Trochu chlupaté knedlíky
Suroviny
- 300 g brambor
- 300 g hrubé mouky
- 1,5 rohlíku
- 2 vejce
- kávová lžička soli
- 1,5 lžičky cukru
- 10 g kvasnic
Postup přípravy receptu
Brambory nahrubo nastrouháme do větší misky. Přidáme vajíčka, na kostičky nakrájený rohlík, kvasnice, cukr, sůl a mouku.
Vypracujeme tuhé těsto, které by se nemělo moc lepit. Necháme asi 20 minut odpočinout.
Z těsta vytvarujeme kuličky o průměru asi 5 - 6 cm, které vkládáme do osolené, vařící vody.
Vaříme asi 20 minut - můžeme zkusit jeden knedlík překrojit, abychom se ujistili, že knedlíky jsou opravdu hotové.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Trochu chlupaté knedlíky
-
zinavera@seznam.czNejlepší je dvě třetiny syrových a jedna třetina vařených brambor.Jsem kuchař a každý kdo je ochutnal si je pochvaloval tak to zkus a napiš svůj nézor jak ti chtnaji.
-
Když chlupaté knedlíky,i když jen trochu, tak předpokládám,že bramory jsou syrové !
-
Tak to už vůbec ne, droždí?
ani náhodou!!!Ale můžou být dobré, jenže-ne chlupaté
-
no ak tam ide drozdie, tak predpokladam, ze uvarene.
-
Brambory syrové nebo vařené?
