Hovězí se zelím
Suroviny
- 500 g hovězí kýty
- 200 g hlávkového zelí
- 1 cibule
- vývar
- pepř
- cca 4 PL rajčatové pyré (podle chuti)
- sůl
- olej
- cca 100 ml červeného vína (podle chuti)
Postup přípravy receptu
Mäso nakrájame, mierne naklepeme, okoreníme. Cibuľu pokrájame na drobno, restujeme na oleji.
Mäso dáme na orestovanú cibuľu, opečieme z jednej, druhej strany, podlejeme horúcim vývarom, osolíme, privedieme do varu a pomaly varíme. Vždy podlievame po troche, kvôli krásnej šťave.
Keď je mäso skoro hotové, vložíme pokrájanú kapustu a paradajkové pyré, podľa potreby podlievame silným vývarom a vínom, dochutíme. Podávame s ryžou, kuskusom apod.
Poznámka od kuchařky
Recept je z časopisu Plus sedem dní, upravený - pridala som víno, vynechala mletú papriku.
Oplatí sa dodržať recept a nedochucovať inými koreninami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hovězí se zelím
-
Tam měl být třetí paleček nahoru, ne dolů
-
Bodík dát nemůžu a ani foto, bohužel
, ale moc dobrý papání tak aspoň
-
1974andrea: jednoduché veci vedia byť prekvapivo chutné...
-
Mám někde založený podobný recept, tuším, že ve Slovácké kuchařce. Kombinace hlávkového zelí a hovězího jsem chtěla vyzkoušet a ty už jsi zkusila
. Pěkný receptík
-
Hezká kombinace surovin na príma baštu
+3
-
to vypadá lákavě
