Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jahodovo-tvarohové pokušení

Jahodovo-tvarohové pokušení je lehký a osvěžující dezert, kterému se v letních dnech jen těžko odolává. Nadýchaný korpus doplňuje jemný tvarohový krém a vrstva voňavých jahod, které společně vytvářejí dokonale sladěnou kombinaci chutí.

Hodnocení receptu je 5,0 (39×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby tuhnutí v lednici přes noc

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí v lednici přes noc)

Jahodovo-tvarohové pokušení
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 69

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 24 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 012 kJ /
959 kcal
Bílkoviny27,88 g
Tuky28,67 g
Vláknina11,80 g
Cholesterol 520 mg
Sodík 278 mg
Sůl0,93 g
Sacharidy141,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dortovou formu o průměru 24 cm vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 3: Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Všleháme olej, mléko a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Krok 4: Těsto přelijeme do dortové formy, vložíme do trouby a pečeme na 180 °C přibližně 15-20 minut. Upečení zkusíme špejlí. Krok 5: Na tvarohový krém ušleháme do tuha šlehačku, vešleháme cukr a tvaroh. Krok 6: Do hrníčku nalijeme horkou vodu, vsypeme želatinu, necháme nabobtnat za občasného zamíchání. Jakmile začne lehce tuhnout, všleháme ji do tvarohové směsi. Krok 7: Směs nalijeme na vychladlý korpus a dáme chladit do ledničky. Krok 8: Na jahodovou vrstvu rozmixujeme jahody, osladíme podle chuti cukrem moučka. Krok 9: Do hrníčku nalijeme horkou vodu, vsypeme želatinu a necháme nabobtnat za občasného zamíchání. Jakmile začne lehce tuhnout, všleháme ji do jahodové směsi. Krok 10: Jahodovou směs nalijeme na částečně ztuhlou tvarohovou vrstvu a vše necháme vychladit a ztuhnout v lednici, nejlépe do rána. Poté zdobíme šlehačkou, cukrovou polevou nebo ovocem.

TIP: Jak urychlit tuhnutí želatiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2010

Poznámka autorky isindy

inspirace na www.urybicky.cz, upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (275× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (69 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahodovo-tvarohové pokušení

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myXr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahodovo-tvarohové pokušení

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myXr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (69)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucka86 22. 2. 2021 10:15
Do tvarohu se smetanou jsem dala ztuzovac, to stuhlo v pohode. Do jahodove smesi jsem dala dve zelatiny a to nestuhlo... tenhe dort uz delat nebudu ::no:

isindy isindy 22. 6. 2015 17:56
Blansch: díky :-) i mně se nedávno stalo, že rozmixované jahody netuhly a netuhly...nakonec "spolkly" dvojnásobné množství želatiny, než kolik bylo uváděno jako potřebná dávka...hlava mi to nebrala....:-S:-//

Pavlaaaa přidala novou fotografii! 22. 6. 2015 17:09

Jahodovo-tvarohové pokušení

Blansch Blansch 22. 6. 2014 09:33
Výborné...nestačila jsem ani nafotit:-))Dala jsem místo tvarohu mascarpone, které jsem smíchala s vyšlehanou šlehačkou.Vrchní vrstva - rozmixované jahody..dle postupu neztuhly. Druhý den jsem přidala ztužovač za studena a vyšlo to. Jinak není co vytknout..opravdu MŇAMKA ;-):yes:

volantka volantka 21. 6. 2016 14:28
Blansch:

isindy:

Já mám třeba želatinu na 250ml šťávy,takže musím dát dvě.Zálaží co máte za želatinu:-)Mě vždy stuhla,a to kupuju tu nejlevnější... některé taky chtějí přivést skoro k varu:-)Nesmí se však vařit!

Monika 30. 5. 2014 10:45
tak hotovo a čekám až to ztuhne,zatím to vypadá dobře...
dělala jsem na plech všechno z dvojité dávky,do jahod jsem dala červené želé a do tvaroh.krému želatinový ztužovač.
už se těším:-p

brigid 14. 3. 2014 21:09
Robila som zakusok niekolko krat a je skvely. Dakujeme za recept ktory presvadci aj tych najnarocnejsich a popritom je taky jednoduchy. :yes:

isindy isindy 3. 11. 2013 16:51
Denisa: ne, v tom nemáte pravdu, ztužovač šlehačky vám želatinu nenahradí, nedocílíte jím takovou pevnost tvarohové hmoty...viděla bych to na chybu v přípravě želatiny, někdy je to ošemetná záležitost a ne každá želatina má stejný postup přípravy a dávkování, záleží na tom, jakou jste použila...

