Lehké jako dech

Betina

11 názorů

20. 2. 2010 13:55

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 651 kJ / 3 502 kcal
Bílkoviny	50,33 g
Tuky	89,37 g
Vláknina	31,70 g
Cholesterol	387 mg
Sodík	219 mg
Sůl	0,39 g
Sacharidy	608,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Změklý tuk utřeme se žloutkem a 100 g cukru, vmícháme prolisované brambory a mouku s práškem do pečiva.
Bílek se solí ušleháme do sněhu, do kterého přidáme zbylý cukr. Sníh po částech vmícháme do těsta.
Do vymazaného plechu rozprostřeme těsto, potřeme marmeládou, pokladame půlkami švestek řezem vzhůru, posypeme skořicí.
Posypeme žmolenkou. Žmolenka:Z mouky,másla a cukru promnutím připravíme žmolenku.
Pečeme při 175°C přibližně 35 minut, až jsou okraje zlatavé.

Poznámka autorky receptu

Aby těsto bylo opravdu nadýchané, přidávejte do něj vždy prosátou mouku, která je bohatší o vzduch.

Je nadýchaný a moc dobrý.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (81×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborák se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena.kyp 45 min

Bramborový koláč se švestkami a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull

Roláda jako dech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivuna 225 min

Načíst další

Přečtěte si

Panettone místo vánočky: Slavný italský moučník voní kandovaným ovocem a díky trojitému kynutí je nadýchaný jako peříčko

Vánoční rekordy: Adventní kalendář spořádal kluk v New Yorku za minutu a 27 sekund, a ještě ve správném pořadí

Hodnocení 21×

Co takhle dát si lehký bramborový salát? Jak udělat oblíbenou vánoční pochoutku bez majonézy?

Komentáře

Anna

16. 8. 2017 14:58

Tento koláč ďelam už padesát let , je bez konkurence

Jana Mlčáková

26. 8. 2013 13:32

Já mám vykoušené, a to bezkonkurenčně, na kynuté těsto vrstvu tvarohu ( vaničkový - je řidší), s cukrem a žloutkém do tenké vrstvy rozmazat stěrkou a na to ovoce a drobenku. Je to mňamka

Jana

Petra M.

4. 6. 2013 09:40

Tak včera jsem dělala s boruvkami, úplně stejný postup ,jen jsem nedalal skořici, také vynikající

Petra M.

31. 5. 2013 20:59

Dnes jsem pekla,je opravdu výborná, dala jsem jen 120g cukru a pekla jsem necelou hodinu,dávala jsem mražené švestky, tak mi pustily hodně šťávy. Těsto jsem dopracovala rukama, i na plech jsem ho jimi namačkala, teď už chápu,že šlo tak pěkně natřít marmeládou

- je tužší. No ale ta chuť po upečení - vynikající. Takovéto jsem dělala poprvé. Tato buchta nyní jednoznačně vede

je krásně vláčná, žádném suchouš

- díky za recept.

JanaDorazinova

24. 6. 2011 21:36

jitush

21. 7. 2010 14:22

Je naprosto skvělý,opravdu nadýchaný a křehký.Celé rodině moc chutnal

ivulinka

2. 7. 2010 10:44

Jů, tohle na mě kouká z náhodných... a mě se to moc líbí. Receptík už je v oblíbených, teď už jen počkám až začnou dozrávat švestičky. Bodík je jasný už teď.

bara.it

21. 2. 2010 10:29

Moc zajimave ty brambory do testa. Vyzkousim.

Sodovka

20. 2. 2010 16:32

Ještě nikdy jsem nedělala koláč do kterého se dávají prolisované brambory. Proto tuhle buchtu - bublaninu musím vyzkoušet. Na fotkách vypadá doopravdy nadýchaně.