Ždímaný závin

Hella Kuchařka: Hella

Moučníky , Záviny, rolády 5 názorů

Suroviny

250 g polohrubé mouky
60 g cukru krystal
40 g rozehřátého másla
20 g droždí
1 vejce
1/8 l vlažného mléka
sůl
Na potření:
máslo
skořicový cukr
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z droždí, cukru a 2 lžic mouky a mléka necháme vzejít kvásek, přidáme ostatní a zaděláme kynuté těsto. Po vykynutí rozdělíme na 4 díly. Postupně je co nejtenčeji vyválíme, potřeme máslem, posypeme skořicovým cukrem a skládáme je na sebe.

  2. Pak je svineme do závinu a oběma rukama ještě zakroutíme, jako když ždímáme prádlo. Dáme na vymazaný plech a necháme znovu asi 15 minut kynout.

  3. Pak potřeme máslem a pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova. Po upečení opět potřeme máslem a pocukrujeme. Po zchladnutí krájíme.

Poznámka

Tímto postupem docílíme zvláštní kresby na hotovém moučníku. Pokud je chceme zvýraznit, můžeme mazat kakaem rozpuštěným v másle, nebo místo skořice použít povidla.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Ždímaný závin

  • Irrena Irrena

    Krásný recept, jak to že mi unikl:-O:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • finneta finneta

    dělala jsem, ale nás vůbec nenadchnul.:-(

    Odpovědět

  • smukoo smukoo

    Opäť sa ozývam, pozrel som do svojej pošty...jednalo sa o ždímaný závin. Cesto z receptu ma zaujalo, bo ho možno použiť aj na niečo iné. Rišo ;-)

    Odpovědět

  • smukoo smukoo

    :-)) Mám troch chlapcov - nenažrancov. Dnes im to urobím a potom Vám dám odkaz, ako im to chutilo. Prideľujem predom bod. Rišo z Prievidze ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: skořicový závin kynutý závin s kakaem sádlový závin ždímané těsto zavin bez kynuti skořicový závin recept kakaový závin z kynutého těsta sadlovy závin recept jablečný závin sádlové těsto skořicový závin bez droždí závin po upečení potřeme máslem dobrý jablkový závin náhodné kresby kynutý skořicový závin recept kresba kakaem

Zapomněl/a jsem heslo