Vepřové srdíčko na houbách
Suroviny 5 porcí
- 1 vepřové srdce
- 2 cibule
- 1 lžička majoránky
- 1/2 lžičky mletého pepře
- sůl
- 1,5l vody
- 1 kostka bujónu
- 250 ml smetany na vaření
- 3 lžíce tmavé instantní jíšky
- houby
- 2 lžíce sádla
Postup přípravy receptu
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené na malé kousky srdíčko, orestujeme, okořeníme, zalijeme vodou s bujónem a zavřeme do tlakového hrnce.
Po 60 minutách otevřeme,přidáme houby (já měla směs mražených)a ještě na 15 minut zavřeme do tlakáče. Poté zalijeme smetanou a zahustíme jíškou.
Podle chuti dochutíme. Podáváme s rýží, knedlíkem, těstovinami.
Poznámka od kuchařky
Manžel se včera nadlábl,že funěl,chválil jak mu to chutnalo.Bylo to prý lepší s houbami(to srdíčko chytlo chuť a vůni hub),než jen na smetaně.Vím,že tu jsou podobné,ale stejný tu není,jestli někde jo,já ho nenašla ,jinak smáznu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové srdíčko na houbách
-
Na smetaně je dobré ale přírodní na slanině a cibulce nemá chybu je perfekt i jako ovar
-
Janatko, taky dělávám, ale bez hub, vyzkouším asi s hlívou a nebo...hub mám zamražených ještě dost
. Dávám ti 4.bod
-
Dělám to taky tak, jen bez hub. Ale houby určitě nic nepokazí
-
Dlouho jsem neměl srdíčko na smetaně... moc dlouho. Ale nedávno jsem dostal plný kastrolek klasického pajšlu.. plíce, srdce, jazyk,... ke své lítosti musím přiznat, že jsem to sežral lžičkou přímo z kastrolu, zastudena...
