Slaný závin

Name: Slaný závin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 listové těsto (400-500 g); 300 g šunkového salámu; 300 g plátkového sýra; grilovací koření; kečup; sterilované zelí (kysané nebo sladké); 1 vejce na potření; semínka na posypání

Z listového těsta připravíme během chvilky chutné občerstvení. Zkuste z něj upéct slaný závin, naplněný sýrem, salámem a také křupavým zelí. Přijde k chuti nejen, když čekáte návštěvu, ale také k večeři nebo jako svačina do práce.

Hodnocení receptu je 4,5 (9×)

Marta

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

1 1 listové těsto (400-500 g)

300 g 300 g šunkového salámu

300 g 300 g plátkového sýra

grilovací koření

kečup

sterilované zelí (kysané nebo sladké)

1 1 vejce na potření

semínka na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 347 kJ / 1 278 kcal
Bílkoviny	94,50 g
Tuky	90,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	390 mg
Sodík	5,55 g
Sůl	13,50 g
Sacharidy	22,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listové těsto rozválíme a rozdělíme na 2 pláty. Na každý poklademe plátky sýru a salámu a lehce poprášíme kořením. Krok 2: Zelí necháme okapat a poté jej navrstvíme na sýr se salámem, pokapeme kečupem a těsto zavineme. Krok 3: Záviny potřeme vejcem, propícháme vidličkou, můžeme posypat semínky a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut.

Listové těsto rozválíme a rozdělíme na 2 pláty. Na každý poklademe plátky sýru a salámu a lehce poprášíme kořením.
Zelí necháme okapat a poté jej navrstvíme na sýr se salámem, pokapeme kečupem a těsto zavineme.
Záviny potřeme vejcem, propícháme vidličkou, můžeme posypat semínky a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut.

TIP: Rady a tipy pro pečení listového těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 6. 2008

Poznámka autorky Marta

Používám většinou dva druhy sýra a salámu, vždy jeden uzený, je to chutnější.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (102× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slaný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pJm

Štrúdl na slano Videorecept

Štrúdl na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hanka1988 50 min

Šunková roláda z listového těsta (i na Silvestra)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MamlajdaD

Závin se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

nettkaa 15 min

Zelák od Verči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

senky 60 min

Zeleninový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Zelný štrúdl.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenca29 20 min

Zobrazit více

Žahour - borůvková omáčka Videorecept

Žahour - borůvková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marta 15 min

Koláč z cukety Videorecept

Koláč z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 60 min

Bublanina z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 60 min

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marta 35 min

Rybí filé se sýrem Videorecept

Rybí filé se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 40 min

Rybíz na způsob brusinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marta

Zobrazit více

Slané pečivo
Pro začátečníky
Slané koláče

Svačina
Pečení
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Silvestr
Narozeniny
Česká kuchyně
Kysané zelí
Večeře
Zelí

Moje poznámka

Slaný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pJm

Náhodný recept

Sluníčko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečený jahodový dortík Videorecept

Nepečený jahodový dortík

Přidáno před 1 hodinou

Vrabec moravskočeský

Přidáno před 16 hodinami

Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové

Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Katerina Valigurova 7. 3. 2013 08:19

přesně tohle jsem hledala-zbylo mi totiž zelí...kdysi jsem to jedla,a bylo to vynikající,tak snad bude chutnat..jdu na to

Amb. 16. 6. 2012 11:18

Delikatesa...ingredience podle chuti :))

Marta 19. 9. 2011 11:44

Mirule

, děkuji za pochvalu i za pěkné fotky

Mirule 18. 9. 2011 07:40

vynkající rychlá večeře

neměla jsem šunkový salám ani eidam, jen slaninu, posypala kmínem a kořením na kuře...
s dovolením jsem přidala fotečky

Mirule přidala nové fotografie! 18. 9. 2011 07:37

Straslipka Martin 29. 6. 2011 18:26

Těším se

petrzelka 23. 1. 2011 18:53

Dnes jsem udělala k večeři,akorát jsem místo salámu dala na kostičky anglickou slaninu a rodince to moc chutnalo.Posílám bod a fotečku

petrzelka přidala novou fotografii! 23. 1. 2011 17:56

Jirka_jirik 12. 4. 2010 15:10

Dneska jsem pekl také. Dal jsem do toho slaninu, zelí a sýr (eidam obyčejný i uzený).

Je to prostě dobrota.

Poslední dvě fotky jsou z mého snažení.

Jirka_jirik přidal nové fotografie! 12. 4. 2010 15:07

nenan 24. 11. 2009 16:16

Marta 17. 3. 2009 09:46

nádherné fotky

díky

ercicka 17. 3. 2009 07:59

Tak toto je velmi lakave!!!!!

mirca75 17. 3. 2009 00:03

Tedy Elizo ty tvoje fotky závinu-no jak živé

Tak jsi mě navnadila že snad hned zítra bude k večeři,je úterý musí být vydatná,a tak bych k tomu ještě viděla nějaký zeleninový salátek.Úplně cítím jak voní a jak je šťavnatý,mňam,mňam,....