Name: Pistáciové brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 30 kousků
Ingredients: 400 g čokolády (80%); 375 g másla; 6 vajec; 350 g cukru; 110 g hladké mouky; 115 g hladké celozrnné mouky; 100 g pistácií

Kuchařka: teniska

Doba přípravy: 20 minut, pečení 45 minut 30 kousků Moučníky , Řezy 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

400 g čokolády (80%)
375 g másla
6 vajec
350 g cukru
110 g hladké mouky
115 g hladké celozrnné mouky
100 g pistácií

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Plech si vymažeme a troubu předehřejeme na 160°C. Nad vodní lázeň si nalámejte všechnu čokoládu a přidejte máslo. Za stálého míchání zahřívejte, aby se vše rozpustilo.
Vejce a cukr vyšlehejte doběla, poté přilijte rozpuštěnou čokoládu, přisypte mouku a dobře promíchejte. Nakonec vsypte pistácie a směs nalijte na plech.
Vložte do trouby a pečte cca 45 minut. Nechte vychladnout a nakrájejte na řezy.

Poznámka

Naprosto skvělé čokoládové těsto, hlavně pokud použijete co nejkvalitnější čokoládu. Těsto není tím pádem moc sladké, takže můžete klidně přidat i více cukru. V původním receptu bylo 500g.

Inspirace v časopise Albert v kuchyni.

Kuchařka: teniska

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept