Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jahodovo-tvarohové řezy

Jahodovo-tvarohové řezy krásně vypadají a ještě lépe chutnají. Díky želatině si zachovávají pevnou konzistenci i po nakrájení. Patří mezi oblíbené moučníky, které se hodí nejen k odpolední kávě, ale i jako letní svačina pro děti.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kucerova45 kucerova45

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min chlazení minimálně 2 hodiny

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, chlazení minimálně 2 hodiny)

Suroviny pro 1 plech

plech o rozměru 30 x 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 304 kJ /
4 375 kcal
Bílkoviny150,07 g
Tuky201,97 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 1,43 g
Sodík 996 mg
Sůl2,26 g
Sacharidy485,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 175 °C. Plech o rozměru 30 × 40 cm vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Vejce s cukrem vyšleháme do světlé pěny. Po troškách zašleháme olej. Mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva. Do vaječné směsi střídavě vmícháme mouku a vlažnou vodu, až vznikne hladké těsto. Krok 3: Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 20 minut dozlatova. Upečený korpus necháme zcela vychladnout. Krok 4: Mezitím si připravíme krém. Tvaroh, jogurt, vanilkový cukr a moučkový cukr podle chuti vyšleháme do hladkého krému. Želatinu do jogurtových krémů připravíme podle návodu na obalu a vmícháme ji do krému. Krok 5: Krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus. Krok 6: Jahody omyjeme, odstraníme stopky a větší kusy překrojíme na poloviny. Rovnoměrně je rozložíme na vrstvu krému. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu a opatrně nalijeme na jahody. Krok 7: Moučník uložíme do lednice a necháme důkladně vychladit a ztuhnout. Před podáváním ho nakrájíme na řezy. Pokud chceme, jednotlivé porce ozdobíme smetanou vyšlehanou do tuhé šlehačky.

TIP: Jak se dělají moučníky s jahodami v želatině

Zveřejněno 22. 6. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahodovo-tvarohové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/97GZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahodovo-tvarohové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/97GZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zajímavý a určitě moc chutný moučník. Líbilo by se mi víc bez želatiny (jahody dát přímo do krému), přijde mi že skoro každé ovocné řezy se zalévají želatinou. :-//:-p

Tématické fráze:
jahodove rezy, tvarohove rezy, jahodovo tvarohove rezy, tvarohové řezy s jahodami, jahodové řezy s tvarohem, řezy s jahodami, tvarohová želatina, recepty, řezy s tvarohem, řezy s tvarohem a želatinou, řezy s tvarohem a jahodami, tvarohové řezy s želatinou, ovocné řezy s tvarohem a želatinou, tvarohový řez s jahodami, tvarohove rezy s jahody, jahodovo tvarohová řez, jahodovo tvarohová řez, tvarohové řezy recept, tvarohovo jahodové řezy, řezy s tvarohem a jahody

Suroviny:
vejce, mouka polohrubá, cukr krupice, olej, voda, kypřící prášek do pečiva, tvaroh měkký, jogurt bílý, cukr vanilkový, cukr moučkový, želatina, jahody, želé červené dortové, smetana ke šlehání

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]