Bramborové knedlíky staročeské
Suroviny 4 šišky
- 800 g vařených brambor
- 100 g krupice hrubé
- 200 g hrubé mouky
- 1 vejce
- sůl
- solamyl
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve slupce, studené oloupeme, nastrouháme najemno a přidáme vše kromě solamylu.
Těsto na vále zpracujeme, uděláme 4 šišky knedlíků a obalíme v solamylu.
Vaříme zabalené v mokrém ubrousku (látkovém nebo utěrce) na pařáku asi 25 minut.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborové knedlíky staročeské
-
Pajato: Jedině udělat kulaté, ne moc velké, těm by mělo stačit těch 10 minut (záleží na velikosti, takže nemohu říct přesnou dobu). Ale uvařením ve vodě nic nezkazíš a budeš mít po problému.
-
MamlajdaD: no ja mam z Ceska takovy "vejir" co se dava do hrnce a pod to voda. To staci tak na kupovane platky (asi 8 max 10 platku) houskovych knedliku. Ta voda vydrzi tak max 11-12 min pod tim, jinak se to pali. A prumer hrnce je tak 20 cm...
to by to jako v tom slo taky? Asi po jednom joooo....
ja jen myslela, ze treba existuje jeste neco "vetsiho" 
-
Pajato:
a jak ohříváš knedlíky, když nemáš pařák? No tyto knedlíky lze také vařit přímo ve vodě (bez ubrousku). A budou taky dobré. -
prominte mi mozna hloupou otazku... kdyz nemam parak, jak to udelat?
-
už se těším až vyzkouším
-
Veľmi dobré knedlíky. Chutili, pretože nie sú slizké, ako knedlíky varené vo vode, a skutočne boli chutné. Pridávam fotky. Ďakujem za recept.
-
Celou mouku nahrazuji hrubou krupicí a jsou skvělé, žádné betoňáky. Solamyl (lžičku, dávám dovnitř do těsta. Ještě se nestalo, že by se nepovedly.
-
Já do nich dávám i solamyl 50g a mouky jen 150g.Je to mňamka a chválí to celá rodina
-
Máte to super
-
rebeka: díky, fakt vypadají skvěle
-
Ivana41:
ale to byla zvědavá Remková
já ho taky tak někdy vařím -
Vypadají dobře!
-
rebeka:opravuji látkový
-
Jana Remkova:Jani,ubrousek látkový
třeba utěrku..aspoň myslím -
Vypadají fajn načechraně. Jak se pak ale z toho sundává ten ubrousek?
