Paštika z kuřecích jater

maris ukládám si, posílám bodíka a vyzkouším

Ivaan - moc děkuji za vyzkoušení a za krásné fotky, mám radost, že paštika chutnala

Výborná paštika, kterou jsem dělal s těmito rohlíky - www.toprecepty.cz/recept/17115-rohliky-jako-dech---uzasne/.
Taktéž vynikající. Přidávám bodík a fotky.

stanelo, Ty jsi to dovedla k dokonalosti, škoda, že jsi tu krásu nevyfotila. Díky

Tak to si ukládáma+26posílám

Dala jsem si záležet a udělala jsem jí v tom slaninovém kabátku (podle Filipa)pod slaninu jsem naaranžovala sušené brusinky a kousky mandlí,zabalila do folie a převázala mašlí-oslavenec skákal radostí a konzumoval jí bez jakékoliv újmy 11 dní.Toliko k trvanlivosti.

Olinko, moc děkuju
Není nijak konzervovaná, tak bych řekla v lednici tak týden, asi i déle, ale jistota je jistota

Včera jsem jí dělala a je to opravdu neskutečná dobrota Formu jsem vyložila slaninou podle Filipa. Do druhého dne jsme nevydrželi a večer ochutnali, ale už byla krásně ztuhlá. Všem moc chutnalo. Jen bych se chtěla zeptat, jak dlouho jí asi můžu mít v lednici? Tentokrát už je skoro snědená, ale přemýšlela jsem, že bych jí mohla někomu udělat jako dárek.
A samozřejmě bodík, kdyby to šlo, dala bych jich víc

Děkuji, jsem moc ráda, že chutnalo.
Filipe - Tvá vylešení jsou bezvadná, určitě vyzkouším

Včera jsem jí zkusila,napoprvé z poloviční dávky,a je skvělá!!

Toto je opravdu vynikající recept, paštika je úžasná. Rychlé a jednoduché. Dělal jsem ji už asi 3x, dochucuji rozmarýnem, tymiánem, majoránkou, k pepři dávám koriandr a nechybí 1-2 panáčky metaxy nebo portského vína.
V pátek ji budu udělat z chlazených kachních jater.
Před uložením vykládám terinu Váhalovou slaninou, zbylé konce slaniny přeložím přes sebe a dám na chvilinku do trouby do prvních bublinek tuku u stěny teriny (!!! NEPEČU !!!), jen aby se maličko vytáhl ze slaniny tuk a po ztuhnutí šla lépe vyklopit na prkénko. Před vyklopením krátce ponořím do horké vody. Tuk, který se v troubě maličkou oddělil mezi slaninu a stenu teriny se tak rozpustí a paštika vyklouzně jako po másle.

Taky se chystám ukuchtit nějakou paštičku.. jen jsem chtěla dodat k problému s ochucováním syrových jater- stačí si dát vzorek paštiky na talířek a na chvíli šoupnout do mikrovlnky a můžete dochucovat

Tuhle paštiku už jsem dělala a je opravdu nezapomenutelná.Už jsem tu měla jako neregistrovaná komentář jako Pája .Letos bude součástí vánočních svátků.Do spodu formy aspik na něj petrželka jako ozdoba a na to proužek brusinek a na to paštika.Už to mám promyšlené.Navíc to nebude osychat. Konečně jsem mohla obodovat,škoda,že nejde dát těch bodů víc.

Martino, děkuji za vyzkoušení a jsem moc ráda, že paštika chutnala

naprostý luxus,přidala jsem pár sekaných mandlí a hrst brusinek,a můžu říct že návštěva chválou opravdu nešetřila....výborný recept