Jogurt z trouby

Name: Jogurt z trouby
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 1 l mléka; 1 bílý jogurt

Domácí jogurt lze snadno připravit v jogurtovači. Pokud však takový přístroj nemáte, nezoufejte. V tomto receptu najdete inspiraci na přípravu jogurtu v troubě. Mléčnou směs stačí nadávkovat do skleniček a nechat zhoustnout v troubě při nízké teplotě.

hoskovavl

45 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

23. 3. 2011 12:26

1 l 1 l mléka

1 1 bílý jogurt

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 954 kJ / 467 kcal
Bílkoviny	34,00 g
Tuky	15,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	60 mg
Sodík	400 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	49,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ohřejeme mléko zhruba na 80 °C a necháme vychladnout na 50 °C. Přidáme bílý jogurt a směs nalijeme do skleniček.
Skleničkám otřeme hrdla, zavíčkujeme a naskládáme je na plech.
Plech vložíme do trouby, kterou zapneme na 25-35 °C a necháme být, dokud jogurty neztuhnou. V zimě můžeme takhle jogurt připravit na topení.
TIP Časté chyby při přípravě domácího jogurtu. Na co si tedy dát pozor?

Uvařeno

Přidat do oblíbených (151×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí jogurt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marta

Domácí jogurt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Domácí jogurt - hustý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sarka 38

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 84×

Jak se dělá domácí jogurt. Oblíbené postupy na snadnou přípravu v domácích podmínkách

7 potravin pro lepší imunitu: Nachlazení předejdete díky citrusům, paprikám i mandlím

Lednovým hitem hubnutí je skyr: Je přímo nabitý bílkovinami a vápníkem, což z něj činí ideální "zeštíhlující" potravinu

Komentáře

hoskovavl

26. 3. 2011 09:23

Simona Kucerova:zhruba 3-5 hodinek

Betyna

25. 3. 2011 13:54

Pája:

dělám stejně jako jogurt z litru mléka a jedné malé lahvičky Actimelu nebo jiného nápoje, používám i ty ochucené levné Drinky z Lidlu nebo 1 dl jakéhokoliv kefírového nápoje
www.toprecepty.cz/recept/13570-domaci-actimel/

zizala (moderátorka)

25. 3. 2011 13:52

pemi13: no jo, to dá rozum, plynová trouba se špatně reguluje a i na nejnižší stupeň dost pálí

To chce elektrickou, já ho ale dávala na topení v zimě, v létě za okno, ale v hrnci, aby k němu nešlo světlo.

pemi13

25. 3. 2011 13:42

Můj první pokus dopadl katastrofálně.Dala jsem do trouby (plynové)na min.teplotu,vršky připálené a vnitřek vodový

.Na druhý pokus jsem použila metodu Betynky a super vynikající jogurt.

Pája

25. 3. 2011 10:55

Já bych řekla, že do peřin a půjde to taky. Mě se to povedlo sice s pomocí trouby, ale příště to zkusím takhle..Někde jsem tu četla, že někdo dá do mléka i ochucené kefírové mléko...a funguje to stejně. Máte s tím ještě někdo zkušenosti?

V každém případě příště vyzkouším...

Klariska

25. 3. 2011 10:11

"V zimě dávám jogurt na topení, ale v létě ho dělám v troubě."
V létě to musí jít při pokojové teplotě samo

Pajaja

24. 3. 2011 14:14

No tak to je skvělý nápad! Jen mi taky, jak už tady bylo řečeno, nepřijde, že by to bylo tak levné, díky té energii, kterou je třeba investovat. Spíš bych to zkusila jak píše Betyna. . . Ale jinak

dvoc

24. 3. 2011 11:37

dělám jogurt v jogurtovači (1 l mláka + deci jogurtu), ale výsledkem je řídký tahavý jogurt ...

Pája

24. 3. 2011 09:00

Já to jen párkrát zapla..jen malilinko, abych v troubě udržela ruku..Prostě jen teplíčko. Snažila jsem se jí pak neotvírat, aby neutekloa normálně ji vypnula... Ono vlastně, jak to bylo v teplém mléce...sklenice teplé, tak se docela to klíma drželo.

Příznám se, že jsem měla trochu strach abych to neuvařila. Proto jsem to chodila vypínat..Dneska ráno před odchodem jsem to jen na minutku ještě zahřála. Krásně se nám baktérie rozmnožují..

Má konsistenci, jako samotná activia..

Simona Skolakova

24. 3. 2011 08:35

Nezlobte se, ale asi jsem nechápavá to mám tedy nechat v troubě zapnuto 8hodin???

Pájo jak si to teda dlouho asi dělala v té troubě

Pája

24. 3. 2011 07:59

Tak jsem to včera zkusila a dneska ráno trochu okoštovala. Zhoustlo to. Nechala jsem to ještě venku a až se vrátím z práce, tak to šupnu do lednice.. Je to ňaminka. A v podstatě za dvacku máš tak šest jogurtíků...To je bomba...

luckymoon

23. 3. 2011 21:24

Lenullka: Nevím, na co se ptáš - jak dlouho, takže - v jogurtovači dělám také asi 8 hodin, trvanlivost je týden.

Betyna

23. 3. 2011 21:01

P.S. přikreju na 8 hodin (třeba přes noc)

Betyna

23. 3. 2011 20:57

ale je zbytečné dělat to v troubě, stačí to po smíchání přikrýt polštářem nebo dekou - já to postavím do rohu sedačky a hodím na to polštář a larisu...
stejně tak dělám z litru mléka a jedné malé lahvičky Actimelu nebo jiného podobného nápoje domácí Actimel