělíme na 2 poloviny a jednu z nich obarvíme kakaem dohněda. Pak vezmeme dvě polévkové lžíce a střídavě dáváme do formy na připravené těsto světlý a tmavý tvarohový krém. Hmotu dáváme střídavě vždy doprostřed, tvaroh se samovolně roztéká a sesedá se do roviny. Takto střídavě naplníme celou formu až do spotřebování obou barev krému.
Pečeme v klasické troubě. Předehřejeme na 180 - 190°C a při této teplotě pečeme minimálně hodinu, spíše ještě o ¼ hodiny déle. Špejlí pícháme doprostřed koláče na zkoušku, zdali tvaroh už nelepí. Asi ¼ hodiny po vyndání z trouby odstraníme zapínací obruč, pomůžeme si nožem a objedeme koláč dokola. Necháme ho důkladně vychladnout (nejlépe přes noc), jinak více jak 3 hodiny v chladu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tvarohovo banánová zebra
-
-
cathleen, zizala: tak to ve svete chodí... příště ji upeču s kokosovým pudinkem a nezapomenu sem přidat nový recept. Taky jsem prvně myslela, že třeba banány rozmačkala do tvarohu, nebo tak něco, proto sem lezu a teda těžké zklamání, žádná inovace.
No hlavně že chutnalo všem i betty, která by na recept možná jinak nenarazila... -
Buchtu jsem pekla vcera je vyborna vsem nam moc smakovala musime moc chvali dekujeme za recep!!!!
deilcip@seznam.cz
-
A já jsem si říkala, že tenhle moučníček znám od Rybičky...jen jsem nevěděla, že ho dala i na naše stránky. Květo stačilo by použít vyhledávač, jak už jsem Tě prosila
-
Hledala jsem ty avízované banány a ty jsou tu jen ve formě banánového pudinku? Jinak je to recept nachlup totožný s Tvarohovou zebrou, až na změnu druhu pudinku http://www.toprecepty.cz/recept/7290-tvarohova-zeb...
-
Hm, vypadá výborně.. sice je potřeba dooost tvarohů, ale věřím, že i chuťově je výborná