Bramborový guláš s klobásou

Name: Bramborový guláš s klobásou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 800 g brambor; 2 větší cibule; 5 lžic oleje; 1 stroužek česneku; 1/2 lžičky drceného kmínu; 5 g mleté papriky; 80 g leča (může být z konzervy); sůl; 250 g paprikové klobásy; voda dle potřeby

Klasický bramborový guláš je velmi rychlým a vděčným jídlem. Můžeme jej uvařit jako rychlý oběd doma nebo taky třeba na chalupě či v kempu při dovolené. V tomto guláši je navíc lečo, které jej chuťově obmění.

Hodnocení receptu je 4,5 (18×)

migelina

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 637 kJ / 1 586 kcal
Bílkoviny	54,96 g
Tuky	74,19 g
Vláknina	31,61 g
Cholesterol	175 mg
Sodík	2,85 g
Sůl	6,60 g
Sacharidy	161,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na větší kostky. Krok 2: Oloupané cibule nakrájíme nadrobno a dozlatova osmahneme na oleji. Přidáme utřený česnek, kmín a papriku. Krok 3: Promícháme, podlijeme trochou vody a povaříme. Brambory vložíme do základové šťávy, přidáme lečo a zalijeme vodou. Osolíme a pomalu vaříme do měkka. Krok 4: Na trošce oleje opečeme klobásu nakrájenou na silnější kolečka. Jakmile jsou brambory poloměkké, vložíme ji do guláše a společně dovaříme.

Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na větší kostky.
Oloupané cibule nakrájíme nadrobno a dozlatova osmahneme na oleji. Přidáme utřený česnek, kmín a papriku.

Jak správně smažit cibuli
Promícháme, podlijeme trochou vody a povaříme. Brambory vložíme do základové šťávy, přidáme lečo a zalijeme vodou. Osolíme a pomalu vaříme do měkka.
Na trošce oleje opečeme klobásu nakrájenou na silnější kolečka. Jakmile jsou brambory poloměkké, vložíme ji do guláše a společně dovaříme.

TIP: Oblíbené recepty na přípravu domácího leča

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (151× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový guláš s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lvrJ

Bramborový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanna 40 min

Bramborový guláš II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 30 min

Bramborový guláš z PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LeninkaP 270 min

Bramborový gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teta.verca 35 min

Buřtguláš samotáře Rermora

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cekrops 120 min

Guláš z grilované uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

clupmi 60 min

Zobrazit více

Kuřecí prsa po zahradnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

migelina 50 min

Masové koule naložené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

migelina 30 min

Králík s cibulí, rajčaty, česnekem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

migelina 30 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Večeře
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Recepty pro začátečníky
Smažení

Moje poznámka

Bramborový guláš s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lvrJ

Náhodný recept

Květinový koš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Maja Motti

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 1 hodinou

Kedlubnová polévka

Přidáno před 11 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 22 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eja57 10. 10. 2023 08:47

Kookina: autorka asi neodpoví, dlouho tu nebyla. Ale proč ne? Nemusíte to tam dávat. Bramborových gulášu je tady hodně. Já třeba vařím i bez uzeniny.

cathleen moderátorka 10. 10. 2023 08:00

Kookina: třeba vám odpoví i autorka, ale za mě chci napsat - my dáváme třeba lečo pod maso při pečení, a nevidím v tom nějaké míchání dvou jídel, jen přidání zeleniny