Fazolová polévka se zeleninou a strouháním
Suroviny 4-6 porcí
- 200 g suché barevné fazole
- 2- 3 velké mrkve
- 1-2 kořenové petržele
- 1 menší celer
- petrželová nať
- 1 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 2 PL hladké mouky
- 1 PL mleté sladké červené papriky
- 1 kl pálivé mleté papriky
- sůl
- mletý černý pepř
- 1 vejce
- 100 g polohrubé mouky
- olej
- voda
Postup přípravy receptu
Deň vopred - večer namočíme fazuľu, druhý deň vodu zlejeme, pridáme čerstvú studenú vodu a privedieme do varu. Prvú vodu z varenia zlejeme a doplníme čerstvou vodou.
Ked je fazuľa polomäkká, pridáme mrkvu, petržlen, celer pokrájaný na kocky alebo kolieska, okoreníme mletým čiernym korením.
Takmer mäkkú fazuľu zahustíme zásmažkou z oleja, múky, cibule, oboch paprík a vody.
Zavaríme strúhanie. Vypneme plameň, osolíme, pridáme prelisovaný cesnak, prikryjeme pokrievkou, aby cesnak polievku prevoňal.
Podávame horúce, posypané posekanou petržlenovou vňaťou.
Strúhanie: Vajce spracujeme s múkou na tvrddé cesto, ktoré nastrúhame na slzičkovom strúhadle a necháme preschnúť.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: rodinný reccept. Pomocou vyhľadávača som našla dosť fazuľových polievok, ale takúto ani jednu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Fazolová polévka se zeleninou a strouháním
-
Výborná polévka a jak krásně voní
.Jen doba vaření těch fazolí...ta mi dává zabrat 
-
Vypadá výborně, zítra vařím!! Fazolky jsou již namočené.
-
Dakujem za milé komentáre a pekné hodnotenie
-
vypadá moc dobře
-
Iljusa cháááááááá!!!
-
Hmmm - Fazuĺa s šiflikami (sližikami) - tak tu vařím "v kotli" a "míchám kolotočem"
- milujeme jííííí 
+
-
Fazolove polevky, to je moje - pripsala jsem 5. bod.
-
Misza, tá polievka vyzerá dobre a je naozaj chutná
dakujem
-
Pipre, máš pravdu, u nás ju varila mama pre deti, ked mala dosť práce a neskôr pre vnúčatá. Veľmi nám chutila
Olizovali sme sa až za ušami.
-
Janka, myslím že by stačila aj ako samostatný chod, je dosť sýta i zdravá
-
Zajímavý druh fazolačky. I mně by stačila jako hlavní chod
+4
-
Tak tahle polévka by určitě stačila, jako hlavní chod
-
Vypadá moc dobře
1-64-64-exact.jpg "pipre")