Denisa 3. 11. 2013 13:56
Dortík na fotu vypadá náramně tak jsem se dala do pečení ačkoliv jsem vše udělala jak se píše šlehačka s tvarohem mi neztuhla!!myslím totiž ,že místo sypké želatiny tam spíš patřil ztužovač šlehačky.:-// aten želatinový vršek taky neztuhl takže za mě děs celé jsem to vyhodila

andrejika andrejika přidala novou fotografii! 9. 6. 2012 16:02

Jahodovo-tvarohové pokušení

andrejika andrejika 9. 6. 2012 16:01
Dělala jsem vše se ztužovačem šlehačky za studena a povedl se náramně :yes: bylo dost jahod, tak jsem ještě nahoru přidala na půl nakrájené a celé to zalila dortovým červeným želé a :yes: posílám fotku a uděluji bodík

ivulinka5 7. 5. 2012 11:23
0.5 dcl horké vody není to málo na tu želatinu?já mám totiž koupenou práškovou želatinu která se má dělat ve 250ml vody

isindy isindy 3. 4. 2012 20:32
Zdenka1: děkuji moc :-K za pochvalu i fotku ;-):-K

Zdenka1 3. 4. 2012 16:08
Děkuji za výborný recept:yes:, moc jsme si pochutnali:-p. Jestli to nevadí, přidám foto.

Zdenka1 přidala novou fotografii! 3. 4. 2012 16:00

Jahodovo-tvarohové pokušení

isindy isindy 11. 3. 2012 08:46
Kriss: to je mi moc líto:-(...určitě chyba v poměru surovin, pokud cokoli znásobíte, je potřeba adekvátně znásobit i zbytek - to platí u všeho vaření...takže do 2 tvarohů 2 želatiny...a to pyré - babo raď:-8...já občas narazila na "divnou" želatinu, která příliš neželatinovala:-//

Kriss Kriss 10. 3. 2012 16:33
Vypadá úžasně, ale naprosto se mi nepovedla.:-(
Tvarohovou náplň jsem dělala ze 2 šlehaček a 2 tvarohů, protože jsem buchtu dělala na plech, ale ani s pomocí želatiny mi neztuhla. Nevím, zda to může být špatně zvoleným druhem tvarohu či pouze 1 želatinou (namísto 2, když už jsem dělala z dvojité dávky).
Ani jahodová náplň se mi nepodařila, přestože jsem dávala želatiny 2.:-( Těšila jsem se jak malá, ale pro mě je to zatím největší zklamání za poslední dobu, co jsem kdy pekla. Teď jen přijít na to, kde se stala chyba.:-(

Lendiiik Lendiiik přidala novou fotografii! 10. 9. 2011 17:29

Jahodovo-tvarohové pokušení, mňamka

janatka janatka 6. 7. 2011 20:37
:-pIvanko:krásné osvěžení jen mi to moc netuhlo,já použila želé ne želatinu a tak si myslím,že to bylo tím,nic na to nemění fakt,že se to u nás zblajzlo během chvilky!!!:-))

janatka janatka přidala novou fotografii! 3. 7. 2011 19:50

Jahodovo-tvarohové pokušení, zákusek jak má být

isindy isindy 23. 6. 2011 06:53
Pajaja: Pavlínko, děkuji za komentík i moc hezké fotky :-K

Pajaja 21. 6. 2011 10:13
Ivi, vyráběla jsem už dávno, až teď jsem se dostala k tomu přidat fotku. Byl to výborný dortík, u nás rozhodně ne naposledy. :yes::-) Přidala jsem fotečku, jestli nevadí. . .

