Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

"Židovská paštika"

Zbyl vám kus pečené husy a vy nevíte co s ním? Připravte lahodnou paštiku, zalitou husím sádlem, není to nijak složité. Hotovou paštiku mažeme na čerstvý chléb a zdobíme syrovou cibulí.

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Meszarosovabolya Meszarosovabolya

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min + 1 den odležení v lednici

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, + 1 den odležení v lednici)

"Židovská paštika"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 922 kJ /
2 850 kcal
Bílkoviny125,30 g
Tuky242,61 g
Vláknina6,60 g
Cholesterol 3,72 g
Sodík 1,53 g
Sůl3,54 g
Sacharidy39,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci ve vroucí vodě vaříme vejce 9 minut. Necháme je vychladnout a poté je oloupeme pokrájíme. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 3: Na rozpáleném husím sádle orestujeme cibuli, maso a necháme vychladnout. Krok 4: Směs rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme pokrájené vejce a znovu rozmixujeme do hladka. Krok 5: Dle chuti osolíme, opepříme, přidáme hořčici a dobře promícháme. Krok 6: Paštika je poměrně řídká, proto ji odložíme na 24 hodin do lednice, aby ztuhla a propojily se chutě. Krok 7: Paštiku můžeme dát do menších nádobek, zalijeme ji asi 0,5 cm vrstvou husího sádla a uchováváme v ledničce. Krok 8: Mažeme na pečivo.

TIP: Jak se dělá játrová paštika?

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2010

Poznámka autorky Meszarosovabol…

Zdroj: Túto paštiku sa naučila moja mama od židov. Paštika nie je kosher jedlo,l ebo som ju nerobila z kosher surovín. Kedysi sme ju mleli na mäsovom mlynčeku, ale mne vyhovuje táto konzistencia. Robieva sa z husacej pečene z vykrmenej husy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

"Židovská paštika"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O8vB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

"Židovská paštika"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O8vB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petra Dvor. Petra Dvor. 15. 4. 2023 07:44
Moc dobrá paštika <3

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 15. 4. 2023 07:43

"Židovská paštika"

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 21. 10. 2010 05:19
Dakujem za milé komentáre a pekné hodnotenie:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 10. 2010 14:53
:-O:-p:yes::yes:

spagetka spagetka 20. 10. 2010 14:26
Tak já draní teda nezažila, ono v horách nebylo co drát, ale slyšela...., jo a husí sádlo je v Intersparu ;-)

zizala zizala moderátorka 20. 10. 2010 14:23
Pipre, o draní peří mi nemluv...taky k nám chodily sousedky, musela jsem pomáhat drát (bylo to na moje peřiny), jenže ony se při tom modlily...celý růženec několikrát...pro malou holku to bylo jako za trest :-(;-)

BILKOVAI BILKOVAI 20. 10. 2010 12:06
Ta bude určitě vynikající. Dávám bodík a určitě vyzkouším:-K:yes:

pipre pipre 20. 10. 2010 11:01
Tak paštika vypadá bezvadně, jen sehnat to husí sádlo. Já husu nepekla už ani nepamatuji, ale jako mladá jsem si na ní pokaždé pochutnala. Maminka ji pekla často. Teta, u které jsme bydleli v podnájmu, husy chovala a vždycky nám kus masa dala také:-) Ale i tak se husa dala sehnat snadněji, než dnes. Jej, a pak jsem milovala drhnutí peří a drby sousedek při tom:-D:-D:-D ..:yes:+8

Pajaska Pajaska 20. 10. 2010 10:15
Jéje paštika:-p:-p Zase jiná a vypadá suprově.Akorát ty husí játra bude asi problém sehnat,zkusim se kouknout v Makru,ale uspět by se mohlo v Maďarsku.Trochu z ruky.:-)Jooo, když se krmily husy šiškami a právě kvůli játrům,to už neni pravda.:yes::yes::-)

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 20. 10. 2010 09:01
presne tak, žížalka, kde ty časy jsou...a už my sme ty babičky. Kde vziť na husičku, ked už sme mnohé z nás dôvhodkyne. Ale spomienky sú to prekrásne, však? A tú chuť cítime aj dnes...:-))

zizala zizala moderátorka 20. 10. 2010 08:32
Moje babička ji dělala, ale bez vajec a hořčice. Jen na husím sádle cibulku, na to naškrabaná husí játra, husí škvarečky, osmahla a nechala ztuhnout. Na čerstvý chléb namazat a posolit...mňam, úplně zase cítím na jazyku tu chuť. Jenže kde dneska vzít husu, která by měla tolik sádla, aby bylo na škvarečky...domácím chovem se dnes už nikdo nezabývá, je jiná doba. Moje babička ještě dělávala šišky z brambor a otrub a husy cpala...kde ty doby jsou:-( Omlouvám se, že jsem se tak rozkecala pod Tvým receptem :-8:-8:-K

spagetka spagetka 20. 10. 2010 08:28
Dobrý nápad a někde tu mají v akci husí sádlo! Musím se mrknout ve kterém superm....Určitě udělám ;-):yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 20. 10. 2010 08:24
hezký recept,ale to abych nejdříve upekla husu,abych měla husí sádlo;-):-D,ale ukládám si receptík tak jednou do roka tu husu nebo kachnu máme.;-)+1:yes:

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 20. 10. 2010 08:13
áno, išlo by to aj z kačacej masti. Pejli, je to mňamka:-))

Svetlana Svetlana 20. 10. 2010 08:13
...dělám podobnou paštiku z kuřecích jater a s máslem...tady ta s husím sádlem musí být vynikající...když seženu husí játra, určitě vyzkouším...:yes::yes:

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
husí paštika, husí paštika recept, husí paštika recepty, paštika s husími játry recept, židovská paštika, recept paštika, paštika recept, husí játrová paštika, pastika s husim sadlem, paštika, paštika z husích jater, paštika z husích jater recept, pomazánky, husí játrová paštika recept, domácí paštika recept, recept na husí paštiku, husý paštika, paštika z kuřecích jater, pomazánky recepty, paštika z husími játry recept

Suroviny:
husa, sádlo husí, vejce, cibule, hořčice plnotučná, sůl, pepř mletý, sádlo husí

Přidat fotografie receptu

]