Kávová roláda s lahodným krémem a kandovanými višněmi

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Moučníky , Záviny, rolády 35 názorů

Suroviny

5 vajec
5 PL hladké mouky
5 PL třtinového cukru
1 vanilkový cukr
2 PL kávy Jacobs Velvet
2 PL vlažné vody
jedlá soda jen na špičku nože
Na náplň :
1 mandarinkový kompot
1 šlehačka ke šlehání
1 balíček smetana fix (Dr. Oetker)
1,5 jogurtového pudinku (Dr. Oetker)
1 PL karamelového Salka
6 kandovaných višní
1 PL rumové tresti
Na ozdobu :
1 šlehačka v prášku (Dr. Oetker)
kandované višně
ovocný topping
mleté oříšky na posypání
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si předehřejeme troubu.

  2. Na těsto si vyšleháme elektrickým šlehačem na nejvyšším stupni nejdříve žloutky a cukr do husté pěny, šleháme několik minut. Pak přidáme 2 PL vody. Když máme pěkně ušlehanou hustou pěnu z vajec, cukru a vody, přidáváme po troškách mouku, sodu a nakonec přidáváme sypkou kávu Jacobs Velvet nebo jinou kávu.

  3. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme na 180°C asi 8-10 minut, aby se těsto nevysušilo a dalo se pěkně rolovat. Když je těsto upečené, srolujeme jej i s pečícím papírem a necháme vychladnout. Z vychladlého plátu pak opatrně stáhneme pečící papír.

  4. Mezitím si dáme do uzavíratelné nádoby šlehačku se smetana-fixem, mandarinkový kompot se šťávou, jednu lžíci karamelového Salka a rumovou tresť. Několikráte intenzivně protřepeme (15–30 vteřin) tak, aby byly všechny suroviny dobře promíchané. Vše pak ještě promícháme metličkou, abychom odstranili suché přísady z mísy a vmíchali je do krému.

  5. Krém rozetřeme na upečený kávový plát, obložíme kandovanými višněmi a stočíme do rolády.

  6. Zdobíme šlehačkou, kandovaným ovocem, mletými oříšky a ovocným topingem.

Poznámka

Podobné krémy jsou zde hodně, ale zkusila jsem přidat pro změnu Salko a tresť, kandované ovoce a zase je to vše trochu jiné.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 219 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kávová roláda s lahodným krémem a kandovanými višněmi

1 2 3

Tématické fráze: rolada s kandovanym ovocem kávová roláda se šlehačkovým krémem kavova rolada kandované maliny tvarožník s kandovaným ovocem kávovároláda s krémem kávová roláda s mascarpone krémem nejlepsi recepty na roladu plnenou kremem a mandarinkami roláda z kandovaneho ovoce kakaova rolada s visnemi rumová trest dr oetker kavova rolada ze salka dr oetker rumová trest recept na dobrou bábovku s kandovanym roládka s kandovaným ovocem trest rumová dr.oetker oetker rumova trest recept na roládu s kandovaným ovocem rolada plnena slehackou a visnemi kávová roláda roláda

Zapomněl/a jsem heslo