Hodinový dort pro děti

Postup přípravy receptu

1. Korpus: vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme olej, mandlové aroma, vodu, promícháme, přidat mouku a prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků.

2. Pečeme na 175°C, cca 40 min.

3. Máslový krém: vejce s cukrem vyšleháme ve vodní lázni do zhoustnutí, necháme vychladnout a zašleháme změklé máslo.

4. Máslový krém použijeme na okraje korpusu, aby náplň neprosákla ven, protože potahová hmota by se rozmočila a nakonec s ním celý dort potřeme, aby hmota na dortu držela.

5. Náplň č.2: slijeme kompot, trochu šťávy si dáme stranou, zahřejeme s cukrem a přidáme zbytek šťávy smíchané se solamylem a nakonec vmícháme na kousky nakrájené ovoce z kompotu.

6. Korpus 2x rozkrojíme, ještě teplou hmotu z kompotu rozetřeme na spodní část, ale necháme cca 1 cm od okraje, kam po tom přidáme máslový krém, přiklopíme prostřední částí a přidáme krém z tvarohu a smetany a zase necháme kousek od okraje. Přiklopíme poslední částí a dáme vychladit.

7. Potom okraje zaděláme máslovým krémem, aby náplň neprotekla, pomažeme celý dort, dáme zase vychladit a potáhneme mléčnou hmotou.

Poznámka od kuchařky

Pokud vám mléčná hmota ztvrdne, stačí jí dát na pár sekund do mikrovlnky.

Dort jsem včetrně chladnutí měla asi za 3 hodinky, ale to zdobení mi zabralo asi 2 hodiny, protože jsem kopyto a čísla jsem dělala na 3x.

nachos