Pistáciové brownies
Suroviny 30 kousků
- 400 g čokolády (80%)
- 375 g másla
- 6 vajec
- 350 g cukru
- 110 g hladké mouky
- 115 g hladké celozrnné mouky
- 100 g pistácií
Postup přípravy receptu
Plech si vymažeme a troubu předehřejeme na 160°C. Nad vodní lázeň si nalámejte všechnu čokoládu a přidejte máslo. Za stálého míchání zahřívejte, aby se vše rozpustilo.
Vejce a cukr vyšlehejte doběla, poté přilijte rozpuštěnou čokoládu, přisypte mouku a dobře promíchejte. Nakonec vsypte pistácie a směs nalijte na plech.
Vložte do trouby a pečte cca 45 minut. Nechte vychladnout a nakrájejte na řezy.
Poznámka od kuchařky
Naprosto skvělé čokoládové těsto, hlavně pokud použijete co nejkvalitnější čokoládu. Těsto není tím pádem moc sladké, takže můžete klidně přidat i více cukru. V původním receptu bylo 500g.
Inspirace v časopise Albert v kuchyni.
Kuchařka: teniska
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pistáciové brownies
-
Tohle musí být dobrota
