Bramborový guláš z PH
Suroviny 4 porce
- 1 střední cibule
- 5 brambor
- 10 cm loveckého salámu (nebo jakékoliv uzeniny cca 100 g)
- 1 lžíce červené mleté papriky
- 1 lžička celého kmínu
- 1 lžička majoránky
- pepř
- sůl
- 1 lžička olej
- 2 rajčátka
- 1 červená paprika
- hladká mouka na záklechtku
- voda 0,5 litru
Postup přípravy receptu
Do pomalého hrnce dáme olej, na něj na drobno nakrájenou cibuli, salám, brambory, koření (mletou papriku, kmín, pepř, majoránku, podle uzeniny sůl, tvrdé salámy jsou dost slané) zalijeme vodou, vaříme 3,5 hodiny na LOW nebo pomalo :)
Poté pokud je potřeba, zahustíme záklechtkou(ve vodě rozmícháme mouku) a přidáme rajčata a papriku.
Ještě další cca hodinku vaříme. Dobrou chuť !!!
Poznámka od kuchařky
V průběhu vaření jsem gulášek nemíchala, zamíchala jsem až po 3,5 hodinách, nic se nikde nepřipálilo. Chuť je naprosto jiná, než uvařeného guláše v hrnci, chutě jsou proleželé a bohaté.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborový guláš z PH
-
S tou vodou opatrně, některé brambory mají v sobě vysoký obsah vody a vodu pustí, jelikož guláš byl dělaný tenkrát z ranných brambor, měli vody v sobě dost, do receptu to dopíšu
-
Je to moje prvotina z PH. Dle receptu jsem nedala žádnou vodu, ještěže jsem se na to po 1,5 hod. podívala, žádná voda se odnikud nevyvařila, brambory vypadaly na povrchu oschle, tak jsem to zalila vodou a pokračovala ve vaření. Výsledek nakonec dobrý.
-
mnam tak dobre fakt
-
Kolik vody mám dát? Nebo se voda nedává?
-
www.webovestranky.comDíky za recept. Uvařil jsem to a bylo to skvělé. Žádná přidaná voda, žádná mouka, brambory to zahustí. Přidal jsem tam navíc plechovku červených fazolí a špetku chili. Když vaříte v PH, nesmíte mít hlad.
-
Buřtguláš mám ráda a vždy jsem to brala za rychlovku,ale neumím si představit vařit to tak dlouho i když zřejmě má úplně jinou chuť.
+1
-
maris,no právě
mě by to taky nenapadlo,ale prubnu to a uvidím
-
Já PH mám a moc ráda ho používám, chuť připravených jídel je z něho fantastická, ale - nic proti tomuto receptu - buřtguláš bych asi v něm taky nedělala, i když - nikdy neříkej nikdy, že jo
-
Buřt-guláš 4,5 hodiny? U masa vařeného v PH to chápu, ale u tohoto pokrmu vůbec. Je to jen můj podiv, takže komu to vyhovuje jen tak dál.Chuť dle mého dělá u buřt-guláše kvalitní použitá surovina a to hlavně uzenina.
A vůbec co se do toho pletu když nemám PH
-
výborný nápad
v neděli budu po oslavě,tak ať PH makáa buřtgulášek my mocinko rádi,díky
dádule.pořiď si PH a divit se nebudeštaky jsem nechápalateď už vím
-
Dobrý nápad.Taky vyzkouším.
-
Věřím,že je guláš dobrý!Ale vařit buřt-guláš 4,5 hod.asi by mne kleplo.
-
Právě dneska jsem vařila bramborový guláš, příště udělám v PH.Dávám bodík