Pajaja přidala nové fotografie! 21. 6. 2011 10:11

Jahodovo-tvarohové pokušení

Jahodovo-tvarohové pokušení

isindy isindy 28. 5. 2011 10:53
stuska: asi záleží na zralosti jahod, ony bývají některé navrchu červené, ale uvnitř ještě bledé, pak ti to tu barvu nedá :-(...ta vrstva jsou vlastně jen slazené rozmačkané jahody, pyré, spojené troškou vody se želatinou...:-)

stuska 28. 5. 2011 10:21
Já jsem tak také dala červenou želatinu, ale takovou barvu mi to neudělalo.;-(

hanahcotton hanahcotton 27. 5. 2011 15:25
stuska:a nebude to tím, že je tam červená želatina??;-)

stuska 27. 5. 2011 15:23
jak to , že to máte tak krásně červené.Já jsem dnes udělala a takovou nádhernou barvu to tedy nemá.

eliska 16. 2. 2011 15:07
mam na to chut:-) ......................................................................................................................................................................................................www.kůn.cz

Merylas Merylas moderátorka 24. 10. 2010 20:09
Mám moc ráda tyto typy moučníků. A vypadá opravdu nádherně:yes:

petra 24. 10. 2010 20:03
isahu - děkujeme za přání:-)

isindy isindy 23. 10. 2010 20:37
Petro, já děkuji - za důvěru a vyzkoušení :-K Vše nejlepší Vám i manželovi ;-)

petra 23. 10. 2010 20:29
včera jsem chystala na dnešní oslavu mých a manželových narozenin. Použila jsem želatinový ztužovač za studena a povedlo se. Všem moc chutnalo. Určitě zase udělám. Děkuji za recept.:-p:yes:

isindy isindy 22. 10. 2010 09:16
Jano, děkuji za vyzkoušení, těší mě, že chutnalo :yes:

Jana Nezbedová 22. 10. 2010 08:10
Dort jsem vyzkoušela a opravdu nemá chybu, jen se po něm zaprášilo:-))! Díky za recept.

hobllinka 15. 10. 2010 12:11
mňam, určitě zkusím akorát nechci vidět tu želatinu :-):-):-) to zase dopadne :-8

Pajaja 4. 10. 2010 11:40
magdalenko, zkus želatinový ztužovač za studena od Dr. Oetkera. Já s želatinou také nekamarádím, ale s tímhle ztužovačem to jde jedna radost.
Ivanko, tvůj dortík je nádherný, :-O mám uložený a brzy vyzkouším. Pokud bude vypadat přinejmenším tak pěkně jako Tvůj, dovolím si přidat fotku. :yes:;-) +23

magdalenka magdalenka 1. 10. 2010 13:07
Ja sa so želatínou veľmi nekamarátim...o to viac dokážem oceniť tvoje dielo. Fotka - nádhera! +

cesneku 30. 9. 2010 17:10
nádhera ,:yes:

isindy isindy 30. 9. 2010 16:58
Dádule, a vy jste mě teď zase rozesmála :-D coleta se ale taky chystá na oboje...to určitě zvládnete a rodinka to jistě stihne sníst všechno ;-):-D

Dádule 30. 9. 2010 16:50
Tedy Ivo,teď jste mne fakt naštvala:-):-):-)!Já už mám na víkend naplánované Vaše štrůdlíky a teď zas toto:-)):-)):-))Jste moc šikovná,díky za recepty.:-K

isindy isindy 30. 9. 2010 16:48
děkuji všem za komentáře i body, kdybych mohla, ráda vám nabídnu :-8;-)

Bibinka Bibinka 30. 9. 2010 14:54
Isahu krása nesmírná, jako z vyhlášený cukrárny, nebo z reklamy:-))a tobě to vyneslo 17.bod:yes:

Suvicka Suvicka 30. 9. 2010 13:55

Suvicka Suvicka 30. 9. 2010 13:55
Krasny dortik. Posilam 16. bodik a ukladam. :yes::-*:-K

k.radulka k.radulka 30. 9. 2010 13:42
jj dělám stejně:yes: moc dobré jen piškot dělám čokoládový

aanet3 30. 9. 2010 12:14
jen se zakousnout :-p :-))

Anna Kocikova Anna Kocikova 30. 9. 2010 12:02
To se dá baštit přímo s fotky:-pmňam+:yes::-p:yes:

eva hubova eva hubova 30. 9. 2010 12:01
:-p:yes:+12

isindy isindy 30. 9. 2010 11:38
tak to se moc těším, dej vědět, jak to dopadlo :-)...a nezapomeň fotit ;-)

