Lehký kokosový koláček

Suroviny

100 g strouhaného kokosu
50 g Para ořechů
50 g másla
250 g tvarohu
250 g bílého jogurtu
3 vejce
100 ml kokosového mléka
2 lžíce kokosového oleje
stevie (cukr) na oslazení

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 220°C. Para ořechy nasekáme na menší kousky, dáme do mísy a přidáme ostatní suroviny: vajíčko, kousky másla, polovinu kokosu, polovinu kokosového mléka. Osladíme jak jsme zvyklí, stačí 4 odměrky stévie.

  2. Všechno zpracujeme mixérem na husté těsto, podle potřeby dolijeme trochu kokosového mléka. Polovinu směsi dáme do formy vyložené papírem na pečení a můžeme ještě posypat strouhaným kokosem. Druhou polovinu těsta odložíme stranou.

  3. Na náplň smícháme tvaroh, jogurt, 2 lžíce kokosového oleje, zbytek kokosového mléka, kokosu a 2 vejce. Opět osladíme buď stevií, doporučuji cca 6 odměrek, anebo cukrem, v tomto případě by se asi hodil vanilkový (množství řiďte podle vlastních chutí, ať nejste potom zklamaní).

  4. Vylijeme na spodní vrstvu a nahoru rozetřeme zbytek našeho kokosového „těsta“. Vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut, než směs lehce zezlátne.

  5. Koláč necháme ještě 2 hodiny pomalu vychladnout, pak teprve přemístíme do ledničky a nesaháme na něj minimálně 8 hodin. Po vychlazení opatrně nakrájíme a vršek posypeme nasekanými para ořechy.

Komentáře k receptu Lehký kokosový koláček

  • misza misza

    Vypadá luxusně:-p:yes:

    Odpovědět

  • Andy Andy(neregistrovaný)

    Tanicka: Dík za odpovědˇuž mi to je jasné:-) a určitě vyzkouším

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tanicka: stévii doma mám, listy z ní suším a jako sladidlo pro diabetiky to je daleko lepší než nějaký Diachrom, který jsem nakonec používakli nejčastěji ze všech sdiasladidel.

    Odpovědět

  • Tanicka Tanicka (autorka receptu)

    Andy, stevii používám ve formě prášku:
    http://tankavari.blogerka.cz/Suroviny/Stevie

    Rostlinu jako takovou jsem zkoušela, ale nepřesvědčila mě..

    Odpovědět

  • Andy Andy(neregistrovaný)

    Tanicka: Koláček vypadá docela dobře a podle ingrediencií bude i docela chutnat:yes:ale trochu mi není jasné to slazení stevií, to se nechá vyluhovat ve vodě a pak se tím sladí:-?
    Omlouvám se za dotaz ale neumím si to předtavit ;-)i když o stevii jako sladidle do čaje už jsem slyšela:-!

    Odpovědět

  • Tanicka Tanicka (autorka receptu)

    Určitě můžete použít jiný olej, dejte však nějaký neutrální - olivový bych třeba nedoporučovala :-) Možná by bylo nejlepší máslo. Kokosový jsem zvolila pro tu skvělou vůni.

    Odpovědět

  • ja0411 ja0411

    To musí být dobrota:-p.Dá se použít jiný olej místo kokosového:-?

    Odpovědět

  • Kanyla Kanyla

    Fandím těmhle dietním dezertům :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kokosový olej recepty kokosové koláčky recepty se stevií pečení se stevií pečeme z kokosového oleje dietni kokosovy kolac kokosový olej diskuze pečení z kokosu pečení s kokosovým olejem kokosový olej na pečení recepty s fotkou recepty kokosový olej lehky kokosovy řez dietní kokosový dezert jak sladí želírovací cukr lehké koláčky slazení stevií pečení z kokosového těsta pečení z kokosu -recepty co pecete kokosu kokosový olej pečení recepty