Kandované ovoce
bundada
Suroviny
- cuketa
- šťáva - sirup
Postup přípravy receptu
Cuketu nejlépe rozpůlíme , dále vydlabeme dužinu, nakrájíme na kousky a oloupeme a dále nakrájíme na kostičky - tak se to nejlépe dělá.
Přiměřené množství cuketových kostiček dáme do hrnce a zalijeme šťávou a necháme přejít varem a dále pak necháme 24 hodin stát.
Po 24 hodinách přecedíme a cuketu dáme do sušičky sušit .
Dělám vždy ze dvou menších nebo z jedné velké a polovinu dám do pomerančové šťávy a polovinu do malinové nebo lesní směs - prostě červené.
Po usušení dát do sklenic. Vydrží celý rok až do příští sklizně.
Poznámka
V podstatě nevím zda se to do této kuchařky hodí , ale v kuchyni kandované ovoce potřebujeme . Např. do biskupského chlebíčku ,marokánek a pak nemusíme šetřit .
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 33 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kandované ovoce
-
Neřekl jste na kolik °C a jak dlouho sušit. A taky jak velké mají být ty kousky/kostičky ovoce. Předpokládám že z toho nechcete udělat sušené ovoce?
-
Ajapaja: Ctrusy dobře odrbat kartáčkem a oloupat jako bramboru. Snažit se co nejtenčí.
-
Paprika: to se nemusí sušit jenom v sušičce, ale také na 50 stupňů v troubě.
-
Vypadá to moc dobře,ale nevíte jak dlouho se suší,přibližně.
-
Dobrý den taky jsem podle vás udělala kandované ovoce z dýně je napeosto perfekní a bez práce a není vůbec pracné
-
Škoda, že nemám sušičku
Tohle se mi moc líbí.
-
Haló holky, má některá zkušenost s kandovaným ovocem z citrusů? Myslím jestli tu kůru mám nakrát na kousky i s tou bílou dužinou, nebo jen tu barevnou slupku a prosypat to krystalovým cukrem?
-
tak vyzkoušela jsem
a přesvědčila se, že to funguje, cuketa je výborná, jen se mi zdá sušení zdlouhavé na to, jak malinké kostičky jsem nakrájela a že mám v sušice jen jedno plato
, bodík -
bazalko - co to děláš, takto vyhazovat materiál.
-
celé dvě krabičky jsem včera vyhodila, protože byly prošlé. Proč jsem je jen nenasypala na papír a nevyfotila ? Mohla jsem mít tři body !!
-
že sa niekto zníži k takým praktikám...
-
Moc pěkné foto - takové jak z krabičky ze supermarketu - sám jsi jistě naložil a tvořil na sušárně
-
promiň , nepodívala jsem se na tento recept, že je zde položená otázka . Je to sirup.
-
Snad Ti autorka odpoví, ale já si myslím, že je to sirup.
-
Včera jsem dostala tři cukety, tak to chci zkusit. Tou šťávou je míněn sirup nebo džus?
