Lehké jako dech

Betina Kuchařka: Betina

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 11 názorů

Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Suroviny

600 g vypeckovaných švestek (mražených)
250 g polohrubé mouky
250 g uvařených oloupaných brambor
150 g moučkového cukru
4 lžíce marmelády (kdo jak má rád)
60 g tuku
1 vejce
skořice
1 kypřící prášek do pečiva
špetka soli
rozpuštěný tuk
hrubá mouka na plech
Žmolenka:
70 g polohrubé mouky
50 g másla
60 g moučkového cukru
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Změklý tuk utřeme se žloutkem a 100 g cukru, vmícháme prolisované brambory a mouku s práškem do pečiva.

  2. Bílek se solí ušleháme do sněhu, do kterého přidáme zbylý cukr. Sníh po částech vmícháme do těsta.

  3. Do vymazaného plechu rozprostřeme těsto, potřeme marmeládou, pokladame půlkami švestek řezem vzhůru, posypeme skořicí.

  4. Posypeme žmolenkou. Žmolenka:Z mouky,másla a cukru promnutím připravíme žmolenku.

  5. Pečeme při 175°C přibližně 35 minut, až jsou okraje zlatavé.

Poznámka

Aby těsto bylo opravdu nadýchané, přidávejte do něj vždy prosátou mouku, která je bohatší o vzduch.

Je nadýchaný a moc dobrý.

Kuchařka: Betina

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 193 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Lehké jako dech

  • Anna Anna(neregistrovaná)

    Tento koláč ďelam už padesát let , je bez konkurence
    :yes:

    Odpovědět

  • Jana Mlčáková Jana Mlčáková(neregistrovaný)

    Já mám vykoušené, a to bezkonkurenčně, na kynuté těsto vrstvu tvarohu ( vaničkový - je řidší), s cukrem a žloutkém do tenké vrstvy rozmazat stěrkou a na to ovoce a drobenku. Je to mňamka :-))Jana

    Odpovědět

  • Petra M. Petra M.(neregistrovaný)

    Tak včera jsem dělala s boruvkami, úplně stejný postup ,jen jsem nedalal skořici, také vynikající :-8

    Odpovědět

  • Petra M. Petra M.(neregistrovaný)

    Dnes jsem pekla,je opravdu výborná, dala jsem jen 120g cukru a pekla jsem necelou hodinu,dávala jsem mražené švestky, tak mi pustily hodně šťávy. Těsto jsem dopracovala rukama, i na plech jsem ho jimi namačkala, teď už chápu,že šlo tak pěkně natřít marmeládou :-) - je tužší. No ale ta chuť po upečení - vynikající. Takovéto jsem dělala poprvé. Tato buchta nyní jednoznačně vede:yes: je krásně vláčná, žádném suchouš :-D - díky za recept.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :-p:yes:

    Odpovědět

  • jitush jitush(neregistrovaný)

    Je naprosto skvělý,opravdu nadýchaný a křehký.Celé rodině moc chutnal:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Jů, tohle na mě kouká z náhodných... a mě se to moc líbí. Receptík už je v oblíbených, teď už jen počkám až začnou dozrávat švestičky. Bodík je jasný už teď.

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Moc zajimave ty brambory do testa. Vyzkousim.:yes:5:yes:

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    :-O Ještě nikdy jsem nedělala koláč do kterého se dávají prolisované brambory. Proto tuhle buchtu - bublaninu musím vyzkoušet. Na fotkách vypadá doopravdy nadýchaně. :yes::-p:yes:

    Odpovědět

  • k.radulka k.radulka

    výýýborně, už vím co bude zítra ke kávičce, když nesežerou ty moje kobylky dřív jak vyndám foťák tak vložím fotečku:yes::-D

    Odpovědět

  • cardanka cardanka

    Beti:-K švestky:-p, tak ty u nás nikdy nezklamou:yes:1.bodík už tam je;-)

    Odpovědět

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: lehké recepty lehké moučníky lehké recepty na buchty lehke buchty lehké recepty na buchtu recept na lehkou buchtu lehky buchty recepty lehke lehký recept na buchtu lehká buchta na plech lehká buchta lehké buchty na plech buchta z mrazených švestek buchta jako dech koláč z mražených švestek lehke kolace lehké buchty recepty lehké recepty buchty lehke vareni lehké palačinky

Zapomněl/a jsem heslo