Sladké kynuté bochánky nebo veky s perníkovým kořením

Merylas Kuchařka: Merylas

12 bochánků nebo 2 veky Moučníky , Kynuté 8 názorů

Suroviny

500 g polohrubé mouky
2 špetky soli
80 g cukru krupice (nebo moučky)
1 plnější lžíce perníkového koření (bez kypřícího prášku)
80 g rozpuštěné a prochladlé Hery nebo jiného tuku
1 vejce
30 g čerstvého droždí
200 ml vlažného mléka
20 g i více kandované kůry citrusových plodů
rozinky
sekané mandle
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z části vlažného mléka, trošky cukru a lžíce mouky + droždí uděláme kvásek. Po vykynutí přidáme k mouce smíchané se solí, kořením a cukrem.

  2. Ve zbytku mléka rozšleháme vejce a taky přidáme. Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto. Kandovanou kůru přidáme až nakonec do vypracovaného těsta.

  3. Těsto v míse přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.

  4. Pak rozdělíme na 2 díly a buď vytvoříme dvě večky nebo 12 bochánků.

  5. Dáme na plech a necháme ještě znovu vykynout. Pak vložíme do předehřáté trouby a upečeme.

Poznámka

Pečivo není moc přeslazené, může se podávat s marmeládou nebo povidly. Jinak kdo chce, může do těsta přidat ještě trochu cukru. Koření jsem použila od Avokáda - Sladké pečení. Jsou i jiní výrobci, tak si přidáme dle vlastní chuti, já dala plnější lžíci. Lze přidat i trochu skořice.

Před pečením jsem ničím nepotírala, jde pomašlovat rozšlehaným vajíčkem a posypat sekanými mandlemi. Hezky vypadají plátky, ale rády se pak připalují.

Do podobných přidávám recept, který je opravdu hodně podobný.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Sladké kynuté bochánky nebo veky s perníkovým kořením

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Lenika: Tak to mě mrzí, ale opravdu nemusí chutnat všechno všem. I tak děkuji za komentář a za moc hezké foto:-K

    Odpovědět

  • Lenika Lenika

    Bohužel musím říct, že tyhle bochánky/ veka nás vůbec nenadchly. A přitom máme sladké moc rádi. Ale asi jak se říká, sto lidí, sto chutí..

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Všem děkuji :-K
    Jani, je to sladké. Něco jako mazanec, jen s perníkovou chutí a vůní;-)
    Cat... :-D a Ď.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Vůni perníkového koření miluju ;-):yes:

    Odpovědět

  • janusa janusa

    áááááááááá.....vůni si stačí představit a sliny se mi seběhnou:-K:-)):yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Maruško, vypadá to jako pocukrovaný chlebík, ale je to sladké, že? Sakra, nemám tu kandovanou kůru, jinak bych hned zadělala těsto..:-S:yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-OA jak je krásně nadýchaný:-*Hezký receptík:-p+5:yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-O Maruško, co mi to děláš? :-D Z tvých fotek ta perníková vůně přímo dýchá....:yes::yes:+

    Odpovědět

Tématické fráze: kynuté bochánky bochánek recept sladké kynuté bochánky sladke bochánky koření sladké pečení kynuté těsto z kypřícího prášku kynuté těsto na veku bochánky z kynutého těsta sladké pečení recepty top recepty sladke peceni recept bochánek perník s perníkovým kořením veka recept sladký bochánek peceni bochanka sladký bochánek s ořechy kynuté těsto kypřící prášek kynute bochanky s ovocem top recepty kynute bochanky moucnik s pernikovym korenim

Zapomněl/a jsem heslo