Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pistáciové brownies

Name: Pistáciové brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 30 kousků
Ingredients: 400 g čokolády (80%); 375 g másla; 6 vajec; 350 g cukru; 110 g hladké mouky; 115 g hladké celozrnné mouky; 100 g pistácií

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

teniska

1 názor

Doba přípravy 65 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

8. 12. 2010 21:33

Porce: 30 kousků

400 g 400 g čokolády (80%)

375 g 375 g másla

6 6 vajec

350 g 350 g cukru

110 g 110 g hladké mouky

115 g 115 g hladké celozrnné mouky

100 g 100 g pistácií

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	35 007 kJ / 8 367 kcal
Bílkoviny	131,39 g
Tuky	526,06 g
Vláknina	27,40 g
Cholesterol	2,51 g
Sodík	946 mg
Sůl	2,11 g
Sacharidy	763,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech si vymažeme a troubu předehřejeme na 160°C. Nad vodní lázeň si nalámejte všechnu čokoládu a přidejte máslo. Za stálého míchání zahřívejte, aby se vše rozpustilo.
Vejce a cukr vyšlehejte doběla, poté přilijte rozpuštěnou čokoládu, přisypte mouku a dobře promíchejte. Nakonec vsypte pistácie a směs nalijte na plech.
Vložte do trouby a pečte cca 45 minut. Nechte vychladnout a nakrájejte na řezy.

Poznámka autorky receptu

Naprosto skvělé čokoládové těsto, hlavně pokud použijete co nejkvalitnější čokoládu. Těsto není tím pádem moc sladké, takže můžete klidně přidat i více cukru. V původním receptu bylo 500g.

Inspirace v časopise Albert v kuchyni.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15x)