Ždímaný závin

Hella Kuchařka: Hella

Moučníky , Záviny, rolády 5 názorů

Suroviny

250 g polohrubé mouky
60 g cukru krystal
40 g rozehřátého másla
20 g droždí
1 vejce
1/8 l vlažného mléka
sůl
Na potření:
máslo
skořicový cukr
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z droždí, cukru a 2 lžic mouky a mléka necháme vzejít kvásek, přidáme ostatní a zaděláme kynuté těsto. Po vykynutí rozdělíme na 4 díly. Postupně je co nejtenčeji vyválíme, potřeme máslem, posypeme skořicovým cukrem a skládáme je na sebe.

  2. Pak je svineme do závinu a oběma rukama ještě zakroutíme, jako když ždímáme prádlo. Dáme na vymazaný plech a necháme znovu asi 15 minut kynout.

  3. Pak potřeme máslem a pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova. Po upečení opět potřeme máslem a pocukrujeme. Po zchladnutí krájíme.

Poznámka

Tímto postupem docílíme zvláštní kresby na hotovém moučníku. Pokud je chceme zvýraznit, můžeme mazat kakaem rozpuštěným v másle, nebo místo skořice použít povidla.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Ždímaný závin

  • Irrena Irrena

    Krásný recept, jak to že mi unikl:-O:yes:

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

  • finneta finneta

    dělala jsem, ale nás vůbec nenadchnul.:-(

    Odpovědět

  • smukoo smukoo

    Opäť sa ozývam, pozrel som do svojej pošty...jednalo sa o ždímaný závin. Cesto z receptu ma zaujalo, bo ho možno použiť aj na niečo iné. Rišo ;-)

    Odpovědět

  • smukoo smukoo

    :-)) Mám troch chlapcov - nenažrancov. Dnes im to urobím a potom Vám dám odkaz, ako im to chutilo. Prideľujem predom bod. Rišo z Prievidze ;-)

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: skořicový závin sádlový závin kynutý závin s kakaem ždímané těsto zavin bez kynuti skořicový závin recept sadlovy závin recept jablečný závin sádlové těsto skořicový závin bez droždí závin po upečení potřeme máslem dobrý jablkový závin náhodné kresby kynutý skořicový závin recept kresba kakaem

Zapomněl/a jsem heslo