Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Malované perníčky

Malované perníčky s barevnou bílkovou polevou jsou krásnou ozdobou vánočního stolu. Medové těsto s kakaem a skořicí necháme odležet, rozválíme a vykrojíme z něj různé tvary. Po upečení je ozdobíme barevnými vzory.

Hodnocení receptu je 5,0 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hoskovavl

Středně náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 75 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba odležení těsta (přes noc) a chladnutí

85 min (75 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba odležení těsta (přes noc) a chladnutí)

Malované perníčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie48 425 kJ /
11 574 kcal
Bílkoviny257,57 g
Tuky286,96 g
Vláknina81,80 g
Cholesterol 1,55 g
Sodík 10,95 g
Sůl2,16 g
Sacharidy1 949,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do větší mísy nasypeme hladkou mouku, moučkový cukr, kakao, perníkové koření, mletou skořici a jedlou sodu. Suché suroviny důkladně promícháme. Krok 2: Přidáme změklý tuk, vejce a med. Vše nejprve promícháme a poté rukama vypracujeme hladké, tužší těsto. Krok 3: Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme přes noc do lednice. Krok 4: Druhý den těsto vyjmeme z lednice a necháme krátce povolit při pokojové teplotě. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Těsto postupně rozválíme na plát silný přibližně 5 mm. Pomocí vykrajovátek vykrajujeme požadované tvary a přeneseme je na připravený plech. Mezi perníčky necháme malé rozestupy. Krok 6: Perníčky vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 8–10 minut dozlatova. Upečené perníčky vyjmeme z trouby a necháme zcela vychladnout. Krok 7: Na bílkovou polevu prosejeme moučkový cukr přes jemné sítko. Bílky dáme do misky, postupně přidáváme prosátý cukr a trochu citronové šťávy. Směs důkladně třeme, dokud nevznikne hladká, hustá a lesklá poleva. Krok 8: Připravenou polevu rozdělíme do několika misek a jednotlivé části obarvíme potravinářskými barvivy. Polevu přendáme do zdobicích sáčků s malým otvorem a na vychladlé perníčky kreslíme různé vzory podle vlastní fantazie. Krok 9: Ozdobené perníčky necháme při pokojové teplotě zcela zaschnout. Uložíme je do uzavíratelné nádoby a uchováváme na chladném a suchém místě.

TIP: Jak ozdobit perníčky jako profík

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Malované perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xlvJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Malované perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xlvJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dana61 2. 4. 2012 10:44
tedy to je náááádhera :yes::-D

plotna plotna 30. 3. 2012 16:00
Tak toto jsem nějak přehlídla.Naprostá nádhera.:-K:yes::yes::yes:

hoskovavl přidala nové fotografie! 30. 3. 2012 14:21

Malované perníčky

Malované perníčky

Malované perníčky

Malované perníčky Další 4 fotky

Mecy 12. 12. 2010 22:48
Výborný recept, chválím! Dnes jsem podle něho napekla a perníčky jsou vážně skvělý :yes::-)

hoskovavl 10. 12. 2010 08:44
po upečení dokud jsou horké se potírají rozšlehaným vajíčkem. Pak se lesknou a bílková poleva lépe drží. Bílkem zdobím druhý den a barvama maluju až po zaschnutí bílé polevy. Barvy mohou být jak práškové tak gelové. Výsledek je stejný.

Iva 9. 12. 2010 20:50
:yes:

ryorka 9. 12. 2010 20:38
Ahojky.. moc krásné ... prosí, čím se to potírá ty perníčky ... mám je rtakové bledé a nelesklé ... děkuji :-)

Lenka 9. 12. 2010 11:03
Je to nádhera a škoda do těch perníčků vůbec kousnout:yes::-)hudlajda

anonim 3. 12. 2010 11:02
přeplácané ale jinak hezké

ewwita 1. 12. 2010 12:22
Takovéhle perníčky jsem ještě neviděla...je to nádhera a závidim šikovné ručičky...:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 1. 12. 2010 11:34
moc hezky nazdobené perníčky;-):yes:+1

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 12. 2010 11:29
Tak je to lepší, díky a přidávám bodík za tu krásu;-)

slunicko.mr 1. 12. 2010 09:37
Nádhera, přidávám bodík a tiše závidím šikovnost :-p:yes::yes:;-(:-K

Bibinka Bibinka 1. 12. 2010 09:31
Hoškovávl, krásný perníčky, do kterých bych nadělala dirku, provlékla věšáčkem a pověsila na stromeček jako krásné ozdoby a po svátcích by se teprve snědli;-):-D Dávám 13.bod:yes:

happy.lenulka happy.lenulka 1. 12. 2010 09:17
hoskovavl

ahojky :-) nás by spíš zajímalo, jakým stylem to zdobíš... taky si to tam připiš :-) jinak super krásný dílo!!!:yes:

Načíst další komentáře (13)
Načíst další komentáře (98)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zdobení perníčků, vánoční cukroví recepty s obrázky, perníčky recept, čím se potírají perníčky, perníčky, zdobeni pernicku recept, perníčky zdobení, zdobení vánočního cukroví, zdobení na perníčky, perníčky obrázky, recept na perníčky na stromeček, obrázky perníčků, malované perníky, malovane vanocni pernicky, čím se potírají perníky, zdobení perníčků obrázky, recept na perníčky, recept perníčky, recept na zdobeni perníčku, navod na zdobeni pernicku

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, med, tuk, vejce, kakao, koření do perníku, skořice mletá, soda jedlá, cukr moučkový, bílek, šťáva citronová, potravinářské barvivo

Přidat fotografie receptu

]