Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové srdíčko na houbách

Name: Vepřové srdíčko na houbách
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 vepřové srdce; 2 cibule; 1 lžička majoránky; 1/2 lžičky mletého pepře; sůl; 1,5l vody; 1 kostka bujónu; 250 ml smetany na vaření; 3 lžíce tmavé instantní jíšky; houby; 2 lžíce sádla

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

janatka

5 názorů

Doba přípravy 80 min

80 min (15 min příprava + 65 min tepelná úprava)

10. 3. 2011 11:50

Vepřové srdíčko na houbách, srdíčko na houbách — srdíčko na houbách

Nutriční hodnoty

Energie	4 102 kJ / 980 kcal
Bílkoviny	14,78 g
Tuky	77,96 g
Vláknina	6,96 g
Cholesterol	117 mg
Sodík	456 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	51,41 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené na malé kousky srdíčko, orestujeme, okořeníme, zalijeme vodou s bujónem a zavřeme do tlakového hrnce.
Po 60 minutách otevřeme,přidáme houby (já měla směs mražených)a ještě na 15 minut zavřeme do tlakáče. Poté zalijeme smetanou a zahustíme jíškou.
Podle chuti dochutíme. Podáváme s rýží, knedlíkem, těstovinami.

Poznámka autorky receptu

Manžel se včera nadlábl,že funěl,chválil jak mu to chutnalo.Bylo to prý lepší s houbami(to srdíčko chytlo chuť a vůni hub),než jen na smetaně.Vím,že tu jsou podobné,ale stejný tu není,jestli někde jo,já ho nenašla ,jinak smáznu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové srdíčko na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 60 min

Vepřové srdíčko na zelenině ,připravené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Načíst další

Komentáře

Radek1971

18. 7. 2021 09:26

Výborný recept.Uvařeno,vyzkoušeno,snědeno. Dávám 5 bodů

tony

11. 7. 2011 16:55

Na smetaně je dobré ale přírodní na slanině a cibulce nemá chybu je perfekt i jako ovar

Bibinka

10. 3. 2011 14:49

Janatko, taky dělávám, ale bez hub, vyzkouším asi s hlívou a nebo...hub mám zamražených ještě dost. Dávám ti 4.bod

JanaDorazinova

10. 3. 2011 12:50

Dělám to taky tak, jen bez hub. Ale houby určitě nic nepokazí

Kadlik

10. 3. 2011 12:16

Dlouho jsem neměl srdíčko na smetaně... moc dlouho. Ale nedávno jsem dostal plný kastrolek klasického pajšlu.. plíce, srdce, jazyk,... ke své lítosti musím přiznat, že jsem to sežral lžičkou přímo z kastrolu, zastudena...