Ovoce na makovém těstě

Moučníky Řezy s ovocem, bublaniny Doba přípravy: 20 + 20min. pečení 15 názorů

Moučníky Řezy s ovocem, bublaniny Doba přípravy: 20 + 20min. pečení 15 názorů

Suroviny koláčová forma

2 žloutky
75 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
75 g změklého másla
trochu citronové kůry
125 ml mléka
125 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva (6 g)
50 g mletého máku
2 bílky na sníh
broskve
blumy (černý rybíz)
mandle nebo pistácie na posyp

Postup přípravy receptu

  1. Uvedené ingredience postupně zašlehat, mouku s práškem do pečiva prosít, nakonec lehce vmíchat sníh.

  2. Těsto nalít do vymazané a vysypané formy (nebo peč.papír), poklást ovocem, posypat mandlemi (nebo oříšky). 200°C - 20 až 25min

Poznámka od kuchařky

Příště bych dala ovoce opravdu hodně nahusto a asi tak jednou takové množství máku, těsto by pak bylo hezčí-tmavší. I s tímhle množstvím je ale maková chuť dostatečně výrazná. Taky pistácie by tomu asi dodaly ještě jiné "grády" =)

Kdo chce omezit vejce, jedno by stačilo.

Původní množství bylo všeho dvojnásobně (na 1 plech 3vejce).

Kombinace černého rybízu s mákem je boží!

Komentáře k receptu Ovoce na makovém těstě

Tématické fráze: jak uschovat mak ovoce k maku kombinace maku a ovoce ovoce na těsto