Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vanilkovo karamelový dort

Name: Vanilkovo karamelový dort
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14 porcí
Ingredients: Korpus:; 200 g polohrubé mouky; 200 g cukru moučky; 10 lžic oleje; 10 lžic vlažné vody; prášek do pečiva; 4 vejce; borůvková marmeláda; 2 x vanilkové náplně Dr. Oetker

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

motorkabezkol

10 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava)

23. 3. 2011 22:07

Přidat fotku

Porce: 14

Korpus:

200 g 200 g polohrubé mouky

200 g 200 g cukru moučky

10 lžic 10 lžic oleje

10 lžic 10 lžic vlažné vody

prášek do pečiva

4 4 vejce

borůvková marmeláda

2 x vanilkové náplně Dr. Oetker

Nutriční hodnoty

Energie	12 159 kJ / 2 906 kcal
Bílkoviny	54,72 g
Tuky	142,24 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	403 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	348,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků a pečeme asi 25 minut při 180°C.
Až nám korpus vychladne, tak si dort překrojíme na dvě kola. Spodní kolo namažeme borůvkovou marmeládou a na to namažeme karamelový krém.
Karamelový krém: 250 g cukru necháme zkaramelizovat a pak přidáme 150 ml teplé smetany. Necháme vychladnout a pak podle návodu přidáme želatinový ztužovač. Na tuto vrstvu položíme druhé kolo dortu.
Dort namažeme na vrchu karamelovým krémem a na tuto vrstvu a boky dáme ještě poslední vrstvu vanilkového krému. Vanilkový krém: Podle návodu připravíme krém.
Část krému si dáme bokem a obarvíme ho kakaem. Hotový dort ozdobíme hnědým krémem. Nechat ztuhnout v lednici a můžeme podávat.

Poznámka autora receptu

dort jsem dělala svému tchánovi k 58. narozeninám

Uvařeno

Přidat do oblíbených (23x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Dorty

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vanilkovo-jablečný dort bez pečení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Handika 30 min

Dort točená zmrzlina, vanilkovo-malinová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 180 min

Banánovo-karamelový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Načíst další

Komentáře

Anetteriviere

28. 3. 2011 15:09

Tak tohle je teda vážně paráda. Zatím prý nejlepší, co jsem pekla +1

JanaDorazinova

24. 3. 2011 15:23

motorkabezkol

24. 3. 2011 14:14

to se tedy mlasknul, moc toho z dortu nezbylo

srettka

24. 3. 2011 14:12

to vypadá šťavnatě to si musel tchán mlasknout
p.s. tomu třetímu obrázku z boku celého dortu by to jako hlavní fotěnce slušelo víc

Pajaja

24. 3. 2011 14:07

Povedený dortík! Zase jednou jiný než potažený marcipánem, s těmi se tu poslední dobou roztrhl pytel. +5

motorkabezkol

24. 3. 2011 13:26

jsem se taky snažila ale je fakt že tady mě bylo jedno jak se to povede a nakonec s to i povedlo, ale když fakt potřebuji aby byl nádherný tak se mi to nevede