Coleta 30. 9. 2010 11:32
Děkuju, pustím se do toho. Nejdříve ale musím spáchat ty tvoje štrůdly, suroviny nakoupeny a zítra peču:-)

isindy isindy 30. 9. 2010 11:06
Coleto, počítej s min. 3 hodinami, aby to drželo tvar - jinak se ti to začne hroutit...a nejlepší je udělat večer a nechat do rána v lednici, máš jistotu, že bude úplně ok a i ten piškot provlhne a zvláční ;-)

Coleta 30. 9. 2010 10:59
Děkuji za rady, podívám se v obchodě a zkusím to spáchat na oslavu. Ještě dotaz:Jak dlouho ta želatina tuhne?

isindy isindy 30. 9. 2010 09:58
Svetlanko, já bych ho klidně na nějakou horní vrstvu použila taky nebo třeba na šlehačkový krém v proříznutém piškotu, ale na takto větší plochu, kterou už nic nedrží, tak věřím víc té želatině :-8...ale to je fakt otázka osobní zkušenosti a souhlasím, že každý má zkušenost jinou ;-)

Svetlana Svetlana 30. 9. 2010 09:47
Ivi, upřimně????? Moc se mi líbí a chutnají různé želatinové výrobky - jedno jestli slané nebo sladké...ale opravdu NIKDY, fakt NIKDY se mi nepovedly...buď to neztuhlo, nebo se vsákly dovnitř, nebo - já nevím co...a fakt až z tím ztužovačem za studena se mi povedl jogurtový krém a já jsem byla nadšena a od té doby ho propaguju kde můžu :-D:-D:-D

mysulka mysulka 30. 9. 2010 09:24
:-p +:yes:;-);-)

isindy isindy 30. 9. 2010 08:01
klarisko, neblázni ;-) tohle je přeci tak jednoduchý dortík :-O skoro všechno udělá za tebe šlehač...jooo, v době M.D.Rettigové bych se s tím růčo dělat nechtěla :-8 nejhorší a nejpracnější je to čekání, než to ztuhne :-D:-D

Klariska Klariska 30. 9. 2010 07:55
Opět pastva pro oči..! Chuť si raději ani nepředstavuju, protože žádnou Isahu doma nemáme :-(.

Teta Lena 30. 9. 2010 07:47
Tak si jen nabídnout,kdyby to šlo:-p:-K:yes:

isindy isindy 30. 9. 2010 07:34
chocolate (neregistrovaný/á) - proč bych se měla zlobit :-O každá rada a informace dobrá, je to i pro mě zpětná vazba a zkušenost pro příště...víc hlav víc ví ;-):-)

isindy isindy 30. 9. 2010 07:33
Svetlano, určitě lze použít podle vlastní zkušenosti i jiné želatinové přípravky, které má kdo ověřené a rád s nimi pracuje....mně je to v podstatě jedno, používám, který je zrovna doma k dispozici ;-) jen s plátkovou želatinou jsem občas měla problémy, tak dávám přednost sypané :-)

chocolate 30. 9. 2010 07:30
Krásný receptík:yes:, doufám, že se isahu nebude zlobit, ale pro Coleta-používám dortové želé Labeta, nevaří se, sáček se vmíchá do horké tekutiny.
Podobné dortíky máme moc rádi (bohužel je nemívám tak hezké jako isahu), tvarohovou nápň ztužuji buď stejně jako isahu nebo používám Ztužovač tvarohových a jogurtových zákusku od Dr.Oetkera.
Recept si tisknu a vyzkouším, děkuji:-K.

Načíst další komentáře (8)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dort za studena s ovocem a zakysanou smetanou, zelatina za studena, želatinový ztužovač za studena dr.oetker, jak dlouho tuhne zelatina, želatinový ztužovač za studena, želatinový ztužovač, želatinový ztužovač za studena dr. oetker, želatina za studena dr oetker, příprava sypké želatiny, tvarohové pokušení, jahodovotvarohove řezy, želatina za studena dr.oetker, jahodovo tvarohový dort, sypká želatina, želatina do krému za studena, želatina do tvarohu za studena, želatina do krémů, jahodový dort se zakysanou smetanou a tvarohem, jahodovy dort za studena se zakysanou smetanou, tvaroh a želatina

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, olej, mléko, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, tvaroh měkký, smetana ke šlehání, želatina, voda, cukr krupice, jahody, želatina, voda, cukr moučkový, smetana ke šlehání, poleva cukrová, ovoce

Přidat fotografie receptu

]