Brokolicové muffiny

isindy Kuchařka: isindy

12 porcí Zeleninová jídla 10 názorů

Suroviny

500 g brokolice
1 mrkev
sůl
4 vejce
1 dcl mléka
1 lžička Podravky (či podobné "žluté" koření)
4 lžíce polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
15 dkg tvrdého sýra (eidam, ementál, čedar)
20 dkg anglické slaniny či moravského krkovice
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brokolici rozebereme na růžičky, vybereme 12 ks menších růžiček, které odložíme, zbytek i s oloupaným košťálem a mrkví v robotu rozsekáme na drť.

  2. Vmícháme vejce, koření, sůl, mouku s práškem do pečiva a mléko a důkladně vše promícháme.

  3. Plech na muffiny či muffinové formičky vyložíme slaninou (po stranách i na dně), poté dáme do košíčků po jedné lžíci náplně, vložíme růžičky brokolice, navršíme opět rozdrcenou směs a pečeme na 170°C cca 20 min.

  4. Poté snížíme teplotu na 150°C, na každý košíček položíme kostku sýra (cca 0,5-1 cm silné) a necháme pozvolna zapéct.

  5. Jakmile je sýr měkký (asi 10 min.), přepneme troubu na gril či ohřev shora a max.teplotu a krátce zapečeme, až začne sýr zlátnout.

Poznámka

Podáváme teplé s bramborem či pečivem, tatarkou nebo studené jako lehkou večeři se zeleninovým salátem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 205 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brokolicové muffiny

Tématické fráze: brokolicové mufiny brokolicové mafiny mufiny s brokolicí brokolice recepty slané muffiny s brokolicí brokolicové maffiny mufíny z brokolice brokolice mafiny brokolicová mufiny maffiny na slano s brokolici brokolicové mufin recepty z brokolice brokolice mufiny brokolicové muffiny bez mouky recept na brokolicové mafiny brokolicovy chlebik brokolicový mufiny recept brokolicove mufinky mafiny z brokolice brokolice recept